دا اسانه پونډه کیک په یو کوچنۍ پخې کې پخېږي، نو دا نسبتا کوچنۍ او یوازې د ډیرو کورنیو لپاره صحیح اندازه ده. تاسو ممکن د نیم پونډه کیک په توګه هم ویلی شئ!
د پوند کیک یو عجيب خالي کالی دی. د دې لامین وینلا پونډ کیک د بوټیو یا د میوو د چټیو سره یا د لیمو ساس سره او یا د خوړو د لیدو سره د سرپوښونو خدمت وکړئ. سلسونه د وریجري ریښو او سپی کریم کریم سره د سږو بڼوالۍ لنډیز جوړوي. تاسو کولی شئ چې د میسټریټ تیور جوړولو لپاره هم کار واخیستئ !
د پونډه کیک مشکل ندی، مګر ځینې مقررات شتون لري. د بریالۍ پونډه کیک لپاره، د خونې د حرارت درجه کې ټول عناصر ولرئ او الرښوونې ولولئ چې تاسو یې پیل کړئ. دا کریم خورا اړین دی چې مکھن او شکر په ښه توګه تر هغه وخته پورې چې دا ډیری رڼا او بوی وي. د 5 دقیقی وخت وهل ښه کړئ. او د وچو اجزاوو او شیدو بدلولو لارښوونو تعقیب کړئ. او په پاى کې، بشپړ شوي بټټر باندې مه غورځوئ يا تاسو به هغه ارزښتناکه هوا کم کړئ چې تاسو يې مېکي او شکر جوړ کړ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2/3 کپ مکھن، د خونې د حرارت درجه - د حرارت درجه 65 F څخه 68 F مثالی *
- 1/1/1/1/1
- 2 هګۍ، د کوټې درجه
- دوه کپ
- ټول هدف لرونکي اوړه، 9 منډې
- 3/4 د چای پکاش کڅوړی
- 3/4 د چاسبون مالګه
- 2/3 کپ ټول شیدو
- 1 کڅوړه خالص وینیل استخراج
دا څنګه جوړ کړئ
- تشناب 325 ف.
- د 9-5-by-3-inch-inch loaf pan and خوشحاله اوړه کړئ.
- مکه څو کوچنیو ټوټو ته وویشئ.
- د مکټی ټوټې او شکر په یوه لوی مخلوط کڅوړه کې وساتئ. د منځنۍ تيز رفتار، کریم مکھن او چینی سره د برقی مکسر سره د 5 څخه تر 7 دقيقو پورې، تر هغه پورې چې رڼا او کڅوړی وي.
- هګۍ اضافه کړئ، یو ځل په یو وخت کې، د هر اضافي اضافو وروسته ښه وهل.
- په جلا جلا کڅوړه کې د اوړو، پکاو کڅوړه او مالګه سره یوځای کړئ. او یا هم په ښه ډول سره مخلوط کړئ. یوې خواته شوی.
- په یو پیال اندازه کې، د 2/3 کپ شيدو او ونیلا سره یوځای کړئ. یوې خواته شوی.
- د غوړ مخلوط یوه برخه یې د غوړ مخلوط ته راوباسئ او تر هغه وخته پورې چې په محدوده سره مخلوط شوی وي ووهئ. نیمه شیدو اضافه کړئ او ښه څنډه کړئ. د اوړو دریمه برخه دریمه برخه واخله او تر هغه وخته پورې چې په محدوده سره مخلوط شوي ووهل. په پاتې شيدو کې په اسانۍ او مخلوط کې وخورئ. د اوړو پاتې مخلوط شامل کړئ او تر هغه وخته پورې ووهئ چې مخلوط کړئ.
- بورټری د تیار شوو کڅوړو په مینځ کې ټوټه کړئ او په چټکه توګه خپور کړئ.
- په لومړنیو تڼیو کې د تقریبا 1 ساعته او 15 دقیقو لپاره کڅوړه، یا په لرګیو کې د لرګي لیږد یا کیک ټیسر ورننوتل پاک دي.
* که تاسو په وروستی دقیقه کې کیک پکښې پریکړه وکړه، مکھن د وړو کچو ټوټو ټوټو کې - تقريبا 10 1/2 پاڼي ټوټې کړئ - او په مخلوط کڅوړه کې یې واچوله. بوره اضافه کړئ او په ټیټ سرعت سره وهل پیل کړئ. د مکزیر سرعت لوړ کړئ ځکه مکھن ډیره ګرځي. کله چې مکھن نرم او نرم وي، د پیدا کولو لارښوونو ته دوام ورکړئ.
** د خونې د حرارت درجه ته د هګیو راوستلو لپاره، هغه په کڅوړه کې د اوبو ګرمو اوبو کې وساتئ. د 5 دقیقو لپاره یې پریږدئ.
بدلونونه
- د لیمون پونډه کیک لوف: د چرګانو لیون استخراج سره د وينیلا لیګ ځای بدل کړئ. کیک پکښی لکه څنګه چې په ریکارډ کې لارښوونه او ځای ونیسئ شایه کړئ. په یو sacepan کې، د 1/4 غوړ اوبو سره 1/4 کپ د وړو بڼو ترکیب، 1 کڅوړه د نرمه شوي نیبو سیسټم، او د نیبو جوس 3 دری ټوټې. د بورې له مینځه وړلو تر هغه وخته پورې ډډه وکړئ او ډک کړئ. په ګړندي توګه د تودوخې پخې شوې کیک په سر او غاړو باندې د ګرمۍ برش کړئ.
- د قند بران د کیک کاڼي
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 444 |
| ټول ټیټ | 21 g |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 95 ملی ګرامه |
| سوډیم | 527 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 59 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 5 g |