د خامو چرګ خوندیتوب: 5 ساده عادتونه

چرګ د خوړو د مصؤنیت په څیر شهرت لري. له هرڅه وروسته، خام چرګ د سالمونلا باکتریا سره مخ کوي ، چې د نورو ناروغیو په پرتله د خوړو زهري کولو د ډیرو پیښو مسوولیت لري.

نو، هو، که تاسو د خپل چرګ سره محتاط یاست، نو تاسو (یا بل بل) کولی شي د خواړو زهري کولو ناوړه حالت سره پای ته ورسوي.

له نېکه مرغه، احتیاط کیدل ټول هغه سخت نه دي. د چرګانو او چرګانو د پیرودلو، ذخیره کولو او چمتو کولو لپاره دا پنځه ساده عادتونه په خوندي توګه زده کړئ:

ستاسو د چرګانو ژمي وساتئ!

تازه چرګ باید ژمي وساتل شي، دواړه د خپلو شیدې ژوند ته پراختیا ورکړي او د زیانمن شویو بکتیریا د ودې مخه ونیسي. دا ځکه چې تودوخی د شپږو فکتورونو څخه دی چې د باکتریا په وده کې چې د خوړو زهري کولو المل ګرځي مرسته کوي .

د چرګ کڅوړه چې تاسو په پلورنځي کې پېروئ باید ښکاره شي اړیکې ته سرد احساس وکړي، او باید د وروستیو توکو څخه وي چې تاسو یې د چک کولو څخه دمخه انتخاب کړئ. د کراچۍ په نورو کراچیو کې د لیکو څخه د مخنیوي لپاره د اضافي پلاستيکي بکس څخه کار واخلئ.

کله چې تاسو کور ته ورسیږئ نو تاسو باید ژر تر ژره خپل چرګ په ریفورمینټ کې وساتئ چې د تودوخې درجه 40 سانتي متره یا ډډ لري . رسمي سپارښتنه دا ده چې تاسو یې په 2 ورځو کې کارولی شئ، مګر د زیاتو تازو ډاډه کولو لپاره، دا غوره ده چې تاسو هغه ورځ کار کړئ چې تاسو یې راوړي، یا یې بند کړئ. حتی که تاسو پوهیږئ نو تاسو باید دا ورځ وروسته له هغې وغورځوئ، بیا یې وخورئ.

د لارې په توګه، ستاسو فرج د حرارت درجه کنترول لري، مګر دا یوازې د 10 څخه تر 10 پورې شمیرل کیدی شي، او دا شمیرې تاسو ته نه وایي چې تاسو دحرارت درجه څه ده.

د دې پوهیدو لپاره، تاسو د یخچال ترمامیتر ته اړتیا لرئ. یوازې دا په خپل فرج کې ځای پرځای کړئ او د تودوخې درجه یې تعقیب کړئ.

حتی که ستاسو فریج د حرارت درجه وښيي، یو فرج ترمامیتر به لاهم د دې سره مرسته وکړي چې د حرارت درجه ستاسو د فرج نمایش سمه وي. دوه ترلاسه کړئ، او په وړیازر کې یو یې وکاروئ، کوم چې باید 0 ته ورسیږي.

ټوټې ټوټې شوې چرګان: ډوډۍ او ډوډۍ

تر ټولو لومړی، هیڅکله د سرطان یا مایکرووی په مقابل کې د ککړین چرګ هیڅکله نه . دا غیر معمول نه دی چې بیلابیل سرچینې وښيي چې دا په مایکرویو کې د وریجې غوښه یا د چرګانو غوښه د منلو وړ ده. خو دا نه ده. کله. حتی که ستاسو مایکرووی په دې باندې د ککړو تیاری ولری.

د دې دلیل ساده دی: مایکروویزونه تودوخه تولیدوي، او حرارت تودوخې تولیدوي چې د بکتیریا وده ته وده ورکوي. په مایکروویو کې د سرې سپړنه د قدرت لنډ لنډې چاودنې بدلوي او وروسته د قدرت اوږدې مودې. دا یو چټک لار ده چې د چرګانو د مینځلو لپاره وګرځي، ځکه چې دا د خطرناک حرارت درجه او د وخت تېرېدو سره. وخت د هغو شپږو فکتورونو څخه دی چې مخکې یې یادونه وشوه. دا ځکه چې دا د بکتیریا د بیا تولید لپاره وخت نیسی، او دوی په جغرافیه توګه ترسره کوي.

ځینې ​​سرچینې ادعا کوي چې دا د مایکرویو په "په بیړني حالت کې د غوښې یا چرګانو د مینځلو لپاره ټول حق دی." له بلې خوا، د خوړو د زهري کولو نښې نښانې ښايي د "بیړني" کلمې تعریف تعدیلولو کې مرسته وکړي.

د چرګانو وریځلو لپاره مناسبه لاره د اړتیا وړ وخت لپاره پالن کولو ته اړتیا لري چې دا په فرخچال کې ولګوي. ټول چرګان ممکن دوه ورځې دوام وکړي تر څو په بشپړ ډول پخه شي، پداسې حال کې چې بې سایه سینې باید په شپې کې ډک وي.

کله چې د محصول ګوتو، دا باید په ریفورمین کې په یوه ورځ مخکې د پخلی کولو څخه پرته وساتل شي. او نه تکرار. کله چې غلا شوی وی، نو په یوه ورځ کې یې کار واخیستئ یا یې وغورځوئ.

تر ټولو بدترینه خبره ده، که تاسو پیښه وکړئ نو په شپه کې ستاسو چرګ تیروي، تاسو کوالی شئ دا د هغې له منجمد دولت څخه کښینئ . پداسى حال کې چې دا د چرګانو د پخلي کولو غوره طريقه نه ده، دا په يوه چمت کې کار کوي.

د حساس باکتریا وده مخنیوی کوي

لکه څنګه چې غوښه، مچھلی یا د حیواناتو په څیر د خوړو محصول، خامه یا خامه شوي چرګان ځانګړي بکتیریا لري. دا باکتریا کولی شي تاسو ناروغ کړي که چیرې دوی ته فرصت ورکړل شي چې ضرب السته راوړي.

له دې کبله، د ناروغۍ څخه مخنیوی لپاره موږ د دوی د تناسلي سایټ کمولو ته اړتیا لرو، کوم چې موږ د ریفریټ کولو یا خواړو څخه لرې کوو؛ یا یې ټول وژلي، موږ یې د پخلی کولو سره کوو.

او په یاد ولرئ، ځنګل د بکتیریا نه وژنه کوي، یا دا یوازې د دوی ساړه جوړوي.

د خواړو څخه د پیدا شویو پیښو د وژلو یوازینۍ لاره د خوړو په بشپړه توګه پخلی کوي.

د کراس د ککړتیا څخه ډډه وکړئ

د غیر متوقع مرغانو سره د کار کولو درناوی بله اندیښنه د ککړتیا څخه مخنیوی ده، دا یوه اصطالح ده چې تشریح کړي څه شی پیښیږي کله چې د چرګانو چرګانو یا یا د هغې جوس چې کله یو څه بل غذايي محصولات سره اړیکه ونیسي مګر په ځانګړې توګه هغه څه چې مخکې یې پخلی شوي یا دا به خام وخوړل شي، لکه سلاد سبزيجات یا شنه.

یوه بیلګه دا ده چې یو کک د خام چرګ غوڅول د کمیټې بورډ کې وینځل شي، وروسته بیا دا تازه بورډونه په ورته بورډ کې واخیستل شي پرته له دې چې یې وینځئ.

په فرج کې هم د کراس ککړتیا هم شتون لري. خام چرګ کولی شي، او د تسکري جوس کولی شي نږدې شيان یا مواد په لاندې ځای کې راټول کړي. خپل چرګ په کلکه سره ذخیره کړئ او د فریج په ټیټ خوندیتوب کې وساتئ، نو دا د دې لاندې لاندې شیان نشو کولی.

او د فرج د پورتنۍ لور ته یې وساتئ، چیرته چې دا ټیټ ترین پاتې کیږي او د دروازې پرانستلو څخه د تودوخی کمیدل اغیزمن کیږي.

په ښه توګه ستاسو چرګ کوډ کړئ

ډاډ ترلاسه کړئ چرګانو او چرګانو پاک شوي دي په بشپړ ډول د خوړو د زهري کولو مخنيوي يوه مهمه برخه ده. لاندې جدول د چرګانو ډولونو او د پخلنځی میتودونو لپاره اټکل شوي پخلی وختونه وړاندې کوي :

_{سرچینه: د متحده ایاالتو د کرهنې وزارت}