وییل پیکیکاتا دا ساده سټینټ دی، کوم چې شاید دا ټول کلینیک آرامۍ خواړه وي - ځکه چې ټوله شپه په پخلنځی کې په تشناب کې آرامۍ چیرې دي؟
مګر د هغې ساده سایټ د ذائقاتو او جوړښتونو پیچلي او حیرانتیا مرکب بیانوي: ټنګی نیبو، بریتانوي کڅوړو او یو بډای، د کالي پټ چټک چې په مینه یې د سرو زرو خړ واټن کڅوړې لکه یو ګرمې کمپلي لیټ کړئ. د خدمت کولو لپاره غوره لاره د فلایی غوښینو کچالو سره ده ، نو دا یو کمپلټ او فیټبرډ دی.
د واوري کڅوړه معمولا د رال څخه راځي، او د 1/4 انچ موټرو په مینځ کې کم شوي دي. د زخم کولو وروسته، دوی د 1/8 انچ په څیر نور دي، دا پدې مانا ده چې دوی ژر چټک کوي. دا هغه څه دي چې موږ یې په ډیر ګرمې پند کې دا ککړولو لپاره اجازه راکوي. د وخت په تېرېدو سره بهر په زړه پورې خیره ده، دا په بشپړه توګه پخه شوي.
تاسو کولی شئ د خپل قصاب څخه پوښتنه وکړئ چې تاسو لپاره د کڅوړو چټکۍ کوي، مګر تاسو به ټول تفریح ورک یاست. یوازې د موم د کاغذونو د دوو شیانو تر مینځ ځای ونیسئ یا پلاستيکي لرګۍ او په غوټۍ سره د غوښې د کڅوړه (فلیټ لوري، که تاسو خوښ یاست) یا یو بل بل فلیټ، درانه اعتراض. د سکلیټ ټیټ بشپړ دی.
د کڅوړو سره د ډوډۍ پخولو څخه مخکې کڅوړه په اوړو کې وویستل او د چټکو ګرمو کې هم مرسته کول.
څه ته اړتیا لرئ
- د وړو ویټو کڅوړه (نږدې 2 oz) هرڅه چې په کې ځای پرځای شوي دي
- دوه چنده
- د تودوخې لوړ تېل
- (د مثال په ډول زعفران، لمر ګل، انارو، انګورو)
- ½ د ټولو موخو لپاره اوړه
- دوه چنده مکھن
- نیمه وچه وچه شیری (یادونه وګورئ)
- د 1 لیمو جوس
- د چږو 2 کیپونه
- د پیال ذخیره یا د چرګانو ذخیره
- دوه ټوپۍ ایټالیه پورسلي، په لنډه توګه کټ
- د کوسیر مالګه د خوند لپاره
- تازه تازه سپین مرچ، چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
- په پلاټ یا د ښکته ډوډۍ ډوډۍ کې د اوړو، مالګه، او مرچ سره ګډ کړئ.
- د دوه دقیقو لپاره د منځنۍ لوړو تودوخې په اوږدو کې د درنو لارو ساتل شوي سټیټ حرارت کړئ. تاسو رښتیا غواړئ چې خپل پین ښه او ګرمه شئ . کله چې دا وي، د بل 30 ثانیو یا نورو لپاره تیل او تودوخه اضافه کړئ.
- اوس د ویټ مرکبونو دواړو غاړو ته د اوړو مخلوط کې وویشئ، هره اضافه اوړه اضافه کړئ او یو یې په یو وخت کې ګرمو ته واستوو. که اړتیا وي نو په بسته کې کار کول، د پین د ګړندی کولو پرځای. په هر اړخ کې دوه یا 3 دقیقه پخپله کڅوړه یا تر هغې پورې چې کاڼي په ښه ډول نخښه شوي دي. دوی له پین څخه لرې کړئ او په تالیه کې لرې کړئ، د ورق پوښل، پداسې حال کې چې تاسو چاسۍ جوړه کړئ. (تاسو کولی شئ هغه په ډیر ټیټ غوړ کې ونیسئ که تاسو خوښ کړئ.)
- د ساک، شیری، لیمن جوس او کڅوړو ته د پین د ښکته برخې څخه هر ډول ذائقانه بټونه بند کړئ.
- یو مايع ته د شیدو راوستل، بیا یې په کمه سره راټیټ کړئ او د نږدې 3 دقیقو لپاره یی وخورئ یا تر هغه وخته چې مرکب تقریبا دریمه برخه راټیټه کړي. یوازې د پخلی په پای کې د مکھن او کڅوړې اډو کې سوځیدلي. فصل کول د کویرر مالګې او د نیبو جوس سره.
- قطعې دوه، هر دوه سړي. د لیمو بوټانو سره ګرینش. ژوره ساه ورکړه او سمدستي خدمت کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 428 |
| ټول ټیټ | 22 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 145 ملی ګرامه |
| سوډیم | 749 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 18 ج |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 38 ګرامه |