د ډوډۍ بیکیکر پیلولو لپاره، دا د اصلي سپین سپیف سره پیل کولو لپاره معمول دی چې تاسو ته اجازه درکوي چې د پروسې پټه واخلئ. کله چې تاسو چمتو یاست چې لږ څه نور څه شی ته لاړ شئ، د دې ډبرې-باسیل رای ډوډۍ لارښود هڅه وکړئ. دا کولی شي په اسانۍ سره ستاسو د کورنۍ نوي نوي شي.
د دې ترکیب ښکلا دا دی چې دا د سپینو پاڼو په څیر اسانه ده. غوړ په ساده ډول د سپینو اوړو او د غنمو د اوړو ترمنځ د ښه توازن موندلو لپاره ویشل شوی. تاسو د تیاره ډوډۍ ګټې ترلاسه کوئ، پرته له کوم ځانګړي اجزاوو لکه د خټکي پرته پیل چې د نورو جوی ډوډۍ ترکیبونو کې عام دي اړتیا ته اړتیا لري.
د اضافي اضافې بونس په څیر، دا نسخه د سترګو او خنډ رڼا خوند اخلي. ډډر یو ډیر بې رحمه انګور - مرچ ذائق اضافه کوي او ډوډۍ یې روښانه رنګ لري. په ورته ډول، بیسیل د ګرمو خوړلو خوندیتوب زیاتوي.
یوازې د دې لپاره چې ډوډۍ خټکیږي، دا پدې مانا نه ده چې دا ورزشي نه وي. دا ریستورم د ډوډۍ خدمت لپاره ستاسو د خوښې طریقې لپاره کارول کیدی شي. دا د سینڈوچ لپاره د غرمې ډوډۍ ده. یو ښه ښکیل دی چې د ډوډۍ سره ډوډۍ ده کله چې د ورید مکھن سره پټه شوه ؛ او دا د حیرانتیا ګرانه پنیر جوړوي. دا د حیرانتیا وړ خبره ده چې د خوړو خواړه لکه د ممرو مکھن او جیلی سینڈوچ یا فرانسوي ټیم لپاره کارول کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- 3/4 کپ / 179 ګرام اوبه (تودوخې)
- 2 1/4 ټپونو (1 پیکر) فعال وچ غوښه
- د چرګانو نمک 1
- 1 1/2 د غوږ بوره
- د زیتون زیتون
- 1 چرګان د سبزيجاتو لنډیز
- 1/2 کپ / 139 ګرامه شیدې
- 3 1/2 غوړ اوړه (ټول هدف)
- 3/4 کپ / 100 ګرامه ټول دانه غوړي وری
- د توغندیو تیوری
- یو چاسن ټرمریک
دا څنګه جوړ کړئ
ټوخه مخلوط کړئ
د ښه څښاک ډوډۍ د جوړولو لپاره یو ترکیب د اصلي اجزاو وزن وزن دی . د ډیجیټل د پخلنځي پیمانه ډیر لګښت نه لري او دا ډیره چټکه او نور سمه اندازه کوي. سپارښتنه کیږي چې د وزن اندازه د اوبو، شیدو او په دې ترکیب کې د لومړنیو اوړو لپاره د وزن اندازه وکاروي.
- په یوه لوی مخلوط کڅوړه کې، ګرمو اوبو اضافه کړئ. ورو ورو خړوب کړئ ، تر څو پورې چې دا په بشپړه توګه منحل شوی وي دوام نه کوي.
- د مالګې، شکر، زیتون غوړ، لنډ او شیدې سره مخلوط کړئ.
- د 1 1/2 1/2 کپ (200 ګرام) سپینه غنم، د جوارو ټول اوړو سره نښلول.
- خنډ او تندریه اضافه کړئ.
- په یو وخت کې د سپینو غنمو 1/4 کپ اضافه کولو ته ادامه ورکړئ او تر هغې پورې یې وخیرئ تر هغه پورې چې ټوټه ټوټې یې د کڅوړې شاوخوا تثبیتوي او دا د لاس په واسطه پوښل کیدای شي) نږدې 1/2 هټۍ د اوړو ټول (.
- د خړوبی کښت په تخته کی ټوخی او 10 دقیقو لپاره تاکید وکړئ. د اړتیا په صورت کې نور اوړو اضافه کړئ - په یو وخت کې د 1/8 کپ څخه ډیر نه په جنراتور ډول هغه ټوټه او بورډ کې چټک کړئ کله چې خټۍ ډیریږي او د کار لپاره چپ پاتې کیږي. تاسو به په پای کې د اول او لږ په پرتله ډیرې اوړو وکاروئ. یواځی د اړتیا وړ ډوډۍ اضافه کړئ ترڅو د ریشکي ټوټې ټوټې ټوټې ترلاسه کړئ چې بیرته یې تاو کړی وي. دا باید په ټولیزه توګه د 3/4 تر 1 پورې پیټ وي.
- د سپری مخلوط کڅوړی سره د سپری غوړ سره مینځ ته کړئ، د غوټی غوټی دننه ځای په ځای کړئ، بیا وروسته فلپ کړئ په دواړو خواوو باندی غوړ شوی .
- د تولیه سره پوښ کړئ او پریږدئ چې یو ساعت لپاره پورته شي.
د پور چمتو کول
پداسې حال کې چې تاسو دا ډوډۍ په نرمه بوی کې ځای کولی شئ، د دې لپاره هیڅ اړتیا نشته. دا ګامونه د وړو فارم پاڼو لپاره لیکل کیږي چې کیدای شي په هره فلیټ کې پټې شي. نتیجه کیندونکی ډوډۍ به د آرشیسي ډوډۍ نظر د بکرۍ څخه ولري او د نورو غوړ په څیر کارول کیدی شي. ستاسو سینڈوچ به د لاسلیک شکل نه لري، مګر دا ورته خوند اخلي.
- ټوخه ټوټه ټوټه کړئ او په یو لرې اوسپنې بورډ کې یې وګرځوئ.
- په تدریجي توګه دا په یو ګونډه کې بڼه کړئ، د تولیه سره پوښ کړئ، او اجازه ورکړئ چې د 15 دقیقو لپاره پاتې شي.
- په نرمۍ سره ټوټه ټوټی دقیقو لپاره دقیقو لپاره تر هغه وخته پورې تر هغه وخته پورې چې دا خورا پیاوړی باله شي. که اړتیا وي، یواځی د اوړو ژغورل اضافه کړئ ترڅو ټوخه له تخته او لاسونو څخه وڅیړئ.
- د غوړ د شکل لپاره ، ټوخه ټوټه 1 1/2-انچ ډک کړئ (دوه ځله د رالل کولو پن سره، یو فلیپ سره په منځ کې د کامل په اړه).
- د اوږدمهاله اړخونو پیل کول، د جیلی رول په څیر ټوخه تاو کړئ.
- لاندنۍ او پای پایې بندونه بند کړئ. که ټوخه ډیره وچه وي، خپل ګوتې په اوبو کې وویشئ او بیا وینځوئ.
- غوړ په یو غوړ کڅوړه پاڼه او د تولیه سره پوښ کړئ.
- د ډوډۍ اجازه ورکړئ چې د 30 دقیقو لپاره ودریږي، د 10 دقيقو وروسته درې سایټونه په سر کې وویشئ.
ډډ کړئ
که ستاسو تڼۍ د وظیفې اختیار ولري نو دا کار وکاروئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ډوډۍ په پخته توګه سرته رسيږي. د دې لپاره، د تشنر حرارت باید 350 F وي (که ستاسو تڼۍ په اتوماتیک ډول بدل نشي) او د پخلی وخت باید بدلون ونلري.
- توره د 375 ف.
- د ډوډۍ لپاره 40 دقیقو لپاره ډوډۍ راوباسئ، یا تر هغې پورې چې کرسټی زرغون وي.
- ډوډۍ اجازه ورکړئ څو ځله د څو ساعتونو لپاره سایټ مخکې له هغې چې د هغې ټوټې کول یا ذخیره کول.
بدلونونه او تغیرات
د ډوډۍ دا ډیزاین د غنمو د اوړو سره ډیر ښه ښه کار کوي او تاسو کولی شئ ورته اندازې لکه د جوی اوړه لپاره اشاره وکړئ. همدا راز تاسو کولی شئ د ټولو موخو یا د ډوډۍ اوړه کاروئ. د ونې غوړ اضافي ګلوټین لري، چې به د ډوډۍ سره مرسته وکړي، مګر یو ښه ښه ډبل د باقاعده ټول مقاصدو اوړو سره ترلاسه کیدی شي.
د دې ریښی څخه ګټه واخلئ ترڅو د بوټو یا مصالحو د نورو ترکیبونو سره لوبه وکړئ، یا په بشپړه توګه د ساده جوی ډوډۍ لپاره وپړئ. اوزګانو، چیو، تیم او نسیمې د بوټو لپاره غوره انتخابونه دي او په یو وخت کې یو غالۍ اضافه کیدی شي. تازه تازه بوټي هم کله چې دوی لرئ ښه کار کوي، نو ډاډمن شئ چې د امکان تر حده د هغوی په څیر ودرول شي.
د مصالحو لپاره، د پیپریکا هڅه وکړئ.
که چیرې د فرصت په واسطه، تاسو هیر کړئ چې د بوټو او مصالحو اضافه کړئ، دوی کولی شي هر کله د سینګ په لومړي پړاو کې اضافه شي. لکه څنګه چې تیریدو ستاسې جامې کولی شي محتاط وساتئ، مګر دا په آسانۍ سره پاکوي.
د ونې ساتل
څرنګه چې د دې ډوډۍ ترکیب یو تیاره اوړه لري او هیڅ محافظت نلري، دا مهمه ده چې دا سمه وساتل شي. د کوټې په درجه کې، دا به د دوو ورځو لپاره ساتنه وکړي. هغه څه چې تاسو فکر کوئ تاسو به په هغه وخت کې وخورئ او اضافي ته په وړزر کې ذخیره کړئ.
د ډوډۍ بندول، په پلاستيک یا فریزر کې لوند لوټ کړئ او په پلاستيک فریزر کڅوړه کې یې وساتئ. کله چې تاسو نور ته اړتیا لرئ، د ضایع کولو دمخه یو ساعت ته اجازه درکړل شي. په ریفورجیک کې د ډوډۍ ساتل سپارښتنه نه کوي ځکه چې دا په چټکۍ سره وچ شي.