دا چرګان سینک شوي دي او بیا د کور پنیر ساس، جالپینو مرچ، او نوو چپسونو سره خدمت کوي. د بشپړ او زړه خوړو خواړو لپاره د چټک او اسانه مکسیکان چای سره د ذایقانه چرګ ډن ډک کړئ او د میوه شوي لوبیا یا یو تازه تازه سالسا خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/4 پیړی شنه شنه غوښه مرچ (کټ)
- 2 جالپینو مرچ (مستثنی کالی)
- 1 لوی لوله لوسن (منرال)
- 1 چرګان کیلو غوړ
- 4 د چرګانو سينې حصونه (بې بنسټه)
- دوه چټک پوړونه (یا مارجرین)
- دوه چنده غوړ
- 1 1/2 د شیدو شیدې
- 1 کپ پاکین پنیر (تیز، ټوټه شوی، ویشل شوی)
- 4 بکسونه
- ګرمه مرچ چټک (او یا د ځمکې د مرچ مرچ چک کړئ)
- د چرګو مالګې 1/4
- تور مرچ چک ته
- ګرینش: د جالپینو مرچ کښتۍ
- اختیاري: نخو چپس
دا څنګه جوړ کړئ
- د غوږ مرچ مرجان، جالپینو مرچ، لہسن او زیتون غوړ. په یوه اتو بسته بندۍ کې د چرګ سینه د غیر غیرکشی پخلی سپری سره په روښانه توګه سپریږي. مرچ او غوړ مخلوط کړئ. د 350 کیلومتره فوټرو په کیندل شوی چرګ، 20 دقیقې.
- په داسې حال کې چې چرګ لرونکي وي، په sacepan کې مکھن یا مارجینټ مینځ ته راځي. یو دقیقو لپاره غوړ اضافه کړئ د شيدو په وخت کې، کله چې د چرګانو پواسطه پخيږي پيل شي. له تودوخه لرې کړئ په پنجشیر پنیر، ګرمو مرچیو، مالګه او مرچ کې ډک شوی.
- د چرګانو په پرتله چرګ وخورئ. د بکس کولو دوام، پاک شوی، د 15 څخه تر 20 دقيقو اوږدې مودې لپاره، یا تر چرګانو پورې ترسره کیږي او جوسونه پاکوي. د تڼۍ څخه چرګ لرې کړئ تڼۍ بوره کړئ. تڼۍ ته غوږ راګرځوي تر هغه وخته چې په روښانه ډول نخښه شي. د پنیر چټۍ سره د خدمت کولو تخته ترتیب کړئ د چرګانو سینې حصې په چټکۍ سره. ګالشش د جالپینو مرچ کڅوړه او نوچي پوپس سره، که وغواړئ.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
د موززیلایلا پنیس سره د چرګانو تیري
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1725 |
| ټول ټیټ | 104 g |
| تغذیه شوی غوښه | 34 g |
| ناڅاپه غوښه | 39 g |
| کولیسسترول | 488 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،240 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 38 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 153 g |