د دې فيل مرغف د ځمکې د غوښينو غوښې لپاره د اسانه او روښانه بدیل دی، او n په زړه پورې ډوله خوږه او اسانه کرینبی ګاز د ښه ماډل غوټیټ سره مخ کوي.
دا د خوږ غوږو غوښه د ماسشیدالو کچالو او جوار سره خدمت کړئ چې د کرینبیری سایټ پاتې شوي. یا د هغې د خوړلو بروکولي او سلاد سره خدمت وکړئ.
یو کوچنی خاوره د غوښینو رسسو ساتنه کوي، مګر د هغې په ځای د ځمکو د ساړو ګوتو څخه کار اخلي. د تركيې لاسونه او د ځمكې مرغ د لوړې تودوخې محتويات لري او د وچې وچولو څخه ډډه ساتي او سخت وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کولی شي ټول بیری کریريبیر چاس، تقریبا 16 منډې
- 1/1/1/1/1/1/1/1
- د 1 څخه تر 1/4 پونډه ځمکی ترکیه، د لیان یا ځمکی ترکیه تیټ
- 1/2 پونډه د میوه لوبغالي، یا د چټکو ځمکو د لوړو ګټو څخه کار واخلئ
- 1 لوی هګۍ، وهل شوی
- 1 د نرم نرمه ځمکه د ډوډۍ ماتوه
- 1 منځنی پیاز، په ښه توګه کټ
- 3/4 د چرګانو د مرغانو چرګانو فصل کول
- 1/2 د چایانو نمک
- د چرګانو تازه ډول تور تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- تڼۍ حرارت 350 F (180 C / ګاز 4).
- د پخلی کولو سپری سره د 8 1/2-by-4 1/2-inch loaf پینټ سپری کړئ.
- د کرینبری سټی 1/3 پیټ سره د مرچۍ چټک سره مخلوط کړئ. د کريريري پاتې شاتو پاتې کيدل چې د ډوډۍ سره خدمت وکړي.
- په لویه مخلوط کڅوړه کې، د ځمکې ترکیه او خنزیر یا د پوټکیو فيل مرغان د وینې هګۍ، د ډوډۍ میوه، پیاز، د چرګانو مرچ، مالګه، او مرچ سره ګډه کړئ. د غوړ د مخلوط لپاره د مرچیو سټی او د کريبیری مخلوط 1/4 پیټ اضافه کړئ. د مرچ لپاره د پاتې مرچ چرګ او د کرینبیری ساس مخلوط.
- د غوړ مخلوط مخلوط تر هغه چې مخلوط وي. چمتو شوي کڅوړې ته پیک کړئ او یو ساعت لپاره بیک ولیکئ. پورته د خوند شوي مرچ چټک او د کریريبیری سټیس مخلوط او بیک سره د 10 نه تر 15 دقیقو پورې.
- اجازه راکړئ د غوږو پاک آرام له 5 څخه تر 10 دقیقې مخکې د ټوټې کولو لپاره.
له 6 څخه تر 8 پورې خدمت کوي.
لارښوونې او تغیرات
- د ترکیې میتودافف مفینز - د غوړیو 12 ډک شوي مفکوره کپونو ترمنځ د غوږو مخلوط تقسیم کړئ. د منی راټونه د شاوخوا 20 څخه تر 25 دقیقو پورې ونیسئ او بیا یو له هر یو سره د کريبیری او مرچ د چرګانو مخلوط سره. د 5 دقيقو اوږدې مودې لپاره اخستنه، يا دومره اوږده موده چې د ټوټې ټوټې تودوخې.
- د مرستې لپاره د غوږو چک کول، د خوړ ترمامیتر ترمامیتر څخه کار واخلئ. غوښه باید لږترلږه 165 (73.9 C) ثبت کړي کله چې د غوښې مرکز ته داخل شي.
- د چرګانو چرګانو لږترلږه 165 (73.9 C) ته اړتیا لري. د غوښې ټول غوښه (غوښین، سور، وخ) غوږوف لپاره، لږترلږه حرارت به 160 F (71 C) وي.
د خوړو د حرارت چارټ او خوندي پاکۍ تجاویز وګورئ
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 380 |
| ټول ټیټ | 16 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 227 ملی ګرامه |
| سوډیم | 943 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 36 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 24 ګ |