د ډوډۍ ریډی او لشین د غوږ غوښین غوښین د ریب ریست لپاره ذائق اضافه کوي. د رویا غوټی کړئ او د ماسشیدالو آلو یا پخه شوي آلو او سلامونو سره ستاسو د خوښې موسمي سبزیجاتو سره خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 (6 تر 8 پونډه) د لومړني ریب روسټ
- 1/2 کپ
- سور شراب (لکه Cabernet Sauvignon یا Pinot Noir)
- د زیتون غوړ
- 4 لیوه لشین (مستحکم منرال)
- 1 ټوپون نسووره شیر
- یو چاسون
- خاوره مالګې
- 1 چسپان کجون (یا کروری کولی مخلوط یا موسم شوی مالګه)
- د چای تازه تازه تور تور مرچ
- د کوشیر مالګه
دا څنګه جوړ کړئ
- روسټ د غذايي موادو د ذخيره کولو کڅوړه يا کڅوړه کې وساتئ.
- د شراب، زیتون غوړ، لبون، خړور شکر، د خاشرو مالګې، موسم شوي مالګې یا کرولیز موسم، او تور مرچ سره ګډ کړئ.
- د ریښو په دوران کې د شراب مخلوط کړئ، بسته مهر کړئ، او څو ځلې په ښه ډول سره کوټ کړئ. یا، په کڅوړه یا کانتینر کې په بشپړه توګه لیټ کړئ او په ټینګه پوښ کړئ.
- د 2 نه تر 4 ساعتونو لپاره ریفریجریشن. په عین وخت کې، د ریښی د خونې د حرارت په درجه کې د 1 ساعته لپاره ودریږئ.
- توره توره تر 400 پورې
- ريښه له اچار څخه لرې کړئ او په يوه کڅوړه باندې يې د لوړې سطحې پواسطه کېږدئ.
- د روستی تودوخې سره د تازه ځمکی مرچ او مالګه سره وویشی.
- 45 دقیقو لپاره په ژوره پوښ او پوښ سره پوښ کړئ. 325 F ته تودوخه کم کړئ او ورق لیرې کړئ.
- د منځني افعال لپاره، له 1 څخه تر 1/2 ساعتونو پورې اوږدې مودې لپاره 135 F څخه 140 F ته راوتل دوام ورکړئ.
- ریښی د تڼی څخه لرې کړئ او په ورزشی سره د ورق سره پوښ کړئ. راځئ مخکې له دې چې د مصرف کولو 15 دقیقو لپاره ولاړ شئ.
خدمتګار وړاندیزونه
- مسخ شوي یا پخې شوي آلو، شنه یا موسمي ریښې سبزيجات، او د سيز سلاد یا د ډیزن سرسری ډوډۍ سره د اګګوللا ټکول.
- د دې روست لپاره یو باړه، بشپړ پوړ شوی سور شراب غوره کړئ. مالبیک یا کیبنیټ غوره انتخابونه دي. یا د نخاعی برخی سره د ریښو خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1157 |
| ټول ټیټ | 61 g |
| تغذیه شوی غوښه | 22 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 28 g |
| کولیسسترول | 404 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،225 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 10 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 131 g |