ټول د غنمو او اسباب په اړه
ډنمار یو پخوانی مساله ده چې دواړه یې په بائبل کې ذکر شوي دي. دا په منځنۍ دوره کې په اروپا کې ډیر مشهور و او د انګورو او نورو مصالحو غوښتنه یې یو له هغو دلیلونو څخه و، چې کریسټوفر کولمبز د آس انډیز لپاره د بدیل الرې لټولو لپاره و.
په حقیقت کې دوه ډوله داراني شتون لري: کینیوموموم زیلانیکم یا "رښتینې داراني" او سناموموم کیسیه، چې یوازې "کاسیه،" "غلط داراني" یا "چینی داراني" په نوم یادیږي. ریښتینې داراني د سیلون او سویلي هند ته نیږدې ده، او کاسا د ختیځ همالیا غرونو او د سویلي آسیا اصلي ځای دی.
دا د لاوریل کورنۍ د مختلفو غړو د پوټکي څخه جوړې شوي، مګر دوی ورته خوند لري. د امریکا د متحده ایالتونو په ښار کې د Cassia دارالمعلمین ډیر عام دی، که څه هم د نړۍ ډیره برخه د "ریښتینې دارالمعلمین" په پرتله لږ تر لږه فکر کوي. په متحده ایاالتو کې، یا هم نوع ډول قانوني "د چینی" په نامه پلورل کیږي، نو که تاسو رښتینې داراني غواړئ، نو تاسو به په لیبل باندې ښه انځور وګورئ. په انګلستان او نورو هیوادونو کې، کیسیه باید "کیسیه" وبلل شي او نشی کولی په ساده ډول لیږل شوي "د چینی" په توګه. کیسیه د ډیر فرعي ریښتینې ریښتینې تیلو څخه خورا پیاوړی ذائق لري. په امریکایی ترکیبونو کې، معمولا د کاسیه داراني په معنی ده.
په مکسیکو کې، ریښتینې دارن د ګرم چاکلیټ ذائق لپاره کارول کیږي.
په متحده ایاالتو کې، دارن او کیسیه په عمده ډول د بسته شویو توکو څخه کار اخیستل کیږي، مګر تاسو به په ځینې سپړیو غلو کې ومومئ. دا په منځنۍ ختیځ کې پخلی او په هند کې غره کې یو مهم اجزاو دی.
د انار ډبرې چې د ونې د لرې شوي پوټکي څخه جوړ شوي وي، معمولا د تودوخې وړ څښاک څښلو لپاره کارول کیږي او د پوټورپراس په زړه پورې اروما کې اضافه کوي.
همداشان دوی کولی شي د انګورو په کڅوړې کې ځای ونیسي.
د غنمو لپاره ځینې عام استعمالونه
- لکه کیک، پیسونه، کوکيز، کوببلونه، پوډونه، او نور ډیسټري کې یو جزو
- د مڼو کڅوړې یا سیب پائی څخه وویستل شي
- د غوږو د شکر لپاره د شیانو لپاره د انار غوړ کړئ. په انارو، پیو قیسونو ، ډونټونو ، بڼو، مفینونو، او نورو کې ځاې
- لکه د غوښینو غوښین، ویزین، او یا هم د غوړ لپاره د ذائقاتو جزو کې
- د مختلفو نښو نښونو او ناروغیو لپاره طبی درملنې
ځینې تزئینات د کانامامون کارول
د کینین او هنی سره د کینډ شوي بینټوت اسکواش
تازه زیکچینی د تڼیو سره مینځ ته راوړي