01 03
د سپیلي خواړو سره څنګه ښکلا کړئ
کله چې د تودوخې درجه ډیری وختونه زیاتوي، موږ د سلاد، تازه تود سرد سوپ او څښاک ته رسیدلو. بده مرغه، که تاسو غواړئ چې ښایسته پاتې شئ نو دا د تګ راتګ ترټولو ښه لاره نه ده. آیا تاسو حیران یاست چې ولې په ګرمو هیوادونو کې، اجازه راکړئ چې هند د یو مثال په توګه وټاکو، سره له دې چې د تودوخې درجه لوټوي، دوی د تودوخې وړ کریري او سپیري د ښه کیدو لپاره غوره کوي.
دا ناکامۍ د سړې هوا لپاره ګرمې خوړلو سره باید د هغه لارې سره ترسره شي چې بدن یې کله چې یو خورا مساله ډوډۍ خوري. ساده وساتئ، د مصالحو تودوخې تاسو ته پسې راولي، او خولې کول تاسو ته کم کړئ.
پرته له شک پرته، د واورې سره اوږدې او ژمي څښاک به د تودوخې او اوړو احساس وکړي. تاسو یې وڅښئ او لکه څنګه چې تاسو کوئ، ستاسو د بدن حرارت راټیټوي، تاسو "ښه احساس کوئ". مګر حساس وخت لنډ دی. تاسو خپل بدن په ډیر چټکۍ سره ککړ کړی دی ترڅو د خسارې ورکولو لپاره؛ ستاسو د حرارت درجه پورته کیږي. تاسو اوس ګرمې یاست او په یوه ناوړه جریان کې ترتیب کړئ. د سړه څښاک په پرتله د چای لپاره چای ته ورسیږي، تاسو به ریفورم او لږ تږی احساس کړئ.
دا هغه وخت دی کله چې تاسو مساله خواړه وخورئ. تودوخې ستاسو داخلي حرارت لوړوي او د وینې وینې لوړوي. مخکې له دې چې تاسو پوه شئ، تاسو خولې کولی شئ. پسرلی په چټکتیا سره خړوبیږي او اډیټوسو ته دا دا چې تاسو کولی شي ښایسته احساس کړي. دا ساده ده.
بله، کوم خواړه باید ډوډۍ وخوري کله چې د تودوخې ډیری غره
02 03
هوټۍ ترکیبونه تاسو ته ښه یاست - رڼا بندیزونه
لمر کري. ګټي نو ټول مسالې د مساللې خواړو خبرې کول تاسو ته د سړې ساتلو لپاره، هلته یو ستونزمن، ډوډۍ ډوډۍ، ګرم خواړه ډیری سرخ ورځ کې. دا تل هغه څه نه دي چې موږ یې غواړو. یا دا هغه څه دي چې موږ یې فکر کوو.
کري، په خاصه توګه هغه کسان چې د هندي برصغیر څخه په بریتانیا او آیرلنډ کې مینه لري، خورا سخت وي، په ځانګړې توګه که چیرې غوښه باندې متکي وي. د وزن د روښانولو لپاره یوه لاره ده او لاهم د ګرمې ګټو ساتل د سبزیج، چرګانو، کبانو یا سمندري غوراوي غوره کول دی. دا به د پیټی آزمولو آسانه وي او بیا هم تاسو د پامه غورځوئ.
دلته پنځه ترکیبونه دي چې تاسو به په ګرمو ورځو کې ښایسته کار وکړي او نه به یې تاوان پریږدئ.
مچھلی مساله د سپړید شوي دالیلونو او کرییم فریچ سره
د دې ترکیبونو بریالیتوب د مصالحو په محتاط توازن پورې تړاو لري. تاسو کولی شئ حرارت تودوئ که چیرې تاسو وغواړئ مګر ټول باید ومومئ هغه مطلوب اغیز چې دوی یې وي.
بله، کوم خواړه باید وخورئ کله چې ټیټیټیشن ډیریږي - سپلایشي ډیری
03 03
کوم خواړه باید وخورئ کله چې ټیټیټیشن ډیریږي - سپلاشي ډیری
د چرګانو د چرګانو لارښود. ایلین لیم د چرګانو سره د وړل چرګان - دا چرګ ډوډۍ د مراکش راس الح Hanout مسس مخلوط څخه خورا ښه غټ لري.
د سویلي برنټ اسکواش ہدایت - د اوړي ترټولو د ګرمو ورځو لپاره پوره رڼا، مګر د تودوخې تودوخې سره تاسو کولی شۍ په ټیټ کړئ.
ګرمې او یا سړه، نو ښه ډوډۍ کله چې ترمامیتر له مینځه یوړل شي د سپړلو وړ بررسی پور . دا وخورئ او بیا د یو لوی سینڈوچ لپاره یا په سلاد کې وخورئ.