اواييو (د جاپاني وريجو د تودوخه) د وريجو او اوبو د آرامۍ ډوډۍ ده. دا د هضم کولو لپاره اسانه دی، نو په جاپان کې خلک عموما هغه خواړه اخلي کله چې دوی ساړه وي، د ناروغۍ څخه بیرته راځي یا د اشتها ډیری نه لري. دا هم یو مشهور ماشوم خواړه دی او د زاړه سره خدمت کوي. تاسو کولی شئ دا د هوټل ناست بستر میزونو کې ومومئ.
د نورو هیوادونو په څیر د وریجو تشناب پرتله، okayu د 1 نه تر 5 پورې د اوبو او چای تناسب نسبت ډیر ګرم دی. (د کیونټیټ طرزالعمل کانګی له 12 څخه تر 12 پورې دی) دا یو ساده ترکیب دی چې واضح خاوره جوړه کړي، مګر د مرغیو په څیر مختلف چرګانو لکه چرګ، سالم، هګۍ او سبزيجات که وغواړي اضافه شي. همدا رنګه، کله ناکله okayu د ذوق اضافه کولو لپاره د اوبو په ځای د ذخیره کولو سره ډک شوي. خو دا آرام او خوند دی چې په ساده ډول د څو پاڼو څخه د انتخاب کولو لپاره جوړ شوی، لکه د شنه پیاز، د غنمو تخمونه او امبوشي (زردالو زردالو یا پلاو).
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 کپ
- جاپاني وريجې (لنډ غله وريجی)
- د اوبو درې اوبه) د اوبو مقدار په هغه اندازه تنظیم کړئ چې تاسو یې د پزیر په څیر څومره مواردی وو)
- 1/2 ټوټه. مالګه
- اختیاري: شنه شنه پیاوړی (کټ)
- اختیاري: د غنمو تخمونه
- اختیاري: امبوشي (
- ume اچار )
دا څنګه جوړ کړئ
- د جاپاني وريجو پاکول او وچول. د 3 کپ اوبو او وریجو په یوه درانه سطحه کڅوړه یا د خاورین برتن کې واچوئ. اجازه راکړئ چې د نږدې 30 دقیقو لپاره ناست شئ.
- واښه پوښ کړئ، په منځنۍ تودوخې تودوخه کېږدئ او یو خولې ته راوړوئ. تودوخی لږه کړئ او وریجی یی د 30 دقیقو لپاره واچوئ. تودوخه بنده کړئ، پوښ پرېږدئ او د 10 دقیقې لپاره یې پرېږدئ.
- ټوپکونه جلا جلا کڅوړو ته واچوئ. موسم د مالګې سره سم okuu. د انفرادي وریجو غوټۍ ته اچول او په طرف کې د غوږونو سره خدمت کول.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 174 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 590 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 38 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 3 g |