تېز شوی پرسمیسان لیلسن بډ یو ډیر ښه خوړونکی ډوډۍ، یو سلاد یا د سپتیټي او غوټبالانو ساده ډوډۍ ده. دا د ګرم شوي پوټکي، غوښې غوړ یا چرګ شوی چرګ، یا د ایټالیا اصلي ډوډۍ سره هم مزه ده.
دا ساده ترکیب د هر ډول ډوډۍ او هر ډول پنی سره د دې مسلې لپاره کیدی شي. وروستی ځل چې ما دا کړ، ما د هایارهاري او پرسمیسان او رومانو شیس یو ګډ کار وکاراوه.
دا ریشپول کیدی شي چې تاسو پخپله د پخلی کولو پرمهال خړوب شی او همدا رنګه د ډنډو الندې هم کیدی شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې ډلبندي په رښتیا سره ګرمه ده نو د ډوډۍ تاک او پنیر ښه او بډلی کیږي. دا د تندلارو تڼیو کې هم کیداې شي. که چیری تاسو ډوډۍ پریږدو یا د ډوډۍ تبلیغ کولی شئ، تاسو کولی شئ یو اړخ وخورئ، بیا هر یو پوړ وګرځئ او پنیر اضافه کړئ. بیا به ډوډۍ به په دواړو خواوو ویجاړ شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 6 سلایډونه د بورډو یا ایټالیټ ډوډۍ
- 1/3 کپ مکھن، نرم شوی
- 2 لابین لشین، مینه
- 3/4 پیټ ټوټی پیسمسن پنیس
دا څنګه جوړ کړئ
.1 ډوډۍ د کار په سطحه کې وساتئ. د ګل چمتو کول او پریږدئ، یا د بروکرر یا تندلارې تڼۍ څخه مخکې مخه ونیسئ.
.2 په کوچنۍ کڅوړه کې، د لزمو سره مکھن جوړه کړئ. مخلوط ښه. د ډوډۍ په هرې برخې کې د مکھن مخلوط خپور کړئ او د پنیر یا پنیر سره چیرته کړئ.
.3 د تندلارو تڼیو یا د ډنډو په مینځ کې د غاښونو تیور تر هغې پورې چې ډوډۍ زرغون وي او پنیر خټکی او سرو زرو دی.
.4 د ګل کولو لپاره، د سرو زرو یو اړخ د سرو زرو پورې، تقریبا 2-4 دقیقو.
ډوډۍ وباسئ، د کار سطحه لیرې کړئ او د مکھن مخلوط سره خپور کړئ. د پنیر سره سپک کړئ او بیرته راګرځئ. پوښ او ګردی تر هغه پورې چې ټیټ شوی وی او پنیر پاتی شوی وی، تقریبا 2-4 دقیقو. سمدستي خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 194 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 36 ملی ګرام |
| سوډیم | 249 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 13 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 6 g |