په بشپړه توګه وپیډ کریم کریم جوړولو لپاره لارښوونې
ريښتين شوي سپک شوي کريم روښانه ده چې کرکيلې، نرم نرمى او بډاى دى، او د ګيپونو اسانه کولو لپاره په پنس او کيک او آيسکريم کې آسان دي. ډاډمن شئ، تاسو کولی شئ په یوه یا پلاستيکي تیوب کې یو لیبل شوي کڅوړی کریم ولرئ، مګر دا اصلي کریم نه دی (اجزاوو ولولئ!). دا د رښتیا وایپو کریم کریم جوړولو او خدمت کولو لپاره ترټولو کمه هڅه ده، او د شتمني ذائق او د اصلي کریم ډیر حیرانتیا جوړښت په حقیقت کې د دې ارزښت لري. د دې تجهیزاتو څخه کار واخلئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو کریم کریم څومره چټک او چټک چټک وي.
- د تاکید شوي درملو سره پیل کړئ . سرد کریم ژر ترټولو چټکوالی لري. لږترلږه 15 دقیقې لپاره د کڅوړ کڅوړه او ویش یا بیټینګ کول مخکې له دې چې کریم د شیانو په سرعت سره چټکتیا وکړي.
- د لوړې تودوخې کڅوړه (د فلزي کارونو غوره کول) او یو ویش، مایکروونکی، یا برقی بیاترونه وکاروئ. کریم کول لږ ترلږه 3 ځله د هغې مقدار حجم (له دې امله 1 کپ کریم به د 3 پیالو سپی کریم کریم تولید کړي)، او دا په لږ وخت کې ویستل کیږي کله چې واخیستل شي، نو له دې امله ډاډ ترلاسه کړئ چې یو لوی لوی کڅوړه کاروئ. (تاسو کولی شئ د ډنډ په ډنډ کې د کڅوړو ترتیبولو سره ټوټې ټوټې ولرئ، یا د مایکرو مکسر شاوخوا شاوخوا د پاک پخلنځي تولیه ټوټه کول.)
- ورو ورو وروړئ، کڅوړه یې وهل، وهل یا وهل . اوس به ورو ورو روان شي د ټوټې کولو اندازه به محدوده کړي.
- کله چې کریم له یو څه څخه زیات پورتنی پیل شي نو د شکر یا ذائقاتو زیات کړئ . د کریمیا تقریبا هر یو 1/4 تر 1/2 کپ کریم کریم (یا د ذایق لپاره ډیر) ته، که چیرې تاسو خوږه کریم غواړئ. تاسو کولی شئ د وینیلا سکون شوي کریم (اکا کټلیل کریم) لپاره که تاسو غواړئ د 1/4 تسپون وینیلا لیست هر 1/2 تر 1 کریم کریم ته اضافه کړئ.
- د سرعت سرعت لوړ کړئ کله چې هر چینی یا ونیلا په کریم کې شامل شي. سپک، وریځئ، او یا د هغه کریم وهل تر هغه وخته چې نرم نرم چوپړ ونه کړي . نرمه چوپۍ څه دي؟ کله چې ویسک یا بیاتر د کریم څخه لرې کړل شي، یو نرم چوک باید په کریم کې جوړ شي، مګر چوکۍ باید لور ته ودرېږي، خپل شکل په بشپړ ډول نه ساتي.
- د کریم کریم څخه ډډه وکړئ . په نرمۍ سره د سپک کریم کڅوړه په ښه توګه ساتل کیږي او نرم، کریمی جوړښتونه ساتي؛ کڅوړه د سخت چوټو سره وهل پیل کوي چې یو څه غنم جوړ شي او په چټکۍ سره مکھن او تیتمیل شي که چیرې د وهلو څخه ډډه وشي.
د سپک کریم کریم په سمه توګه سمه ده، مګر دا کولی شي د 24 ساعتو لپاره پرته له ډیرو ناوړه اغیزې پوښښ او سوریه شي، نو له دې امله چې د میلمنو څخه مخکې کریم کولی وخورئ احساس وکړئ. ځینې خلک د پوډ شوي شوي شکر یا کنډکونکو کنډک څخه کار اخلي سپارښتنه کوي او ضبط شي چې د ککړ شوي کریم کریم سره یو ځای شي، که څه هم ما هیڅکله هم ونه موندل چې هغه کریم چې د اړتیا وړ اړتیاوې نلري.
یادونه: الټراختیا شوی تودوونکی کریم ډیره چټکه ده چې د چپه کیدو لپاره وګرځي، مګر دا کار کیدی شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې دا خورا سړه وي او د ښې کندې کڅوړې او بیټرې کاروي؛ دا باید په سمه توګه وڅیړل شي، دا کیدای شي د منظم تیریري شوي کریم کریم په پرتله لږ څه دقیقو وخت ونیسي.