دا د پولیو امریکایی سایج - د کبوګالو کچالو کسټروول نسخه یو برتن ډک دی چې په چټکتیا سره راځي او د درملو کولو، سپاک بولو ګوندونو، او غیر رسمي تفریح کولو لپاره یو بشپړ دی. دا حتی ښه ښه شوی دی، نو دا د ښوونځي شپې ډوډۍ ګټوره ده. که چیرې فشار راواخل شي، زه فکر کوم چې تاسو کولای شئ دا زپیکیککا ز کیلبسا، کپول، زیمنیاکوا ، بلکې دا واقعیا هغه څه دي چې زه په الوتکه کې وم. دا د تاسو په څیر ناڅاپه کیدی شي - کچالو او مڼې له ناپیلۍ یا مټۍ څخه پریږدئ. بله لاره، دا ګټونکي دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 ټوپک مکھن
- دوه لوی پیازونه (په کښت سره کم شوی)
- 1 منځنی سرګیګی (ښایسته کالی یا ټوټه شوی)
- 2 مڼې (سرخ رنګ شوي، مربوط او کښته شوي 1/2 انچ موټرو، که چیرې غوښتل شوي پرانېستل شي)
- 2 لوی کچالو (رسکټ، که چېرې وغواړل شي، خولې پریښودل شي، د 5 دقیقو لپاره ډوب شوي، د پخلی اوبه، او ډیره کښته شوې)
- 1 چرګان موسمي (سبا یا ماګی)
- مرچ تور مرچ
- 1 چرګان د وړو تخمونو (یا چکولو)
- 1 پونډ پولنډ سایج (پوټکی لرې کړل، که وغواړئ، په شپږو ټوټو کښینول او دری ځله په ناڅاپي ډول لیږدول شوي)
دا څنګه جوړ کړئ
- په لوی، ډوډۍ تڼۍ یا د خوندیتوب سره، د سوټ پیاز په منځ کې د تودوخې پورې تر هغې پورې چې ژباړې ولري. بیا، پرته له دې چې د شاکاینګ اضافه شي، د ویکا یا مګګي د فصل کولو سره په مساوي توګه سپک کړئ. مڼه، کندهاره، او مرچ پرته له دې چې ډیریږي. د سایج سره او د آلو څخه د پخلنځی یو یو ډوډۍ اوبه. پوښ. کله چې اوبه د شیدو پیل پیلوي، تودوخه کمه او دقیقو 10 دقیقو وخت نیسي.
- ټول اجزاء سره یوځای کړئ او مخلوط کړئ. پوښۍ ځای پر ځای کړئ او 10 دقیقې نور یې ټینګ کړئ. د قابلو د مرستې لپاره پوښ او ازموینه لرې کړئ. که چیرې ډیری جوسونه شتون ولري، نو تر هغه وخته د تودوخی تودوخه وساتئ تر څو کم شي. مګر د غوز جوسونه کله چې د جوی ډوډۍ سره مینځ ته شوی خوند دی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 566 |
| ټول ټیټ | 37 g |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 90 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،255 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 44 ګ |
| غذایی فابریکه | 12 g |
| پروټین | 19 ګ |