تاسو کولی شئ دا لارښوونه واخیستئ، یا تاسو د دې پخاطر د ډوډۍ تخنیک په توګه فکر کوله: د اسپرګوس پاکولو لپاره چټک او اسانه لار پرته له ډیرو خړوبو او خورا خورا بنسټیزو عناصرو څخه چې تاسو یې په الس کې لرئ کارول، لیمو، مکھن او داسې نور.
یو لارښوونه هغه څه دي چې تاسو یې په لټه کې یاست. مګر د پخلی کولو تخنیک هغه څه دي چې تاسو داخليږي او خپل ځان جوړ کړئ. تاسو باید دا وګورئ. دا عادت کیږي. ستاسو د خوړو حساسیت برخه. د سیټیټ اسپرپرګ په یقینا یو له هغو څخه دی.
سیټینګ د آساراګوس د پخلی کولو لپاره یو ښه لار ده، مګر یوازې هغه وخت چې ډډونه ډیر ګرم نه وي. د غوره پایلو لپاره، د ASparagus کارولو لپاره هڅه وکړئ د شری په څیر موټرو کې وي - نږدې نیم انچ انچ (یا 1.25 سینټ). دا ځکه چې سټیګین د تودوخې لوړې تودوخې طریقه ده ، پدې معنی چې تاسو غواړئ چې دا چټکه وي. که چیری ډیری ډیری وی، نو په بهر کی به سوځیدلی وی او بیا هم په مینځ کی خام.
تاسو څنګه چمتو کول غواړئ په دې اړه اړه لري چې تاسو څنګه غواړئ د دوی خدمت وکړئ. که تاسو دوی ټول پریږده، تاسو کولی شئ په یوه ډډ کې په ډراماتیک ډول ټوټې ټوټې کړئ. تاسو ډډونه هم ټوټې ټوټې کړئ (ډیر کوچنی نه، مګر هر څه چې د آرامۍ کڅوړې په څیر ښکاري - ستاسو او ستاسو لپاره ستاسو اندازه) او بیا یې خوندي کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د تعصبونو کمولو لپاره، د دې معنی چې د ډنډو په مینځ نیغ په نیغه کولو سره، دا د 45 درجې درجې زاویه وکړئ.
په ښکاره توګه، د اسپرګوس تازه وګورئ، او وګورئ چې د دوی تجاوزونه له مینځه وړل ندي، دا هغه څه دي چې د سپرم بازار اسپرګوس سره کیږي. که تاسو د بزګر بازار ته لاړ شئ، ډیر ښه - او د اپریل مياشت د اسپرګوس لپاره غوره وخت دی. مګر اسپرګوس په فبروري کې د فبرورۍ څخه تر جون پورې پورې (په شمالي ګرمسیر کې) دی. تاسو کولی شئ د کال په نورو وختونو کې دا ترلاسه کړئ، البته، مګر دې ته اړتیا لري چې تاسو ته لاړ شئ.
که تاسو غواړئ په سیار کې تازه ایپرپرګوس غواړئ، ځینې کرنه وکړو. حتی که تاسو د باغ لپاره ځای نه لرئ، د امریکا متحده ایالتونو په پراخه کچه په بهر کې کانټینرونو کې اسپرګوس وده کولی شي.
او د لارې په توګه، ګنډل لرونکي مختلف ډولونه نه دي، دوی یوازې ډیر پخت دي. هغه چې تاسو یې د دوی پوټکی وو، پوټکی به یې وي.
که ستاسو د اسپرګوس نیم انچ انچ موټرې وي، نو تاسو باید اړین نه کړئ. پوټکي سخته ګرمه اسپرګوس باندې سخته ده، مګر ستاسو سره، تاسو ټول ورته اړتیا لرئ یا غواړئ چې د بوتلونو په ډیرو بوتلونو کې کمې پایلې ورکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 ډوډۍ تازه اسپرګوس
- ½ غټ پیاز، په ښه توګه کټ
- 1 لیمو
- د Tbsp تازه تیمی پاڼی، د خپلو ډبرو څخه پټ شوی
- 2 Tbsp
- د تودوخي لوړه توب ) د مثال په توګه زعفران، لمر ګل، دانیانو (
- 2 Tbsp مکھن
- 2 Tbsp وچ سپین شراب
- د کوشیر مالګې او تازه تازه تور مرچ، چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
- د نیبو جوس وخورئ او هغه یې لرې کړئ. که چیرې تاسو غوره کړئ نو ډډونه یې ټوټې ته پریږدئ یا یې ټول پریږدئ.
- تېل په ډیره لاندینۍ سویټ سټ کې په منځنۍ تودوخې تودوخه مینځئ. د 2-3 دقیقو لپاره پیاز او سوټ اضافه کړئ یا تر هغې چې دا یو څه نرمه وی. د 3-4 دقیقو لپاره د اسپرګوس او سټیټ اضافه کړئ یا تر هغه پورې چې روښانه شنه او داوطلب وي مګر د غاښونو سره پیاوړتیا. د اسپرګوس لرې کړئ او په ځینې ځای کې تودوخه پریږدئ، مګر پیاز په پښو کې پریږدئ.
- شراب وویشئ او دا د کڅوړې لپاره راوړوئ، بیا یو ډک کړئ او پرېږدئ چې نیمايي یې کم کړئ. تايم او نيمه د ليمو جوس شامل کړئ او د بل دقيقې لپاره غوڅ شئ.
- په پای کې، مکھن کې تغیر کوي، د کوشیر د مالګې سره چټک فصل، او که اړتیا وي د نیبو جوس اضافه کړئ، پخې شوي اسپرګوس یې واچوئ. په تازه ځمکی سره تور تور مرچ خوند واخلئ، او په سمه توګه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 149 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 15 ملی ګرامه |
| سوډیم | 79 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 7 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 2 g |