دا ساده لارښوونه د چرګانو چټکیو یا رانونو، لہسن او پیازونو، او روميانو او شرابو سره جوړه شوې ده. دا د سکیلټ لپاره د چرګانو ډک لومړنی او چټکی ډک دی.
د چرګانو ګوتې او ټول پښې نه یوازې ډیر خوندور دي، دوی رسویږي او د چرګانو سینونو په پرتله د بودیجې په اسانۍ کې دي.
دا وريجی د وریجو، کرکو لارو او یو لاسي لیمو سره خدمت کړئ.
هم وګوره
د لرګو او تاماتور سره چرګ آریجنګو
د ټیمونو او مشرومانو سره آسانه بیده شوی چکن
څه ته اړتیا لرئ
- د 2 نه تر 2 1/2 پونډه د چرګانو ورې یا ټیټې چوکۍ
- د چرګو کاشون خاوره
- 1/2 د چرګانو مرچ تور تور مرچ
- 1/2 کپ
- زیتون زیتون اضافی
- 1 کپ کڅوړی پیاز
- 8 منډې د کښت شویو کښتیو، اختیاري
- 1 کلو لونسن، منډول
- 1/2 د غوږو ذخیره
- 1 بڼ پاڼه
- 1 کولی شي (14.5 منډې) رمې، ډیریږي
- 1/2 1/2 وچ سپینه شراب یا سور
دا څنګه جوړ کړئ
- د چرګانو فصل د کوشرو مالګې سره او تازه تازه تور مرچ.
- د منځنۍ تودوخې په ترڅ کې یو هالینټ تڼۍ یا لوی ساسن ځای ونیسئ. د زیتون غوړ زیات کړئ. کله چې تېل ګرم وي، د چرګ ټوټې اضافه کړئ او پخلی کړئ، تر هغه وخته پورې چې زرغون نوری وي. چرګ پاک کړئ او ډیری غوړ پری کړئ.
- پیاز ته پیاز اضافه کړئ او پخپله کښینږئ، تقریبا 3 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. محصوالت اضافه کړي، که چیری د مشریو داوطلبی څخه کار واخلئ او پخلی کول دوام ومومي او پیازونه په روښانه ډول رنګ شوي وي. غوسه اضافه کړئ او د 1 دقيقو اوږد مه کوئ.
- د چرګانو ټوټې پین ته ورسوئ. په 1/2 کې د چرګانو چرګانو او بڼ پاڼو کې وخورئ. پوښښ او د 20 دقيقو لپاره ټوټه کړئ.
- ټیمونه او شراب وخورئ او بیرته راوباسئ، د 30 دقيقو اوږدې مودې لپاره، یا چرګ چې داوطلبي وي او د هغې له لارې پخیږي.
- د چای او نوډلو سره د اسانه سکیلیټ چرګ نسخه خدمت وکړئ او یو لاسي ساالډ وړاندې کړئ، او دا د ډاډ وړ وي چې د غوړ ډوډۍ وړاندیز کړئ یا د دې ډک سره ډډه وکړئ.
د USDA په وینا، چرګ او نور چرګان باید لږ تر لږه 165 F کې وخورل شي. د چټکو مطالعې ترمامیتر سره وګورئ چې د چرګانو ترټولو ګوتو ټوټیو ته ننوځي، هډوکي مه وهي.
ورته ترکیبونه
د تاتارو او مشرومانو سره د Hunter چرګ
د تاماتور او کیپټرانو سره د چرګانو آسانه چرګان
د تومات او ایټالیټ د سایټونو سره د چرګانو لیګ
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 961 |
| ټول ټیټ | 62 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 33 ګ |
| کولیسسترول | 213 ملی ګرامه |
| سوډیم | 977 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 23 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 73 g |