په دې ترکیب کې د لوی مقدار څخه ډارېږئ. د لرګو لبنان مغز او خوله دي کله چې ټول پخه شوي وي. یو ځل چې تاسو یې هڅه کوئ، تاسو ممکن د لازیاتو لرګیو زیاتول پای ته ورسوي، ځکه چې دوی ډیر خوږ دي. په دې کلاسي ترکیب کې د سبزیجاتو لپاره سبزیجات په یو برتن کې شامل دي. که تاسو مٹی ککر نه لرئ، تاسو کولی شئ د لوی پوښلي هالینډي تڼۍ څخه کار واخلئ او د تشناب درجه کمه کړئ 375 F.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه ټوټې
- د زیتون غوړ
- 1/2 د چاسن غنم
- 1/2 چسپان
- تايم
- 1/4 کڅوړه
- بابا
- 2 پاڼي د نیبو جوس (تازه)
- 40 لبنان
- لشین (ټول، ښایسته، تقریبا دوه تر 3 سرونه)
- 3 گاجر (د 4 انچه اوږدوالی په اندازه وویشل شي، لویې پایلې په اوږده وخت کې راټیټ شوي)
- 6 نوی کچالو (په خاوره کښي، سکینونه)
- 1/2 پونډه موتی پیاز (ښایسته او پوستکی)
- 1 چرګ (د ژړولو لپاره، 4 - 4-1 / 2 پونډه)
- مالګې خوله
- تور مرچ چک ته
دا څنګه جوړ کړئ
د 30 څخه تر 30 دقیقو لپاره په اوبو کې د 3-1 / 4-کوټار (3.25 L) مٹی ککر لوړې او ښکته کړئ. سیند د کرکيلې کاغذ سره د ککر لاندنۍ برخې او د ککر اړخونه.
د زیتون غوړ ، نری رنځ، تیم ، ساج ، او د نیبو جوس د لوی زپ پوړ کې بسته کې. یوځای کیدل د لرګو لبنان، گاجر، کچالو او موتی پیاز زیات کړئ. مهر مهر او تر هغه وخته پورې وګرځوئ چې ټول سبزيجات لرې شي. سبزيجات بهر کړئ (د اچول زيرمه کړئ) او د مټې ککر بهر د غاړې په شاوخوا کې ځای پر ځای کړئ، په مرکز کې د کوټې خونې ته ځي.
د پاتې چرګانو څخه کار واخلئ چې چرګ کوټ کړئ، پوستکي ته یې وسوځوئ. د مچ ککر په منځ کې د غوښې ځای په ځای کړئ، د مور په شیدو سره. چرګان او سبزيجات د مالګې سره په سخاوت سره. پوښ.
په سړه هوا کې ځای ونیسئ او د تودوخی درجه 475 درجو F. (250 درجې سی) ته واچوئ. کله چې چرګ د داوطلبۍ وړ وي او جوش د ران فشار په وخت کې، په 1-1 / 4 ساعتو کې پاکوي. پوښ له منځه یوسي او اضافي 5 څخه تر 10 دقیقو پورې چرګ کړئ ترڅو چي چرګ چڼی او خړ وي.
د پوټکي ګورو سره د کار مرغ او بادغول د لاسي لرګیو، سبزيجاتو، او د فرانسې ډوډۍ سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1184 |
| ټول ټیټ | 51 g |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 21 g |
| کولیسسترول | 285 ملی ګرامه |
| سوډیم | 397 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 81 g |
| غذایی فابریکه | 10 ګرامه |
| پروټین | 99 ګ |