د 01 04
نو ډیری چیری!
د چرګانو دری ډولونه. lois.slokoski.photography/ ګټي انځورونه په چیری نړی کی لویه ویش د خوږ او غوړ تر مینځ دی او دا ویش یو جغرافیایی دی، د خټکی چرګانو د ختیځ ساحل او لویدیځ په لویدیځ کی لوی سرتیری او پداسی حال کی چی ښایی ګیری د لویدیځ کوسټ په غاړه غښتلی کوی. هغه وويل، چيرې د خوږ او خولې په پرتله راځي. د دغو لوی کټګوریو هر یو په دې کې ډیری ډولونه لري. لاندې د چرګانو پراخه پراخه نړۍ په اړه معلومات ترلاسه کړئ او د دې چیری موسم څخه د غوره کارولو لپاره ځینې لارښوونې واخلئ.
02 د 04
د خوند سرې چیری
د خولې چیری. Deb Alperin / Getty Images سور یا "پائی" چیری، په شمول مونټرمورسیسی (لکه څنګه چې دلته انځور شوي) او موریلیلو ورایه، په خوند کې تیاره او په رنګ کې روښانه روښانه رنګ لري، له دې امله د هغوی سره "سرخ مرچ" غږ کوي.
دوی د میډی ویسټینګ په لوی لیکس سیمه کې منل شوي دي په ځانګړې توګه - دوی یوازې د څو لنډو اونیو لپاره شتون لري. په ختیځ ساحل کې د انګور غوښې عامې دي مګر دا په غرب کې کم دي. هیڅ اهمیت نلرئ چې تاسو د خولې کټوري ومومئ، د هغه ډډونو سره چې اوس هم نښل شوي د سپینې رنګو رنګونو چرګانو په لټه کې دي.
کله چې پخه شوي خوند لوبیا ښه وي. دوی په یوه پسته کښۍ ډک کړئ، د شکر سره پورته، او د داوطلبۍ او جوسکي تر منځ تر سره کړئ، کوم چې به شاوخوا یو ساعت وخت ونیسي. او یا د خوندیو چرګانو موبایل اخلئ .
03 of 04
خواږه تورې چیری
تور رنګونه. Laurent Rouvrais / Getty Images په لنډه توګه د زړه په شکل سره تور رنګه شین لوبیا په لویدیځ لویدیز ساحل کې کرل کیږي. د "تور" نومونه د خپل غوښې د مهګني رنګ ته اشاره کوي، یوازې یو څو ډوله په ځانګړې توګه تیاره پوستکي. ډیری ډولونه شتون لري، تر ټولو ډیر ښه چې Bing دی، پورته انځور شوی. لیمبرټ، چیلان، زړه، او تالار نور د نوم لپاره لیدل کیږي. دوی په حیرانتیا سره خوږ دي - تقریبا د کینډ په څیر کله چې د لاس او سپر رسسیو څخه ډوډۍ وي.
تور پوستکي په ښه توګه خوړلي دي او کله چې پخېږي نو د میول میش سره مخ کیږي. کله چې تاسو یې تر لاسه کړی کله چې دوی وي، نو دلته یو څو نور نظرونه دي:
- په یو تازه جدول کې هڅه وکړئ: د پوټکی پوټکی پریږدي، د ریکیکټ پنیر یا د پیري کریم کریم سره ټیټ کرښه کړئ او بیا تازه تازه شوي چیری په سر کې ترتیب کړئ.
- د بری بریالیتوب سره د جوړو شویو جریانونو د جوړولو لپاره د بنډری مرچونو څخه کار واخلئ.
- د سلادونو لپاره نصب شوي چیری شامل کړئ - دوی د چیری ټیمونو په ځای په حیرانتیا سره کار کوي.
- ټوله مرغۍ په فریزر کې پاپ کړئ او د یو ښایسته ګرمې نارنج په توګه خوند واخلئ.
په مارکيټ کې د چمکۍ، پوستکي رنګ شوي تورې چرګانو لپاره وګورئ.
یادونه: ځکه چې دلته ډیر ډولونه شتون لري، د میړه چیری موسم د می په میاشت کې پیل کیږي او اګست ته ښه ځي. د دې چټک الرښود سره د خوږ وړ چرګانو لپاره د مږو مرچانو په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ.
04 04
خواږه ګلابي او زرغون چیری
باران باران چیری. Deb Perry / Getty Images ګلابي او زردین بارینیر او رائل این اینري د تورې مرچانو په پرتله روښانه او کم چټل دي. دا په عمومي توګه په پیسفک شمال لویدیز کې کرل کیږي. د دوی د رڼا رنګ، Rainier Cherries (دلته انځور شوی) د دوی تخریب ښکاره کوي، کوم چې خورا ګټور دی کله چې تاسو پیرودونکي یاست. منګول شوي، چمکۍ مرچ غوره کړئ.
دا مږکي مرچونه د سایټ کولو یا خواړو لپاره د ډیری ساده مټریټ په توګه ډیری وي په ټولیزه توګه یې پخپله. یا د دوی د رنګونو څخه پوره ګټه واخلئ د هغوی پنیس پلیټونو، کریډیټ پلیټونو، او سلاد ته اضافه کړئ.
د ګلابي او سپینې چرګانو لپاره ډیره غوټۍ وګورئ، دا د لمر د جذب له امله رامینځ ته کیږي چې معمولا د مچۍ لوړوي.
د دې چټک الرښود سره د خوږ وړ چرګانو لپاره د مږو مرچانو په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ.