د سلواک هګۍ لپاره دا ترکیب معمولا د Easter په وخت کې خدمت کوي او د مختلفو نومونو لخوا ځي ، په شمول د اډدوکا، گردیک، سیرک، سیرکوک او نور شامل دي. په اصل کې، دا د هګۍ او شیدو بیله ده چې تر هغه وخته پورې پروتین پورې تړلې وي او مايع په پښو کې جلا کوي. ددیډکاکا جوړولو لپاره تخنیک د بزګرانو پنیه کولو ته ورته دی. هرودوکا کولی شي د مالګې سره مالګه او ځینې وختونه مرچ یا شکر سره وخوړل شي. دا تل د ایساف د خواړو په ډوډۍ کې د جمعې په ورځ د برکت لپاره د ایستر ډیزاین او د جمعې په ورځ د Easter یکشنبه، د نورو دودیزو خوړو خوړو لکه د چوک گھوټریريش ، هام، ساسج) کیلوباسا (، مالګه او د پیسا ډوډۍ سره.
څه ته اړتیا لرئ
- 12 لوی هګۍ
- 1 - ټوله شیده
- د چرګانو نمک 1
- 6 ټول
- تور مرچ کارکونکي ، کرکیله (اختیاری)
- ښایسته شیروس
- د بوچۍ ډنډ
دا څنګه جوړ کړئ
- د دوه ګونی بویلر په سر کې هګۍ ماتې کړئ. شیدې او مالګه (او مرچ که چیرې کارول کیږي) ډک کړئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. د یو انچ د اوبو سره دوه ځله بویلر ډک کړئ. اوبه یو خولی ته راوړی او تودوخه یی تاوه کړی تر څو دا سخته سخته وی. د پورتنۍ پاڼی ځای په ځای کړئ چې په اوبو کې د هګۍ او شیدې په برخه کې نه وي (په کې نه وي).
- د لرګي شونډې سره ډیری وختونه د مخلوطو حوصلو پورې، تقریبا 20 څخه تر 30 دقیقو پورې یا تر هغه چې نور چای (مايع) له منځه تللی نه وي. په لاره کې، ټوټی مه غورځوئ! د دې پیکا په آس کې د شیدې په ځای کارول د Easter ډوډۍ ترکیب.
- یو پوستر د مچ مکلینین یا د شیسیکول دوه پرتونه سره یو ځای کړئ چې د ډنډر غاړو ته ځنګل کولو لپاره خورا لوی دی. د لندبل رنګ لرونکي پوټکی د کڅوړو په باره کی ځای پرځای کړئ ترڅو د هرې ټوټې ساتلو لپاره.
- د سکیمر یا سلیمان شوي چمغ څخه کار واخلئ چې د سینسونو په شیصلیټ کې لندل شي. فشارونه 10 دقیقو لپاره وچ کړئ. بیا، د شیساکوت د کنډرونو راټولولو لپاره یو بنډل جوړ کړئ تر څو د هګۍ پنیس څخه څومره ممکنه ونې وچ کړئ. د قصاب د دودو اوږد کاروونکي د شیسیکول ټایټ کړئ چې فشارونه یې د سټنډرډ بنډل ته لیږدول، په شیسیکول باندې فشار راوستل ترڅو د چټکو ونو څخه د مرستې لپاره مرسته وکړي.
- دوه ډوډۍ د لرګي سپوږمۍ یا ډوبل ته وګرځئ، د هګۍ پنیر قندونه په یو برتن یا کانتینر باندې ځړول ترڅو د پاتې پاتې شیانو راټولولو لپاره او د 30 دقیقو لپاره د اوبو رسولو ته دوام ورکړئ.
- کله چې د هګۍ پنیر باله ککړ شي او نور نور ټوپۍ نه پرېږدي، په نیمه شپه کې یې په هوا کې ځای په ځای کړي، مګر بیا هم د یو بند تعلیق کولو لپاره ځنډول کیږي ترڅو د هغې شکل راشي. کله چې خدمت کولو ته تیار وي، د شیسایټ لرلو لرې کړئ. د سینڈوچس او سایجونو په اړه خدمت وکړئ یا په خپله د لږ مالګې سره ځړول شوی. دا پنیر ډیر خراب دي او باید په یوه یا دوه ورځو کې مصرف شي. په ژوره توګه په خړوبولو سره ذخیره کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 49 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 81 ملی ګرامه |
| سوډیم | 116 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 2 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 4 g |