زه په بنسټيزه توګه د پيريري سره ليدل کيږم. دا مهمه نده چې دا خوږ او سپیڅلي وي، زه خپل زړونه په جدي ډول اخلم او تل خپل ځان جوړ کړم. او، او "کره نیزه قانع" یو بشپړ راز دی. زما موخه دا ده چې دا د ډوډۍ نه بهر ټول خوښۍ خوند اخلي. مګر بیرته سترګو ته.
خواږه پیري باید ښه خواږه ولري او زه د ټولو مکھن او شکر ډول کرسټ ساز جوړونکی یم. خو سپیري کڅوړې حتی ډیر تفریح دي ځکه چې دوی خپل ځان د ذائقاتو اضافه کولو ته ورکوي. پنیر، بوټي او مصالحې ټولې غوره لارې دي چې د سپیری پیريري ذائق لمنځه وړل کیږي. مګر زه د غوړیو سره لوبې کوم. زه ډیری وخت د مکور سپیري کرسټان جوړوم مګر سابه کدوین او خواږه کچالو سبا په یو کریک کې خورا لوی او زیتون غوړ لري .
د زیتون د تیلو د کڅوړې ذائقه ډیر بدبخته او ډیر سپکاوی دی. په عین حال کې د بیلګې په توګه په بشپړه توګه توپیر لري مګر دا ډیر ښه. چرګانو د طبیعي خوږوالی سره اړیکه ټینګه کړه او د فاټا هغه برنامه خاوره چې دا ټول سره یوځای کوي. د لاسي خواړو سره د خواړه ډوډۍ یا د غرمې ډوډۍ په توګه، دا زما د خوښې څخه یو دی.
څه ته اړتیا لرئ
- د کریش لپاره:
- 1 کپ ټول مقایسه اوړه
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/2 د غوږو بکس کڅوړی
- د چای تور غوړ مرچ
- د زیتون غوړ
- د چرګانو اوبه 2
- د بشپړولو لپاره:
- 2 چوغندر (هر رنګ)
- 1/2 کپ فوټا پنیر (ټوټه شوې)
- یو چاسون
- زاتار
دا څنګه جوړ کړئ
په یوه لوی کڅوړه کې، ټول مقایسه اوړه، مالګه او د پکاو کڅوړه سره یوځای کړئ. د زیتون غوړ اضافه کړئ او یوځای سره ګډ کړئ تر څو چې ټول غوړ د تیل سره لیږدول شوي وي. د يخ اوبه اضافه کړئ او د ټوټې ټوټې جوړولو لپاره مخلوط ته دوام ورکړئ. لږترلږه د 30 دقیقو لپاره جامې واچوئ.
پداسې حال کې چې ټوخه ټوپک وي، شیټونه د څښاک اوبو کڅوړه اضافه کړي او د 5 دقیقو لپاره لوړ تودوخه ککړي. خړوب کړئ او په کافی اندازه یی په نرمه توګه وخورئ او په کمه اندازه وخورئ.
په یاد ولرئ چې یو مډولین د دې لپاره غوره کار کوي مګر تاسو کولی شئ د تیز چاقو څخه کار واخلئ.
توره د 400 درجو څخه مخکې تودوخه.
د ټوټې ټوټه شوې ټوټې ټوټه، د 8 انچ په شاوخوا کې وخورئ. د ټوټه شوي چوغیو پرتونه د "د ټوټې له غاړې څخه" کې ځینې زارات او د بڼو په هر طبقه کې یو څه ټوټه فټاین پنیس وویشئ.
د ټوټې کنډکونه راټول کړئ او یوځای وخورئ. د دې بشپړ کولو لپاره هیڅ اړتیا نشته. په یوه پاڼه کې ځای پرځای کړئ چې د ټوکر پاڼې سره لرې او د 40 څخه تر 45 دقیقو پورې پکښې یا یا د ټوټې ټوټې سنګین نسوور دی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 302 |
| ټول ټیټ | 21 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 12 g |
| کولیسسترول | 17 ملی ګرام |
| سوډیم | 639 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 24 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 6 g |