د 10 څخه 10
Arancini di Riso Arancini di Riso د وریجو گیندونه دي، د ډکولو سره ډک شوي، د ډوډۍ په مینځ کې ډک شوي او تر زرو پورې تغذیه شوي. د لوړ پوړ واټ ډوډۍ، او د انفلاسیون بدلون په څیر د ډک ډک په څیر چې دوی ته ځي.د 02 څخه 10
کیزوني رپیاني ای اسرنیا
یو ریښتین پوزون یو پیزا دی چې له دې امله پوښل کیږي چې ټوپک ډکول کیږي، او معمولا پاخه کیږي. دا کوچني، ژړلي دي او په ښه ډول د انټيپیس یا د ګوند خواړو سره کار کوي.
03 د 10
Frittelle di Lenticchie Lentil لیکونکي د کوڅو خواړه دي، هغه شیان چې په یو فرجګریټیا کې پیرودلی شي چیرې چې د مسافرینو لپاره امر کولو لپاره کار کوي. دوی به یو سړی سوز یا د ډوډۍ خواړه وي، او په انډیټی توګه د انټپیسۍ یا د مخلوط شویو خواړو خواړو په تڼۍ کې کار وکړي.د 10 څخه 10
فیلټیلیل په Mortadella e Grana Padano کې
دا د شیدو مډیډیلا پاڼی په آسانی سره غصب کیږی.د 05 څخه 10
د کوچز تړون، یا بډای شوي مکسز تاسو غواړئ دا خوندور مرسلز ګرمۍ او اوسیدونکي میلمانه به د ډیرو لپاره کلکه وکاروي .د 06 څخه 10
Pomodori Secchi Fritti وچې توپانونه په سویلي ایټالیا کې خورا عام دي، او د انتيپیسټي او د خوړو مینځل، او د اجزاوو په څیر ترلاسه کیږي. ټریپسیسی دوی ته د لیوالتیا زیاتې موخې ورکوي.د 10 څخه 10
ګرمونزولا په کرما ګورګونزولا کې یو حیرانتیا پنیر دی او د ډپ لپاره هم یو ښه مرکز دی.د 08 08
سپوما ډي پروسيکوټتو دا د سيټينيکي لپاره يوه نازکه خپره شوې ده، چې د پروټوسيټټو د پټوټو پکا شوي حام سره جوړه شوې ده. د سوټین انټپوسټ (سربیره پردې) سربیره، دا به په ګوندونو کې یو ښه ډوډۍ وي.د 09 څخه 10
صاناینی اډا سپوما ډ Formaggio Celery د بشپړ ګوند سبزیج دی، ځکه چې تاسو کولی شئ د ډب سره خپره کړئ یا خپور کړئ. دلته د شیشی کریم جغرافیه ده.10 10
Crostini di Tonno دا کرسټین بې وسلې کول انټيپیسټ دي. په هرصورت، که تاسو ښه تڼۍ کاروئ نو تاسو به خپل ځان ته د دې پیټی © اړتیا ومونده، او دا به په ګوندونو کې د ډپ په توګه وي.
د ایټالیې انگلیزي او خواړه غوره خواړه
ایټالیا د ګوتو خواړو اوږد رواج لري، سوځیدونکي مرسلونه د تګ په لټه کې دي: Arancini، panelle، calzoni، frittelle، یا د هر څه شیان. دا د ګوتو خواړه هم د لوی ګوند خواړه جوړوي، پداسې حال کې چې ډیری سپوږمۍ او تیپیل خلک چې د توسټینین) ډنډ شوي ډوډۍ (په واسطه ساتل کیږي خورا لوی ډوډۍ جوړوي. ډیر خوند اخیستل!