د مرچیو سایټ توکي، استعمالات او ترکیبونه
د مرلي چاسۍ یو خوندیتوب دی چې د آسیا ترکیبونو څخه لویدیځ غوره کونکي ته مساوي او ذائق اضافه کوي. دا د یوه عجيب ډپ په توګه د ګوتو خواړو لپاره هر ډول، د غاړې مسایل ستاسو خوراک ته اضافه اضافه کول، لکه څنګه چې تاسو کولی شې نمک او مرچ اضافه کړئ، یا تاسو کولی شئ د ډوډۍ پخاطر اجزاو په توګه کار واخیست - یو ښه بدیل د تازه مرچ لپاره. په ډیری آسیایي هیوادونو او همدارنګه په مکسیکو او مرکزي امریکا کې، د میز میزان پرته له بوتل یا د سپینې مرچۍ مرچ چاس پرته بشپړه شوې.
د چای ساسس اجزاء او دا څنګه جوړ شوی
د کومې مرچۍ چاسۍ چې تاسو یې اخلئ یا تصمیم نیسي، اجزاو به توپیر ولري، مګر په پراخه پیمانه ندي. د مکسیکو مرچ چټک معمولا د مکسیکیک ګرمو چیلیانو سره جوړیږي (اکثره دوی وچ وچل کیږي)، سور یا شنه، چې د سرکا په یوه اډه کې او کله ناکام توپان. Louisiana sauce د شاک یا شنه مرغیو څخه جوړه شوې ده چې د انګورو او مالګې / شکر سره سم کیږي. د آسیا مرچ سټس په عموم ډول د آسیا په ګرمو سره سره جوړېږي) د تلی د الوتونکو سترګو انځورونه مشهور دي (. معمولا، مچۍ لومړی ځل ویجاړ شوي، بیا یې د پیټ جوړولو لپاره مرکب شوی چې وروسته یې د وچو بوټو او لرګو سره، د شیدو پیست ، شین او مایع ساس / سویا سایس سره مخلوط شوی. د غوړ پر بنسټ چرګان په ورته ډول جوړ شوي، مګر د سویا بین، خام یا نور غوړ سره اضافه شوي.
د خاوري سایټ ډولونه
دلته په شمالي امریکا کې، ستاسو د خوړو د خوښۍ لپاره د مڼې مختلف ډولونه شتون لري، په شمول دوه دوه مشهوره: میکسیکان ټوباسکو ساس او لوئیسیا ګرم چاس.
د نړۍ بل اړخ د آسیا ډوله مرچۍ سایټ دي چې د معدې په برخه کې لږ اسانه وي ځکه چې ډیری یې د سګرټ پرته جوړیږي. (د تاکاسکو په څیر د مرچ سټیس د سریک مرچ ترکیب کولی شي د زړه له مینځ څخه ډډه وکړي که تاسو د قدرت وړ نه وي.)
د آسیایي مرچ سټیټونه ډیری ډولونه دي، د تیل په اساس د مرچ پیټ، مرچ لیلین ساس، د کلاش سرراچا چای ساسس (اوس په شمالي امریکا کې په ډیرو لوبو کې شتون لري) او د تام نام پرک پاو چیلی سوس مشهور دی.
د تايلي خواړه هم د زړه پورې مچۍ چټکي لري، چې د پسرلي رولونو، هګۍ پاڼو ، چرګانو او نورو ګوتو خوړو لپاره غوره ډنډ جوړوي. دا مرچ چټک د چرګانو چرګانو او مرغیو چرګانو لپاره د اړخ لوري چټکتیا سره کار کوي، او همدا رنګه یو ښه اچار او ډوب هم کوي.
غوره پیرود - د چای ساسس اخیستل
- د توری سورچاچا چیلی سوس (په ډیرو سترو لویو بازارونو کې شتون لري)
- اندونیزیا سمبل اویکک (په پلاستيک جار کې راځي او تاسو کولی شئ دا د آسیا په منظمه توګه د سپرلیو په برخه کې ومومئ).
- د ګوند خواړو لپاره د ډوب په توګه، موږ د خوږو مرچیو چټیو سره مینه لرو. تاسو د دې خدمت لپاره د دې سایټ لپاره هیڅ څه نه کوئ - یوازې وخورئ او ډکولو پیل کړئ.
ستاسو په پخلنځی کې د مرچیو چوکۍ څنګه کارول کیږي
عموما خبرې کول، که چیرې یو نوی نسخه د منلو وړ سرخ مرغانو غوښتنه وکړي او زه په کور کې هیڅ نلرم، زه به د یو چا سرخ مرچ د تای چای چټی ځای وټاکم. دا مرچ سټس هم د نخشي سټیټ سټیس ته لیږدول کیدی شي - د سویا ساس یا د کب ماڼۍ، د شګو او ځینې چرګانو / سبزی موادو ذخیره کولو سره، تجربه؛ که نه نو دا به ډیر مساله وي.