هګۍ ګلان د ګل په څیر خوندور دی، او دا ترکیب دا د یو تای - حوصلې السته راوړنې له کارولو سره لاهم ښه کوي. Grilling د تايلنډ په ښار کې د عمر لرونکی دود دی، د حیرانتیا وړ انارو ډبرو سکرو سره چې د خوند لذیه خواړو لپاره جوړوي - او دا ګاز هیڅ استثنا نه لري. هګۍ ګلان د "غوښې" سبزیج دی. دا د غوښې غوره ځای جوړوي او د سبزیانو تایهي شیان خوښوي چې دا پخپله پخلی کې کاروي. تاسو به د خوږ خوندیتوب ذائق څخه خوند واخلئ - هر هغه خوا ته ښه خواړه ډک جوړ کړئ چې تاسو پخپله پخلی کوئ. خوشحالۍ !
څه ته اړتیا لرئ
- 1
- هګۍ (کوچنی یا د دوه پیالیو معادل شوي ټوټې)
- درې ټوټې
- هوسین ساس
- 3 د چرګانو شینج بورغ (
- نسواري )
- 2 لرګی لبنان (مینډیشن)
- 1 مرچ (سرخ تازه، منحل شوي یا 1/4 کڅوړه یا د نورو مرچ شویو مرچیو غلا، خوندیتوب)
- 1/2 د غوړي سبزیج
دا څنګه جوړ کړئ
- د هګۍ ساس، خړور شکر، لیلین او مرچ سره یوځای شی. هګۍ اچول د 1/4 انچ ګوتو غاړو ته واچوئ او په کڅوړه کې ځای کړئ. غوټۍ ټوټې ټوټې کړئ او کوټ ته په ښه توګه غوږ ونیسوئ.
- خپل ګل ډک کړئ او د تیلو سره برش کړئ. د خړوب شویو تخمونو په اړه د ګرمو ګرمو څخه پورته کړئ. کله چې د ښې ګلې ښیښې نښانې ښکاره شي، دوی فلپ کړئ او د هر ډول چټکو اچول شویو سره سره برش کړئ. کله چې د انګریزي پوښښ سره مینځ ته راځی د ریپبلۍ ساتل تر هغه وخته چې غنم نرم نه وي.
- د ګل څخه ګرمه ګرمه کړئ لکه دا چې د تازه تازه تشناب سره، یا هم د خواړه ډوډۍ یا د ستوري پلیر په توګه وخورئ) د دې لپاره چې دا د سبزیجاتو / ویګانو ډوډۍ په جوړولو کې لاندیني لارښوونې وګورئ.
ستاسو د اصلي کورس کې دا ډډ څنګه څنګه جوړ کړئ
- تاوه دوه ځله کړئ (هیرین، خړور شکر، لیلین او مرچ) او د تفیو د پیاوړي کولو لپاره منځنۍ پیړۍ اضافه کړئ 1/4 انچ.
- په اچار کې یو بل غنم او توب لږ اوږد وخت ته اجازه ورکړئ چې په نښه کړئ (20 دقیقې) یا په ریفورمین کې پریږدئ ترڅو اوږد خړوب کړئ، یو ساعت پورې یې وخورئ.
- ډوډۍ او د بشپړ بشپړ خواړو لپاره د تایجي جیسمین چای سره خدمت کول. په یاد ولرئ چې د تای چپچینې وريجې هم د دې خواړو سره حیرانتیا لري.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 115 |
| ټول ټیټ | 2 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 201 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 22 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 3 g |