اموريس د جاپاني کلمه د "غوږو او وريجو" لپاره ده او د وچو وريجو شاوخوا او په کچيچ کې پټه شوي يو املاټ دي. په جاپاني خواړو کې لويديځو اغېز يوه بشپړه بېلګه ده. په جاپان کې تاسو به موموریس په کور کې پخیږي او په لویدیځ ډوله ډینرونو کې خدمت کوي. دا ډوډۍ ډیری معمولا د چرګانو سره جوړه شوې ده، چې د وریجې او کیچ اپ سره وچ شوی وي. مګر د ډوډۍ او نورو سبزيجاتو کارول شامل دي په بیلابیلو ډولونو کې شتون لري، او همدارنګه د غوښین د غوښینو بڼو یا ډیزاین سره د کیچپ ځای بدلول، یو بډایه پلور ذخیره. هګۍ د وريجو په شاوخوا کې لپاسه کیدی شي - د بوروټو سره ورته وي - یا د ګوتو په شاوخوا کې چای چې په پلاټ کې اچول شوي وي. په هر ډول، د یو ګیپروپ کیټچپ سره پوښل رواج دی.
دا نسخه د مرغرو او شنه مرچ غوښتنه کوي، مګر د خپل خوښې سبزيجاتو لپاره د هغوی د لیږد لپاره وړیا احساس کوي، لکه پالچ، اسپرګوس، بروکولي یا شنه شوي لوبیا.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 tbsp. د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ
- 1/2/1 میلیارده د چرګانو بې سينه سینه (کوچنۍ ټوټې کې پرې کړئ)
- 1/2 پیاز (کټوال)
- 4 سپینه مرغومې (ټوټه شوې)
- 1 شنه مرچ (مرمۍ او نرمه کندې)
- 4 پيالې جاپاني وريجې (خوړلي)
- د خوند خوله
- مرچ د چک لپاره
- 1/4 د کپ کیچپ، ډیر نور د خدمت لپاره
- 8 هګۍ (ویشل شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- د سبزيجاتو غوړ په لويو سکيلټ او سپو چرګانو کې د سرو زرو پورې. پیاز، مشرې، او شنه مرچ شامل کړئ تر څو چې نرمه شي.
- غوړ شوی چای د پښو لپاره واړوی او یوځای سره یوځای شی. په ځینې مالګه او مرچ کې چک کړئ. تودوخه بنده کړئ او کیچپ اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. موسمی وریجی جلا کړئ.
- په یوه لوی سکیلټ کې د سبزیجاتو تیلو شاوخوا 1 ټنه حرارت کړئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې دوه هګۍ مچ کړئ او هګۍ په سکیلټ کې واچوي. په چټکه توګه هګۍ خپره کړه او ګردي امیج جوړ کړئ. د امیټ په مینځ کې د موسم شوي وریجو 1/4 وساتئ او د چای په اوږدو کې د امیټ د پورته او ښکته اړخونو پوښ کړئ.
- د تالان سره د کڅوړو پټه پوښ کړئ او په احتیاط سره فلپ کړئ ترڅو د اووروریس په پلیټ کې ځای ونیسو. د غوټۍ څلور چای جوړ کړئ ترڅو د پخلی کولو او پروسس کولو پروسه بیا تکرار کړئ. ځینې کیچپین مخکې له دې چې د خدمت کولو څخه مخکې د اولوریس په سر باندې وخورئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1096 |
| ټول ټیټ | 24 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 464 ملی ګرامه |
| سوډیم | 425 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 170 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 9 g |
| پروټین | 46 g |