د کاکري هنرونو کې، د دوچۍ کلمه (تشریح شوي "DOO-shess") د پاکو آلو لپاره یو فرانسوي لارښود ته اشاره کوي چې مکور، هګۍ سړي، او موسمونه شامل دي. د کلاشینکو ډوډۍ آلو ہدایت د مالګې او مرچ سربیره د لږ مقدار مغوت سره فصل کیږي.
د پوممز دوچیس په نامه هم پیژندل کیږي، ډوچکي آلو د پیري د کڅوړې له لارې په بیلابیلو شکلونو کې پواسطه لیږدول شوي دي، په شمول لږ ستوري یا د سرپل غاړې.
پاکۍ کولی شي د کرکیله کولو لپاره مستقیم سلینرونو ته لیږدول شي.
کله چې د بیکار پاڼې ته لیږدول شو، آلو د هګۍ پاکوالی سره ویشل کیدلی او تر هغه وخته چې یو څه خړوب شوی وی. غصب الوتونکي کله کله د تڼۍ په څنډه کې د سجاې په توګه نلري.
د ډوټیس پوټاټاټونو کلیدي دا یقیني کوي چې پاایې ډیره نرمه ده، او همدارنګه د عادي غوړ شویو کچالو په پرتله لږ تعقیب. په دودیز ډول، دوچکي آلو د خواړو د کښت یا د کچالو د رائزر له لارې د پکاو کچالو تکرارولو سره جوړیږي .
هم وګورئ: الوتونکو ډوډۍ