په کور کې د چرګ جوړه شوي کور کارول د ریشپسیټ بیلابیل ژور اضافه ژوره اضافه کوي چې یو ډوډۍ ته وپلورل شي چې هټۍ یې په غیرقانوني توګه پیسې اخلي. د خپل ځان جوړول دومره ستونزمن نه دي چې ځینې تصور کوي. د دې چرګانو د اسانۍ ذخیره کول یو نظر وګورئ او تاسو به وګورئ چې دا څومره آسانه او ارزانه ده.
دا نسخه د چرګانو چرګانو ذخیره ورکوي مګر که تاسو ډیر ژور غواړئ) یا د ویټ ذخیره لپاره ښه بدله (نو د تور ګرګین سټارټ ریستوران هڅه وکړئ چې د جوړولو لپاره لږ څه پیچلي وي مګر دا پایلې د دې وړ دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 5 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 2 پونډه چرګ ټوټې (یا د 2 یا 3 چرګانو قندونه ټوټې ټوټې شوې دي)
- 1 ګاز (په نښه شوي او په کلکه سره کالی شوی)
- 1 ډک ډک (کټی)
- 1/2 لیکه (پاک او په ټیټه توګه مینځل شوی)
- 1 پیاز (په ټیټ ډول کټ)
- 2 لله لرګین (پاکه شوې، په روښانه ډول مینځل شوي)
- 12 سپینه مرچۍ
- 6 پورسلي ډنډونه
- 1 بڼ پاڼه
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی ذخیره یا پین کې تیلو تودوخې خو ګرموونکي، هډوکي یا د چرګانو ټوټې اضافه کړئ او په ټوله برخه کې په دوامداره توګه په روښانه ډول نصواري ښکاري. چرګ یا هډوکي له پین څخه لرې کړئ او یو اړخ ته یې وساتئ.
- لږ څه تودوخه تودوخه کم کړئ او د کټ ګاز، تاکري، لیک، پیاز، لہسن او جوس په شاوخوا کې د جوس په شاوخوا کې یو څه خړوبۍ ته وړاندې کړئ مخکې له دې چې هډوکي یا چرګ ټوټې سبزیجونو ته واړوي او سرد اوبو سره پوښ کړي.
- د مرچروکارس، د پوستکي غاښونه او د غوښي لپاره بیل پاڼه اضافه کړئ. د خوږ راوړل او تودوخې کمول او د سګرټ او ګازو د لرې کولو لپاره په 2 ساعتونو کې د سایټ تمرکز کول. دا بوشکه مه کوئ ځکه چې دا به د ظاهري زیرمې او تودوخې په بڼه شي.
- د تودوخې درجه د تودوخې څخه لیرې کړئ او ذخیره یې د لوی لویر له لارې ودرولئ. مايع په لويو بڼو کيږدئ، بيرته بيرته راوړئ او د ذوق د پياوړتيا لپاره کم کړئ يا که چيري يخنيزه برخه په دوه يا دريمه برخه کي کمه شي. د تودوخی څخه لیرې کړئ او په نیمه توګه پوښل، په یو ښایسته ځای کې پریږدئ. کله چې په بشپړ ډول سردنه واخیستل شي، له سطحه هر ډول غوړ یا پاتې شیان لرې کړئ.
یادداشتونه: د چرګانو ځنګلونه کله چې کله شتون ولري (د یکشنبی له ډوډۍ وروسته یا د چرګانو سوپ جوړیږي) منجمد کړئ او ذخیره کړئ کله چې تاسو د ذخیره کولو لوی مقدار جوړ کړئ. که تاسو هیڅ خوندیتوب نه لرئ، بیا رانګانې او وزرې واخلئ کوم چې یوازې کار کوي او نسبتا ارزانه دي.
څنګه کولی شو ښه کور جوړ کړای شي
د سټیټ جوړولو لپاره د دې غوره لارښوونې تعقیب کړئ کوم چې تاسو د خپلو شیانو د ښه کولو لپاره الره الره راوړئ. دا غوښین ذخیره د یو پیاوړي ذائق لپاره هڅه وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 417 |
| ټول ټیټ | 24 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 12 g |
| کولیسسترول | 95 ملی ګرامه |
| سوډیم | 117 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 17 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 33 ګ |