تاسو به د چرګانو د روږدو کسانو لپاره یو پونډه پخه شوي چرګ ته اړتیا ولرئ. تاسو کولی شئ چرګانو چرګانو، د چرګانو چرګانو سینه یا حتی د لمر چرګ شوي چرګ څخه کار واخلئ.
د وخت څخه مخکې د چرګ پاکول (یا د چرګانو کارول استعمالول) یو ښه وخت خوندي ساتل دي، په ځانګړي توګه له دې چې تاسو خپل لاسونه یوازې د ریټیوټ بشپړولو ته چمتو یاست.
دا د وینا یواځینۍ نده. د روږدو کسانو جوړول د 20 څخه تر 30 دقیقو پورې ډیر یا لږ دوام لري. د لښکرګاه ګرمې زیرمې د ناڅاپه ابربویو چایجو ته لیږدول کیږي او د ذخیره کولو په څیر یې ویناوې د ښه راټوټو لپاره کلیدي ده.
دا ورو ورو پخلی د وریجو طبيعی نشریات خپروي، د کریممي تولید، د بشپړ کټګورۍ د مخلص دوامدار خصوصیت تولیدوي. او د اربریو وریجو کارول مهم دي . تاسو کولی شئ د نورو ډولونو وريجو د پخولو لپاره د ریټوتو طریقه وکاروم، مګر د اربریو چای د هغه نشریاتو محتوا کې ځانګړی دی، او د وريجو نور ډولونه ورته ورته نوبت نه لري.
دا میتود په ځانګړې توګه ستونزمن نه دی، مګر دا ستاسو اړتیا او ستاسو د بې ثباته شتون شتون د Stovetop کې اړتیا لري. د ریټوتو د میتود د څرګند شوي مظاهرو لپاره ، د دې مرحله ګام مرحله وګورئ: د ریټټوټو څنګه کول .
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه (450 ګرام) د چرګانو چرګانو (نږدې 2 بې وزله د چرګانو سینه سینه یا معادل)
- 1 1/2 کپ (225 ګرامه) د ارباریو وريجو
- د قوټ چرګانو ذخیره
- 1/2/1 د سپینو شراب
- 1 منځنی میوه یا 1/2 کوچنی پیاز، کټ شوی (د 1 / 2u کپ په اړه)
- 3 ګوته. ټول مکړه
- 1 tbsp. نباتی غوړی
- 1/4 د پیسو مینځل پیرمیسان پنیس، او د شړلو لپاره اضافي
- د کوشیر مالګه، خوندیتوب
دا څنګه جوړ کړئ
- پخه شوي چرګ پاک کړئ چې په کټ مټ ټوټه ټوټې کې ولګول شي او پراته یې کړئ.
- دغه سټاک په یو سټینpan کې وخورئ، او تودوخه کم کړئ ترڅو دا ګرمه پاتې شي مګر ګرمې نه کوي.
- په یوه لوی، ډیری لاندینۍ برخی کې، غوړ تغذیه او د منځنۍ تودوخې سره مکه د تودوخې تودوخه کړئ، بیا پیاز یا واټن اضافه کړئ. Sauté د 2 نه تر 3 دقیقو پورې، تر هغه چې پیاز پیاوړی نه وي.
- وروسته، د بل یا دوه دقیقو لپاره چای او سوټ اضافه کړئ، په ډیری وختونو کې د لرګي چڼی سره مینځ ته کیدلو لپاره چې د وریجو چرګانو ته خوند ورنکړل شي، تر هغه چې دا د مغز خوشبو ورکړه او غله د غوړ سره لیږدول کیږي.
- شراب وویشئ او د بل دقیقو لپاره یې وخورئ، تر څو پورې چې مايع جذب شي.
- اوس د وريجو لپاره د ګرمو ګرمو ذخیره کولو سره پیل او تر هغه وخته پورې چې د جذب کیدو سبب ګرځي پیل شي. دا مهمه ده چې په دوامداره توګه تاکید وکړو، په ځانګړې توګه پداسې حال کې چې ګرمو ذخیره جذب شي، نو پسې وريجې نسکوروي، او د وريجو نږدې وچ وچ وي.
- په دې طریقه ادامه ورکړئ، د خټکو ذخیره کول او اضافه کول پداسې حال کې چې مایع جذب کیږي، بیا وروسته د وریجو نږدې وچ وچ وي کله چې بل چا وچ وی. تاسو به وګورئ چې چای د کریمي ثبات ترویج کوي ځکه چې د هغې طبیعی نشریات خوشې شوي.
- د ذخیره کولو ساتل، په یو وخت کې یو خټکۍ، د 20 څخه تر 30 دقیقو پورې یا د غنمو داوطلبي پورې تړل کیږي مګر لاهم د خندا څخه پرته پرته له غاښونو سره مینځ ته راځي. که تاسو د ذخیره کولو څخه ډډه وکړئ او د ریټوتو تر اوسه ندي ترسره شوي، تاسو کولی شئ پخلی د ګرم اوبو څخه کار واخلئ. بس هغه اوبه اضافه کړئ لکه څنګه چې تاسو د ذخیرې سره درلوده، په یو وخت کې یو خټک، پداسې حال کې چې جذب شوي وي.
- په چرګ کې پاتې کیږي، پاتې مکھن، او پیرسسن پنیس، او موسم د Kosher مالګې سره خوند واخلئ. په انفرادي کڅوړو کې د خدمت کولو او پریمینډ اضافی منرال سره.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 250 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 61 ملی ګرام |
| سوډیم | 198 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 9 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 17 g |