څنګه چې په آسانۍ سره د غوره ټکي (لاس لرونکې) سوشي ګوند ټوټه ټوټه کړئ

ستاسو په کور کې سهي د جوړولو لپاره ترټولو تخليقي او اسانه لارې دي. د تاککي سوشي په لفظی توګه ژباړه کولی شی) (ټی) ("ماکی" سشی).

د سوشي دا ډول ډول د جاپاني سایې په بارونو کې یو مشهور توکي هم دي چیرې چې د سشی ډک (ستاسو مایع، سمندري، کیف، هګۍ او سبزيجات) د سوشي وریجو سره لرې د نوري لویې برخې (وچ او وچې وچې بحیرې) کې لرې شوي دي. په اسانۍ سره ګړندۍ، د آيسکريم کانګ د سوشي رول بدل کړ.

د تاککي سشی په عمومی ډول د سویا ساوس (شیو) په کیوبا کې (د جاپانی اسټیډیډ ) سره مخلوط شوی دی، او د جیړو شګو په څیر په جاپانی ژبه د ګوتو شګو سره یوځای خدمت شوی و .

د تاکاکي سوسی ګوند څنګه ټوټه کړئ؟

د تاککي سشی د یوې اونۍ لپاره ستاسو د کورنۍ لپاره د جاپان خواړه ډیر ښه دی، مګر دا په اسانۍ سره د کورنۍ او ملګرو لپاره د اونۍ په پای کې د ګوند لپاره راځي. لکه څنګه چې سمندري غټ ګران وي، او په ځانګړي ډول د ګرام مایع او کوهی درجه درجه نیسي، د بودیجې دوستانه انتخاب لپاره، د سرکي سوشی پوټکک ګوند ته پام وکړئ او له میلمنو څخه وغوښتل چې خپلې خوښې سشمی ) خام کبۍ (، کوهار، سبزیان او سهي ډکونه راولي.

د مشکي سشی مزی برخه دا ده چې تاسو خپل ځان سوشی جوړ کړئ او ستاسو د خوښې اجزاوو شمیرې سره یوځای کړئ. لاندې د تاکاکي سوشی ګوند کوربه کولو لپاره د ساده چک لست بیاکتنه پیل کړئ، بیا وروسته اجزاوو وړاندیز وکړ.

• د 11 څخه 11

  د ټایکي سشی ګوند د هستوګنې لپاره ساده چک لست

  1. سشی چای جوړ کړئ.
  2. د هرې پاڼې پاڼې په نیمه برخه کې د پخلنځي پوټیو څخه کار اخلئ. ځینې ​​بریتانیا به د پخوانۍ ټااکاکي سشی نوعي پلوري. د نوري ذخیره کول په غصب شوي پلاستيکي کڅوړه کې، نو له همدې امله دوی ډیری نه وي.
  3. پريکړه وکړئ چي سبزيجات څه ډول وړاندې کوي او په لنډ وخت سره به يي په پتلي اندازې سره پري کړي. سبزيجات په يو يا دوه پوړونو کي ترتيب کړئ. د پلاستيکي لرګي او ګل سره پوښ ​​تر هغه وخته چې خدمت کول.
  4. د سشیمي ډولونو په اړه پریکړه وکړئ چې دوی په سوشی شکلونو کې وړاندیز کړئ. په عین حال کې، د مخلوط خام کبونو څخه دمخه پری قطع شوي پوټرې اخیستل. د پلاستيکي لرګي او ګل سره پوښ ​​کړئ تر څو چې خدمت ته چمتو وي.
  5. د کوارار لپاره ، هر ډول ډول وړو کڅوړو کې د چمبو سره خدمت وکړئ.
  6. د سویا ساس (shoyu) ویشونکی ډک کړئ.
  7. په وړو کڅوړو کې اچول شوي اګران او وهابي خدمت کړئ.
  8. د هر ډوډۍ سره پیشنهادونه او کوچني ټکانونه وړاندې کول په داسې حال کې چې میلمانه کولی شي په اسانۍ سره ځان ته خدمت وکړي.
  9. ځای پر ځای باید د انفرادي تاکسی سشی چمتو کولو لپاره یو کوچني پلاټ شامل وي او د سویا ساس او مخلوط سره د ټاککي سوسی ډکولو لپاره یو وړوکی ډوډۍ ډک شامل وي. په هر ترتیب کې باید د یوې ټوټې ټوپۍ او یو نیپین شامل وي.

• 02 د 11

  سشی رائس

  سشی چای کیدای شی د سکریټ څخه جوړ شی، د پریمیم لنډ لنډ انار سپینو وريجو او د سرک سشی مخلوط، یا د لنډ لنډ کټی په توګه کار واخلئ، د وچ سوشی مخلوط موسم کولو کوښښ وکړئ. دا وچ وچ پوډر دی چې د تودوخې لوړې شوې وريجې او مخلوط څاه په مینځ کې جذب شوي ترڅو د سرکو سشی ذائق جوړ کړي. د کور ساکی سرک لپاره یو ترکیب چې د وريجو څخه سرغړ، شین، او مالګه شتون لري.

• 03 of 11

  متوقع سشیمي (خام مچھلی)

  د محاکمې سشی څرګندونې ډیری وختونه سشیمي یا خامې کبې شتون لري. ډیری جاپانيان او د آسیا د کرایې پلورنځي ماشي سشمی خرڅوي چې یا هم په وړو بلاکونو کې پلورل کیږي کوم چې کیدای شي ټوټه شي، یا د لنډو کڅوړو په پرتله د مخلوط سشیمي قطارونه. لاندې لاندیني وړاندیز شوی سشمي لیست دی:

  • ټونا
  • زرغون
  • د سمندر سمندر
  • د سمندر بحاس
  • یو ډول کب
  • سلمن
  • سکویډ
  • سکیلپس
  • خواږه شربت
  • لرې شوي مکرر

• 04 of 11

  خړوب شوی وچ سمندری (نوری)

  د لاسي شګو ساحه سمه په ځانګړې توګه د سولي رولونو او توکمي سشی جوړولو لپاره شتون لري. دا کیدای شي په نیمایي کې یا د ماشومانو لپاره په ربع کې کښت شي. کېدای شي په جاپاني یا نورو آسیایي پیرود کې پلورل شوي پیرودونه کیدای شي د خاورې سایټ لپاره د خاورې پری کولو مخه ونیسي.

• د 05 څخه 11

  مخلوط کیور

  مخلوط کیواوار یو داسې خوشحاله دی چې په فوری ډول د ټاککي سشی خپریدو لپاره مختلف ډولونه اضافه کوي. کیورار هم د وړو برخو برخو کې د جاپاني سپر مارکيټ یا د انګورو د کرایې پلورنځي کې پلورل کیږي او چمتوالی ته اړتیا نلري.

  • د کوډ رو (اکاورا)
  • کیپیلین رای (ماسگو یا توبیکو)
  • د سپک وړک سروک رول (mentaiko)

• 06 of 11

  غوړ شوی سمندري

  پخې شوې سمندري د تاکاکي سشی خپره برخه ده، په تیره بیا هغو کسانو لپاره چې سشمي خام نه خوري. لاندې لاندې د غذايي توکو سمبال شوي انتخابونه دي چې په عمومي ډول د سشي سره خوند اخلي.

  • شربت
  • اکتوپس
  • Unagi او anago (د مالګې اوبه او تازه اوبه اییل)
  • لوی کلیم
  • د نقلي کريب

• د 11 څخه 11

  د هګۍ رولاډ (تمګویاکی)

  جاپاني ټیګاګاکۍ د یوې هګۍ هګۍ غوټۍ ده چې د دوشي سره شند او موسم شوي خواږه وي. دا د اوږدې مودې لپاره ټوټې شوې چې د سرک په سیسټم کې په بشپړه توګه وکارول شي. دا د ماشومانو ترمنځ ډیره خوښه ده.

• د 08 08

  پریل لیف (شیسو)

  شیسو یوه خوشبخته خاوره ده چې په حیرانتیا سره د سشمي او کوار سره جوړه شوې او په دودیز ډول د سشی سره خدمت کوي.

• د 09 څخه 11

  د ډیکون دردونه (کایور)

  د ډیکون مصیبت د مسکو نښه لري او د سرکي سوشی لپاره یو ښه خوندور ذائق اضافه کوي.

• د 10 څخه 11

  تازه شوي او پخلی شوي سبزيجات

  ستاسو د انتخاب سبزیجاتو هر ډول اشتغال به ستاسو د مشکي سشی خپریدل ډیر ښه اضافه کړي. په دوديزه سبزيجاتو کې ښايي لاندې لاندې شامل وي:

  • قشرونه په اوږده وخت کې کم شوي
  • د آیوکودو سلونه
  • تازه ناګیمو (د جاپاني غره یوم) سلجونه تازه توب زیاتوي
  • د ګوتو بوټوک جری دواړه د تاککي سشی او سشی رولونو کې یو کلاشینیک جزوونکی دی
  • نور غیر رواج شوي سبزيجات سبزيجات ښايي پدې کې شامل وي: asparagus، okra، د واورې ښاخ او ګازونه
  • ساده او موسم شوي شایټیک مشر،
  • د تاوان په څیر ( رڼا ډکیکون راش ) اچول هم کیدای شي په محاکمه کې شامل شي

• 11 11

  د دودیزو ټیمي سشی ډکونه

  غوړ شوي او موسم شوي غوښه او چرګان لا تر اوسه سشمي (خام کب) او سمندري غذا ته بله بدیل وړاندې کوي. دا د ځوانو کوچنيانو په منځ کې چې سشمي او سمندري نه خوښوي د خلکو لپاره غوره انتخاب دی.

  • د لښکرګاه سابو شابو کښ شوي غوښه د تیريکي ساس سره مینځ ته شوي
  • د کښت شوي چرګ شوي غوښې
  • د لښکرګاه شابو کاش چې د جوش شوي ټوکر کښت لري