دا وچ شوی چرګ نسخه د اتو کسانو لپاره کافی جوړوي. د غوره پایلو لپاره، د چرګانو د لږ حرارت درجه په جلا توګه د چرګ سینه وخورئ، شاوخوا 325 F څخه تر 330 پورې F.
په 200 F تیو کې د چرګانو ګرمو ټوټې وساتئ پداسې حال کې چې ستاسو تیری وروستي بسته.
څه ته اړتیا لرئ
- د خوړو دوه چرګان (هر یو د 2 نه تر 3 تر 3 پونډه، د ټوټې کولو لپاره کښینول کیږي)
- دوه ټوټې ټول موخې اوړه
- د چرګانو نمک 1
- 1/2 د چرګانو مرچ تور تور مرچ
- د شیدو 1 شیدې
- د کښت کولو لپاره د سبزيجاتو لنډ يا د کانولا يا د غوړ غوړ
- 1 د چرګانو بیکن drippings
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه سخته نخښه کاغذی کاغذ یا د غذایی موادو ذخیره کڅوړه، د اوړه او مالګه او مرچ سره یوځای کړئ. ښایسته مخلوط کړئ. شیده په پراخه سطحه کڅوړه کې واچوي.
- د دوه نه تر 3 انچو کمول یا د کانولا تیلو په ژور توپان کې د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې. د بیکون drippings زیات کړئ. کله چې د اوبو کموالی کله چې ګرم تېل وهي، ځینې د چرګانو ټوټې شیدې ته وغورځوي، په بسته کې ځای ونیسئ او په مساوي ډول سره کوټ کړئ. غوړ باید د 340 F فورمه ثبت کړئ که تاسو ترمامیتر کاروئ.
- په چربی کې د چرګانو ټوټې تنظیم کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې نه ډیریږي. چرګ بهر وباسي تر هغه چې بهر بهر خړ او خرمه وي، تقریبا 15 تر 20 دقیقو پورې، د خړوبو دواړو خواوو ته یوځل بدلوي. د 350 مترو تودوخه تودوخه راکم کړئ او تر هغه وخته چې زهر خیره یې پخیږي، تقریبا 15 دقیقو اوږد مهاله. یوځل بیا وګرځوئ
- د غاښونو چرګان په خړوب کاغذ یا کاغذ تولیدو کې، د اړتیا په صورت کې یو څه نور لنډ کمول او بیکن ګاز اضافه کول، د لمړی بسته لپاره د حرارت درجه یا تنظیم کول.
- چرګ د لوی لوټرو لپاره د خدمت لپاره لیږد کړئ.
- یادونه: د مرستې لپاره د کتلو غوره لاره د فوري مطالعې ترمامیتر کارول دي. چرګ باید لږترلږه 165 F ته وخورځول شي. که چیرې تاسو ترمامیتر نلرئ چرګ چرګ د رنګ سره ولګوي. جوز باید د ګلابی سره روښانه وی.