د سبزيجاتو د سبزيجاتو سره د سيندۍ سبزيجات د سبزيجاتو سوپ کولی شي. په سوپ کې منجمد یا تازه سبزیجونه وکاروئ.
دا یو خالص سوپ دی، مګر تاسو غواړئ چې ځینې سبزیجات (کټی) ونیسئ او وروسته له هغه چې سوپ ته ورسیږي سوپ ته اضافه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 تر 2 غوړو مخلوط سبزيجات (ستاسو غوره، د سبزيجاتو او د سوپ په څیر مو د سوپ خوښول)
- 1/4 کپ پیاز (کټوال)
- د 1/3 پیالو تڼۍ (ټوټه شوې)
- 1 کلو لرګین (کراره شوی)
- 1/4 د چاسکیو مالګې (یا چک کول)
- 1/4 د چاسچو مرچ (یا چک کول)
- 1 بڼ پاڼه
- دوه کانال د چرګانو ورور (منحل شوي، 10 3/4 منسونه، یا د دوه ګونی ځواک دوه چنده ګاز)
- دوه چټک پوړونه
- 2 چرګان وړه (ټول هدف)
- 1 1/2 1/2 نیمه نیمه برخه
دا څنګه جوړ کړئ
په یوه درې کوټر کې، سبزيجات، پیاز، توره، مالګه، مرچ، لہسن او د پاڼو پاڼو سره ګډ کړئ. د چرګانو ورور ته اوبه اضافه کړئ ترڅو درې کپ جوړ کړئ او د سټینpan ته اضافه کړئ.
د سوپ مخلوط د لوړې تودوخې په اندازه یو شی ته راوړل. تر هغه وخته چې سبزيجات داوطلب نه وي تر څو د حرارت، ټیټ او پوښ لپاره تودوخه کمه شي. يوه کڅوړه په کڅوړه کې ځاى ونيسي او وخوري، د غوږ ساتل په کڅوړه کې.
د بادغیس نیمه برخه د مخلوط پاڼی پاک کړئ.
لاندې لارښوونې وګورئ چې په خوندي توګه په ګنډو کې د پاکو ګرمو مايعاتو لپاره.
په بلې برخې کې، مکھن تغذیه کړه او د تودوخی څخه لرې کړئ. مکھن ته غوړ اضافه کړئ او تودوخه بیرته واچوئ. کک، ټکول، د دوو دقیقو لپاره. د خالص سبزیجات نیمایي نیمه برخه د مکھن او اوړو مخلوط کړئ. د پخولو دوام او تر هغه وخته پورې چې د سوپ ډبرو، ګرمو او ښه مخلوط وي، ډډه کول.
د سینډي لخوا شریک شوی
په پاکوالی کې د خالص تودوخې لینډ څنګه
د ګرمو مایعاتو څخه بام کولی شي په اسانۍ سره د مخلوط څخه پورته پورته ټوټه ټوټه کړي، نو له دې ډاډه شئ چې هیڅکله یې نیمایي ډیری ډک نه ډک کړئ. په سینه کې د مرکز کیپ کمول، د لرګیو په منځ کې د پخلنځي تولیدو تولیدو ځای ونیسئ او دا په ثابت ډول سره وساتئ پداسې حال کې چې تاسو سوپ پاکئ.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
د مڼی سبزیج بف سوپ د ځمکی بیف سره
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 392 |
| ټول ټیټ | 21 g |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 38 ملی ګرام |
| سوډیم | 2،102 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 49 g |
| غذایی فابریکه | 18 ج |
| پروټین | 13 g |