دا ریستورم د کتاب کتاب لیکوال، فینا کونيلي څخه راځي، او د دې وروستیو پخپلو کټګوریو کې د "فرین اسیا پینټري" څخه نوي روزل شوي دي. هغه وايي: "د کانګو په پخلی کولو کې یوه مشهوره تخنیک، غلا کول د مایع چمتو کولو لپاره خورا خوښ او روغې لاره ده او د غوړ خوندور او مینه ساتي. زه د لیټیوس کپ کې د مینډ شوي چکن سره د دې ساده ساده ډک کورنۍ خدمت کولو څخه خوند اخلم" (لارښود یادښت: شامل په پخلنځی کې.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 lbs یا 4 (6 oz) د بحاس باس یا halibut فایلونه
- 1/4 کپ
- شنه پیازونه (scallions) ، سپینې برخې یوازې، په تعقیب سره په نرمۍ سره مینځل شوي
- د چرګانو درې کاليټرو پاڼو
- 2 پاڼي د کانولا تېل
- .
- ساس
- 2 پاڼي تازه پوستکى، په نرمه ټوټه ټوټې کښل شوي
- 2 لابین لشین، مینه
- 3 پاڼي د کانولا تېل
- 1 چرګان نور
- سویا ساس
- 1 ټوپون
- تور سویا ساس
- د چرګانو د غوړۍ چاسۍ
- یو چاسون
- ټیټ شوی غوړ تیل
- 1/2 د چایانو شکری
- 1/2 د غوږو کڅوړه
- سپینه مرچ 1/8 د چرګانو ځمکی
دا څنګه جوړ کړئ
د انډر - سویا لرونکې مچھلی لپاره لارښوونې:
په یوه ګوښه یا ژور پین کې یو غولونکی ریکارډ کړئ او د 2 انچو اوبو سره ډک کړئ. اوبه باید د راوتلو ریکارډ لاندې وي. د تودوخي لوړه تودوخه اوبو ته یوځل بیا واچوئ.
د چټک لپاره د کوچنی کڅوړی مخلوط کړئ. د مچھلی فایلونه په غلا کې د مناسب ځای په ځای کې ځای ونیسئ او په کافي اندازه لویه برخه په یوه پرت کې فایلونه ونیسئ. د مچھلی د اسنادو په څیر په سمدستي ډول د چټکو چڼل.
د غلا کولو ریکارډ په مټ کی د مټ پلیټ ځای په ځای کړئ، مچھلی په سخته توګه پوښ کړئ او د مایع د لوړ حرارت په اوږدو کې د 7 څخه تر 10 دقیقو لپاره په هر انچ کی موټی مچھلی. په منظمه توګه پلیټ له Steamer څخه لیرې کړئ او فایلونه ګرم شوي توره کې لیږد کړئ او چرګ د مچھلی پرمهال وخورئ.
خدمت کولو لپاره، د پاتې دوه چټکي غوړ تودوخه په یو کوچني پین کې د سګرټ څنګ ته نږدې. د کب په سر کې شنه شنه پیاز او کییلانترو ځای ونیسئ او په مجهز ډول د کب په وخت کې تودوخې غوړ راوباسئ. سمدستي خدمت وکړئ.
د فرینا کینسلي څخه د ګینګین سویا په نوم د مایع شوي مایع الرښود، د اییسیم بیانکا، YC میډیا اجازه لیک سره بیاځای کیدل.
د فناینه ک Kingsley څخه نور ډیزاینونه :
د انارو او سبزیجاتو کڅوړه
د سبزیج وړ چای ماین
نور لرې شوي مایع ترکیبونه :
ویدیو: څنګه څنګه مچھلی واخیستئ - کب په ورو ورو د انار او شنه شنه پیاوړتیا (سکالیزون) سره د لیمو جوس، د سونګ، سویا سایس او د خوړو لپاره د میوو چټک سره. دا ترکیب د شیف جان میتوتیوچ څخه راځي
ټول مایع شوی مچھلی - دا د رییسورینګ لیین چین لخوا دا ترکیب دی او په هره ورځ چینایی پخلی کې موندل کیږي : د لیین چین له چټکو او خوږوکی ترکیبونو څخه
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 348 |
| ټول ټیټ | 22 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 12 g |
| کولیسسترول | 70 ملی ګرامه |
| سوډیم | 632 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 3 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 33 ګ |