دا مستند پیډ تای د سبزیانو او ویګانو لپاره د تای ډوډۍ عاشقانو لپاره هم یو مناسب دی چې څوک د غوښې پرته د روښانه نوډ ډوډۍ غواړي. دا پیډ تیی ریډیټ د هګیو په شکل کې ډیر پروټین وړاندیز کوي (یا د ویګانو لپاره نرم تفیو) او د ځمکی مغز لرونکی. او ځکه چې دا د وريجو نوډونو سره جوړ شوی، پدی ټاټی هم د ګلوټین څخه پاک کیدی شي. که څه هم سبزيجات د پدي د دوديز پارټي برخه نه دي، دا نسخه يو شمېر بوک چلي اضافه کوي چې د غوږو سره خوند خوړوي او دا ډوډۍ آن نور غذايي مواد جوړوي. دا هڅه وکړئ - تاسو به یې مینه وکړئ!
څه ته اړتیا لرئ
- 8 oz وچې وریجی نوڈلونه) پډی نډلونه، ژبی - چوکۍ، یا د 2 کسانو لپاره کافی
- 4 لیوه لشین (منبع)
- 3 ګوته. پیاز (ډیزاین)
- د ماشوم د بوک چاک 3 څخه تر 4 سرونو
- له 1 نه تر 2 هګۍ (ویګانې کولی شي د 1/2 کپ نرم تمویل وټاکي - لاندې لارښوونې وګورئ)
- د دوه څخه تر 3 پیالو د لوبغالي
- 2 شنه پیاز (ټوټه شوې)
- د پیسو 1/4 دالو غوږو (یا کازونه، له ناپاک شویو وچو شویو کڅوړو څخه)
- د 1/3 غوړ تازه سلیټرو
- د 3 څخه تر 4 پورې. غوړ
- 2 - 3 وړوکي.
- د سبزیجاتو ذخیره (یا سپینه شراب)
- د ودونو لیم
- د پیډ تاو سوس لپاره:
- 3/4 tbsp.
- د لمر لندبل (ذائط، آسیا یا د آسیایي هندی خواړو په زیرمو کې شتون لري، یا آنلاین)
- 1/4 د سبزیجاتو ذخیره (یا د غلو چرګانو ذخیره)
- 3 1/2 tbsp. د سویا ساس (یا د غنمو څخه پاک سویا ساس)
- 1/2 تر 1 ټیټ.
- د مرچۍ چټک (چک، یا 1/8 څخه تر 3/4 ټنه سپي چرګان)
- 3 ګوته. سپين زرغون (او يا هم د خوړو د خوړو په برخه کې ګډون وکړي)
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخې لوړ حرارت پورته کولو لپاره د اوبو برتن راوړي. د وريجو په نوګو کې ډوډۍ او د یو کانال سره جلا کولو لپاره ډډه وکړئ. د 4 نه تر 6 دقیقو ککړ، پخپله نوډیل غوټۍ دي خو لا هم خورا خورا پیاوړي دي (د الینټینټ څخه لږ کوچنی ډبره). د سرد اوبو سره وچ کړئ او خړوب کړئ. تپوس: نوډیل باید په دې مرحله کې وخورل شي ترڅو دقیقه راشي کله چې دوی ډډ وي.
- د ډنډ پیډ د تیلو په سټیټ اجزاو کې، د شین او ګنډو د مینځلو لپاره ښه کول. په یاد ولرئ چې دا چټکي باید خورا پیاوړی ذائق لرونکي ذائق ولري: لومړی د خوږ خوږه، وروسته د للمی او مساللې. که چیری ډیری خټکی وغږیږی نور کنډک زیات کړئ. یوې خواته شوی.
- په منځنۍ تودوخې تودوخه یو پوټک یا لوی تیریدل پین. له 1 څخه تر 2 ټوټه اضافه کړئ. غوړ پلس او لیزن. د خوشبو خوشې کولو لپاره دقیقې 1 دقیقه.
- د بوک چای سره اضافي ذخیره یا سپینې شراب وویئ ترڅو اجزاء په ښه توګه وخورئ. دوه دقیقو تیریدل، یا تر دې چې د بوک چای روښانه شنه وي او لږ نرمه وي.
- د پښو اجزاوه جلا کړئ او 1/2 شبه اضافه کړئ. د غوږ / پین مرکز ته ډیر تیل. هګۍ (که کارول کیږي) اضافه کړئ او په سمدستي توګه پیچلي وي.
- که چیرته وچ وچ وي، اجزاوې پریږدئ او یو څه نور غوړ منځنۍ ته اضافه کړئ. د چټکو نډلونو او 1/3 سایټ اضافه کړئ. هر یو له دوه څخه تر 2 دقیقو څخه د دوه برخی څخه کار واخلئ او په نرمۍ سره د پوټک حرکت) لکه د سلاد پوزه (. د منځنۍ لوړو او لوړ ترمینځ تودوخه وساتئ، که چیرې نوډالونه لینځل یا سوځول کم کړي. د چاسیو زیاتېدل او د 3 څخه تر 6 دقيقو پورې د غوړونو تیریدو ته دوام ورکړئ، یا تر هغه چې ټول سایټ اضافه شي او نوډیل نرم دي مګر لاهم په زړه پورې او په زړه پورې ډول چپچینې.
- د تودوخه بدل کړئ او د مغز لرونکي لوبغالي، شنه پیاز او 3/4 اضافه کړئ. د ضایع او چک چک ازموینه، د مالګې او ذائق لپاره ډیر سویا ساس اضافه کول. که چیرې ستاسو د خوند لپاره ډیره خواره یا خوږه وي، د لیم جوس ښه پایله زیاته کړئ. که چیری ډوډی ډیری شی، لږ کنډک اضافه کړی.
- د خدمت کولو لپاره، نوډالونه په یو خدمت کولو تلیفون کې اچ کړئ. د مځکي او مغز لرونکو خاورو سره وخورئ. د خواړو څخه دمخه د تازه غوږونو کمربندونه په نخښه کړئ.
* که د هګۍ په ځای نرم نرم توب وکړو: دا د تای د وروستۍ پاډ سره سره یوځای کړئ. دا به په کوچنیو بټونو ویشل کیږي او په ډوډۍ کې ویشل کیږي، لکه څنګه چې هګۍ به وي.