د اسانه کور د پنیر ریستورم

د 01 01

څنګه د کور پنیر جوړ کړئ

په کور کې د پنی جوړول کول د ډیری خلکو په پرتله ډیره اسانه ده چې دا دا ده. د ساده تازه کورني پنیر جوړولو لپاره دا الرښود به تاسو ته، د ګام په لور، یوازې څومره اسانه وي. هغه تازه پنیس چې تاسو یې پای ته ورسیږئ معمولا د بزګر پنیر یا کانجین بلین په نوم پیژندل کیږي. ځینې ​​خلک به ووایې چې دا د کور ریکاټو پنیس دی، او دا د ریکیکټ په څیر کارول کیدی شي، مګر دا یو تازه پنیس په تخنیکي ډول ریکیکټ نه دی، کوم چې د چرګ کوچني په لومړی ځای کې پنیر جوړوي. دا تازه پنیس ډیر خوشحاله دی چې سلادونو ته ککړ شوي ، په سټینني کې کارول کیږي، پاستا ته اضافه شوي، یا د یو څه مالګې سره او یا هم د ځینې کان کیندل شوو بوټو سره په ځان کې ویش شوي خدمتونه.
یوازې اجزاوو ته اړتیا لیدل کیږي:

• 1 ګیلډی شیدو (کله چې ممکنه وي، ټوله شیدو د چرګانو غواګانو څخه)
• 1/2 / 1 غوټی تیتلی یا دوه خټکی. د نیبو جوس یا د سپکو سپک سرې
• مالګه او / یا بوټي (اختیاری - چک کړئ)
• 
  
  

02 of 07

د شیدو لوګو ته راوړل

د کورنی پنیر تازه ذائقه د پام وړ ده چې هیڅ شی ته کوم شی چې تاسو یې کاروي، مګر د وروستي پنیس ذایق ډیر حیرانتیا دی که تاسو خپل ټول شیان د ګوتو غواګانو څخه ترالسه کړئ. په منځنۍ یا لوی لوټ کې د ګیلن شیدې وساتئ) ټول شيدو به غوره پنیر تولید کړي (او یوازې د خولی راوړي - تاسو غواړئ د بټ کنډک شاوخوا شاوخوا جوړ کړئ.

03 of 07

د ګرمې شیدې لپاره اسید اضافه کړئ

کله چې شیدې یوازې د شیدو د پیل کولو په اړه وي، د پوټکي کنډکونو سره بلبلونه، د اسید اضافه کول چې د شیدې ګنډل به کوي. زما غوره خوښه انتخاب دی 1/2 1/2 تیتلی. زه پوهیږم چې دا د دوامداره وروستی پنیس جوړوي، مګر دوه میړه. د نیبو جوس او یا هم د سپک سپین سپکاوي کار هم.

04 of 07

پریږدي چې د ګنډلو مخه ونیسي

شیدې ګرمۍ وباسئ او اسید ته یې پرېږدئ. تاسو غواړئ چې په بشپړه توګه جلا کړئ (د پنیر ټوټې) او چټکي (د شیدو څخه پاتې مایع). د شيدو، اسيد او حرارت پوري اړه لري، دا به د 10 څخه تر 20 دقيقو پورې ونيسي.

05 of 07

د ځنګلونو او پښو فشارول

پداسې حال کې چې شیدې په پښو او پښو کې ویشل کیږي، یو کالر یا سټرینر په دوه ګونی ډوله شیسیکول یا د پاک پاک تولیه سره او یو لوی کڅوړه یې ترتیب کړئ. د شیدې وروسته ویشلو وروسته، خټکونه او ټوټې د انتظار په ټکر کې اچوي.

06 د 07

تازه پنیر وچ کړئ

ډاډ ترلاسه کړئ چې فشارونه د ټپونو څخه د پښو څخه پورته وي، نو اضافي اضافی مایع کولی شي په بشپړه توګه وځنډوي. که چیری تاسو د پنیر پنیر غواړئ د شیسیکوت یا تولیه د پورته کولو لپاره آزاده احساس وکړئ.

07 د 07

Voila! د کور پنیس!