اګرګان، لہسن، او وزرونه د دې چټک او اسانه وړ سکلیټ چرګ ډوډ ذائق کوي. د چرګانو او وريجو سره چوند د ورځني خواړو لپاره خدمت وکړئ. په دې ترکیب کې تازه تازه ټیمونه یا غوره کیفیت لرونکي کنډیمونه وکاروي.
په دې ترکیب کې د چرګانو سینسو کې د غوټۍ چرګانو، ټول چرګانو پښو، ګوتو یا هډوکو څخه کار واخلئ. که چیری تاسو غواړی چی د چرګ بیځایه غوره کړئ نو نور ترکیبونه شتون لري .
څه ته اړتیا لرئ
- د 3 څخه تر 3 1/2 پونډه چرګ ټوټی
- د 3 څخه تر 4 ټوټۍ د سبزیجاتو غوړ
- 1/2 کپ کنده پیاز
- 1 کلو لونسن، منډول
- 2 تازه تیماتورونه، ډیزاین، یا 1 کولی شي (14.5 औون) ښه کیفیت لرونکي ټایټرې
- 1 کولی شي (4 منډې) د مینځلو مایورونه د مایع سره
- د چرګو کاشون خاوره
- د چرګانو تازه ډول تور تور مرچ
- 1 چاسچون وچ شوی خړوب شوی اوسیګون، یا 1 ټوپ تازه تازه کټ او یاګانو
- 1 ټوپۍ تازه کڅوړه افشا، اختیاري
دا څنګه جوړ کړئ
- د حرارت غوړ په ژور، ژور سټین پین یا هالینټ تڼۍ کې؛ د چرګ ټوټی علاوه کړئ او د منځنۍ تودوخې درجه یی نوری.
- د چرګانو پیاز او لیزن اضافه کړئ او بیا د 3 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. ټیمونه، مغزتون، د خاوره مالګې، مرچ، او یاګاپور اضافه کړئ.
- پوښ د 30 څخه تر 40 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخی ډک کړئ، یا تر هغه چې چرګ داوطلبي وي او په بشپړه توګه پخه شي. د وینې لپاره د چرګ معاينه کول، د غوږ ترټولو ګړندي برخه کې د فوري ترمامیتر ترمامیتر داخل کړئ. دا باید لږترلږه 165 ° F ثبت کړي.
- د چرګانو سره په یوه خدمت شوي ډوډۍ کې چرګ تنظیم کړئ. که وغواړئ د تازه کڅوړه اجماع سره وخورئ.
بدلونونه
- د پیاوړی کڅوړی غوړ مرچ د پیاز سره.
- د کنډک ځای ځای پرځای د تازه مرغومیو څخه کار واخلئ. هغوی د پیازونو سره سپاره کړئ.
- د کاکیټریټ ډیزاین ډک لپاره 1/4 فیصده وچې سور شراب او د ټیمونو سره یو بیل شامل کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1052 |
| ټول ټیټ | 62 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 15 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 28 g |
| کولیسسترول | 308 ملی ګرامه |
| سوډیم | 944 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 101 g |