کیبنین سوونګینګ د نړۍ د سره وینې انګورو په اړه پاچا پاچاوي او خپل تاریخي او سیمه ایز ریښې په ټینګه سره په فرانسه کې ځای پر ځای کوي، په ځانګړې توګه بوردیو . Cabernet Sauvignon انګور په ګرمو کلینیکونو کې ډیر ښه وده کوي او د لمر ډیری ډیری خاورې شرایط لري. په عمومي ډول د ښه ټینن جوړښت، ډیریدلی امتیاز، او بډایه، د تیاره میوه ارامونو او ذائق اجزا سره د یوې پیاوړې قوي شراب په توګه لیدل کیږي، Cabernet Sauvignon په ریښتیا د نړیوالو انګورو یو ډول دی، په سیمو او کلتورونو کې د شراب پلونو جوړول.
Cabernet Sauvignon د ګلوب شاوخوا
دا انګور دی چې بشپړ بیان ورکوي ترڅو د نوي نوبل وینډو سیمو لکه لکه کیلیفورنیا، واشنګټن، چیلی او آسټرالیا څخه د ربیب میوه ځانګړتیاوې وښيي. د کالیفورنیا ناپا ویلی د کیبنټ سوویګینګ په شا کې شهرت رامینځته کړی، د ځینو سختو طریقت ځواک رامینځته کوي، ډیری وخت د الکولو لوړه کچه او د پام وړ عمر لرونکی احتمالي. په زاړه نړۍ کې لکه ایټالیا او فرانسه، کیبنټ سواوینګن ډیری وختونه مخلوط کیږي. د بورډیو تر ټولو غوره مرکبات په عمده ډول د کیبنټ سوویګینګ، میرلوټ او کیب فرانین ( Quick Tip: د بوتل په لوړه کچه د Cab لپاره د انګورو او تولیدوونکو لپاره ګوري چې د ګریډون سیند د متغیر "بکس بانک" باندې موقعیت لري). په ایټالیا کې، کیبنین سوونګنسن په عموما د "سپر تسکین" په نوم موندل کیږي، سره د یو شراب سرخ مخلوط چې د ایټالیا د سختو DOC د استیناف قواعدو څخه بهر دی. Super Tuscans په ډیرې اندازې سره د سانګویس انګورو ته په مخلوط کې د Cabernet Sauvignon او Merlot سره ښه مخلوط سره.
د خوندیتوب پېژندنه
کیبونه په منظم ډول وچ شوي او په منځني ډول له بشپړې کچې سره د اندازې لړۍ دي. دا د لوړ ټینینز لخوا مشخص کیږي، کوم چې ساختماني او پیچلیتوب چمتو کوي پداسې حال کې چې د بډایې د تیاره بڼو ځانګړتیاوو مالتړ کوي. د کابینې ساؤګینګون ډیری معمولي عموما او ذائقې اجزاء پلم، تور چیری، توربیری، بلوبیری، تودوخې مسایل، وینیلا، تور مرچ، تمباکو او ځینې وختونه د ګرمو ارامونو او خوندونو څخه دي.
د خوړو خواړه
د Cabernet Sauvignon په سخت ټینینګ څخه مننه، دا شراب د چټک او پروټین لپاره جوړ شوی. په ځانګړې توګه سره غوښه، دا لومړی مینه ده. د برګرانو او بوټانو څخه هر څه په لومړیو پسرلي او وړو لوبې، زړه کې، د سیوج لرونکو لوښو، قمار او پیاوړې خوږو پنیس) د سټیلټن، کریډر، ګرویر فکر کوي (ټول خپل نښه د Cab سره پیدا کوي.
ښه کیبرنیټ سوویګینګ د 10 ډالرو څخه کم ومومئ.
کلیدي تولیدونکي د هڅه کولو لپاره
- د انګورو باغونه
- سیمسم
- Beululu Vineyard
- مونديوی
- چاتاو ماکویلو لی بوردیو
- برنجر
- Penfolds
- ګرګچ هیلس
- ګریګ نورمون
- هال
- کلوس دو ویل
- ریز
- د سټرینګ انګور
- د پنی قطعه
- رمي
- پاول هببس
- یوسف پیلوپس
- د ایګل چلنده
- د سټګ پوټکي شراب پوښلي
- چاتاو سینټ جین
- سوورین
- روباون
- McManis
- هوی
- جینډن
- مونټس
- کونچا ی تورو
- کولمبیا - کرسټ
تلفظ: Cah-bur-nay سپی-نین
همدارنګه د Cab په نوم پیژندل شوی