لکه څنګه چې د نومبر په دریم پنجشنبه کې د شپې لخوا د شپې بریدونه، د بیججولوس، بیوجولوس نوو، نوی نړۍ نړۍ ته خوشې شو! له 60 ملیونو څخه زیات بوتلونه د نړۍ په کچه د وېش لپاره پاریس ته ځي، چې له دې جملې څخه جرمنی مخکښ امپراتور دی. دا یو ځوان شراب دی (یواځې 6 اونۍ زوړ دی) چې د ګیمای انګورو څخه کرل کیږي، ډیر خورا خوږ، رڼا لري، او په حقیقي ډول تورین وړیا دی، د خورا خورا اسانه وینځل شوی شراب په توګه.
دا د غوره ميوو لپاره د خوند اخستلو لپاره غوره خدمت دی او د منلو وړ نیولو لپاره ډیزاین ډلبندۍ، د خپل کلنۍ خوشې نیټې نیټه او په خوا کې د خواړو دوستانه طبیعت له امله یو مشهور کار دی.
د بیجولوس نویو تاریخ
د فرانسې د قانون له مخې چې په 1985 کې تصویب شوی، بیروجیسیو نووا کیدای شي د نومبر د دریمې پنجشنبې په پرتله خوشې نشي. د پایلې په توګه، دود او رواج د دې خورا مینځل شوي شراب کلنۍ خوشې کولو لپاره چمتو شوی دی. د بیوجولا د مخ په ودې سیمو کې د انګورو د لاس اچولو پیل کول (یوازې د برګنډی جنوب ته)، وروسته د کاربنیک مکانیزم له مخې، چېرته ټول انګور په اصل کې د دوی د کوچنیو کوچنیو چیمبرانو په توګه کار کوي، او په چټکتیا بوټنګ کې ټول د شپې په خوشې کیدو کې تاوان کوي د نومبر دریم پنجشنبه.
دا ریس دی
راتلونکی ویناوې د دې لپاره چې د بیججولوس نویو به د لومړي ځل لپاره د نړۍ د بارونو او بسټرو ډکولو لپاره وټاکل شي وګورئ.
دوی د تفریح او سپورټ برخې په توګه د ترانسپورت ټولې لارې چارې کارولې - د لاریو څخه تر ټرانسپورټونو پورې، او الوتکې د ګرم هوایی ګیلونونو لپاره ډیزاین شوي ترڅو د پیرودونکو لینونو ته وړاندې شي. بینر اعلان وکړ، "لی بیوجولوس نووا راټیټ شوی!" - "نوی بیججولوس راغلی دی!" د شراب په ټوله هټۍ کې ویجاړ شوي دي، هغه څوک چې یو روښانه، دلیل ډک شراب غواړي د رخصتي میزونو سجدې کولو لپاره، او د بوتل په 6-10 ډالرو کې، دا سجایا په ښه توګه ارزانه کیږي!
د بیوجولوس شراب طبقه بندي
- بیججولا نوووا په ځانګړې توګه د خوشې کیدو په لومړي کال کې مصرف کیږي، په حقیقت کې د شراب لپاره ډیزاین ندی.
- Beaujolais Villages د بیجولوس د سیمې څخه د دویمې خونې شراب استازیتوب کوي. دا الکونه لا اوس هم میوه وړاندې کوي مګر د کاربنیک مکیکر له الرې ندي تولید شوي او ځینو یې حاکمیت هم لیدلي. Beaujolais کلي باید په دوو کلونو کې مصرف شي.
- Beaujolais Cru د بیجولوس څخه ترټولو غوره غوره کول دي. 10 کرس باید د لسو کیفیت لرونکو ټاکل شویو کلیو څخه راشي (بریلي، چارروبلس، چینز، کوټ - دو-بریللی، مورګن، سټ امور، جولیناس، مولین والین، فلیلي، ریګنی). په غوره ځایونو کې، دا څښاک ممکن د منځنۍ درجه برګنډی او عمر په یوه لسیزه کې سیالي وکړي.
بیوجولوس او بیججولوس نويواو تولید کونکي هڅه کوي: جارجیس دوبوفف، ډومینین یوون میتراس، جین پال پولیوټینټ، او لوټ جاډوت.