غوښین او مرچ په تور بیان سوس کې

غوږو او خواږه غوږ مرچ په دې کیني کور کې د سپیوري تور لوبیا سره ډک شوي دي. د نوډونو او وریجو پوره ډډه کوي او یقیني ده چې یو ټپ وي.

څه ته اړتیا لرئ

د غنمو غوښینو غوړیو ته په کندې کندې کې وویشئ، 1 1/2 - 2 انچه اوږده. وروسته د غنمو په مینځ کې غوښین کړئ ترڅو تاسو لاندی لندې لرونکی سایټونه چې 1 1/2 - 2 انچو اوږد، 1/2 انچ موټره او 1/8 انچ پراخه وي. غوښین په کڅوړه کې ځای ونیسئ او د اچار په موادو کې ډک کړئ. د 30 دقیقو لپاره غوښین غوښه کړئ.
په داسې حال کې چې غوښه خټکوي، سبزيجات چمتو کوي. مرچ د غوښينو سره مخلوط کړئ ترڅو د غوښينو سره مخلوط کړئ. خړوب شوي تور لوبیا په ګرمو اوبو کې لرې کړئ ترڅو د اضافي مالګې لیرې کول. په خوله سره. په کوچنۍ کڅوړه کې، لوبیا لوبیا د کټګور لہسن او ناڅاپه سره ګډ کړئ.

په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د کانټینګ مخلوط د 4 چمڅو اوبو سره مخلوط کړئ. د ورور یا ذخیره سره مخلوط کړئ.
د هټیو غوښه او د دوه چټکو غوړ اضافه کړئ. کله چې تېل ګرم وي، د تور لوبیا 1/2، اضافه او د انګور مخلوط شامل کړئ. په لنډ ډول تیری (نږدې 30 ثانیه) او غوښه زیاته کړئ. د غوښينو غوښينو خواوو تقريبا پخه شوي وي. غوښینه د غوښې څخه لیرې کړئ.
د هټیو ډک او د 1/2 1/2 غوټۍ غوړ اضافه کړئ. کله چې غوړ ګرم شي، پاتې نور 1/2 د تور لوبیا مخلوط شامل کړئ. سټری فیری لنډ ډول (تقریبا 30 ثانیه) او د غوږو مرچ زیات کړئ. د نږدې 2 دقیقو لپاره سترګې پټول. د ذخیره او کڅوړو / اوبو مخلوط یو چټک رابرسیره کړئ او په غوږ کې اضافه کړئ. بوره اضافه کړئ. که غواړئ د موسمی موسم چک او چک کړئ. (که چیرې غواړئ نو مرچ په دې وخت کې شامل کړئ).
غوښین بیرته په ګوته کړئ. د چټکی په وخت کی ښه وخوځی تر څو چی غوټی ډک شوی وی او غوښکی ډک شوی. ګرمه خدمت وکړئ.

(زموږ په ترکیبونو کې د تغذیې معلومات د جزو ډیټابیس کارول کیږي او باید اټکل وګڼل شي. انفرادي پایلې ممکن توپیر ولري.)