د پایښت پایښت غوره انتخابونه

د دوامدار سمندري انتخاب غوره کول پدې معنا دي چې سمندري غنم په داسې طریقه اخیستل کیږي چې نور بحري مخلوقاتو ته زیان ونه رسوي یا د اکسیستم سیستم ته ضرر ورسوي چیرته چې هغه شتون لري. دا نوعات له منځه نه ځي ځکه چې دوی د راتلونکو نسلونو لخوا خوند اخیستل کیدی شي. دا ګټې شیفونه، مرصفوونکي، ماهيان او چاپیریال.

دا زما د غوره دوستانه سمندري انتخابونو زما د لسو غوره لیست دی چې نه یوازې د مایعې راتلونکې لپاره ښه بلکه بلکې د ډوډۍ میز لپاره خورا خورا خوږ او ښه محصولات ستاسو ټول کورنۍ کولی شي په اړه ډیره خوشحالي وکړي!

• د 10 څخه 10

  بیررمندی

  بیررمندی یو نازک جوړښت لری او یو خوښ، نرمه خوند لری. دا د سره سایپرپر، ګوتر یا د چیلي سمندر باس لپاره یو ښه بدیل دی.

  ولې دا باثباته ده: په متحده ایاالتو باررمندي په چاپیریال کې غږیدل شوي، د ګړندۍ تړل شوي ټانک سیسټمونه چې د دې چټک وده کونکي ماین پاکولو لپاره پاکې لارې دي. د کرهڼې څخه پورته شوي کبونه په تیرو کلونو کې خراب بدله شوي، مګر صنعت د ټیکنالوژیکي پرمختیا په وده کې خورا اوږد لاره رامینځته کړې چې د کب لپاره یې پاک چاپیریال رامنځته کوي.

  پخلی کول باررمندی: بیررمندی ډیر ژبلی دی او کیدای شی وچل شوی، خټکی شوی، بیری شوی، وړل شوی، په ورغلی کی لپاس شوی او په سکرو باندی پخیږی.

• د 02 څخه 10

  سرینډین (پیسیفس)

  سریډین یو شتمني، قوي ذائقه لري چې ځینې وختونه په منرال ډول سره وي. دوی په کین کې پیکا کیږي، البته، خو تازه سورډینونه خورا ښه دي.

  ولې دا دوامداره ده: په تیرو وختونو کې له مینځه وړل - ځنګل، پیسیفیک سارډینونه یو لوی بیرته راځي (د اتلانتيک ډوله څخه ډډه وکړئ). سریډین د چاپیریال په لږ چاپیریال کې لږ تاثیر لري او د سمندر سمندر نورو کوچنيانو لږ کموالی پکې شامل دي. دوی په چټکۍ سره وده کوي او هیڅ ډول ککړتیا نلري.

  د ډوډۍ پاکۍ سرپرست: په ټوله ځمکه کې ټول سورډین کولی شي (د ډاډ وړ وي چې د اندازه او ګوتو لرې کړئ). دوی کولی شي فلټ شوي او پخیږي یا په بحرینانیا کې د مالګې، زیتون غوړ او د لیمو جوس کې جوړ شي. د سورډینونو سره نور نظرونه.

• 03 د 10

  Oysters، Clams، Mussels (کرنه شوې)

  تازه اوسیدونکي ، کلیمونه او خټکي لري د سمندر په څیر پاک، خوندور او سپینې خوند لري چې د اومیګ -3 او ویټینین ډي لوړ کچې لري.

  ولې دا دوامداره ده: کرهنیز ډولونه غوره کړئ چې د سمندري چاپیریالونو ته زیان نه رسوي. د شفتلو فارمونه په اصل کې د چاپیریال لپاره ګټور دي ځکه چې دوی اوبه پاکوي. دوی همدارنګه د نورو سمندري نباتاتو او حیواناتو لپاره اړین ځای اوسیږي. کرهنیز سیندونه د نړۍ د ټولو غازو مصرف 95 سلنه جوړوي. د کرهڼې خامې نن ورځ د نړۍ د 89 سلنه نړۍ د غوړ مصرف حسابوي. 90٪ مغز لرونکي کرل شوي دي.

  د پخلنځی اوسیدونکي، کټګوري او زړونه: اوسیدونکي خام دي. دا شیلفش هم کولی شي وړل شوي، وړل شوي، غوړ شوي یا په یوه سپین یا ډنډ کې پخي شي.

• د 10 څخه 10

  اتلانټیک میکیکیل

  مکریل په اروپا، په تیره بیا بریتانیا او سکینډیاویه کې ډیر مشهور دی، او جاپاني د سشی لپاره مینه لري مګر دا یوازې په امریکا کې ځي. روغتیایی چلند د اومیگا -3 او د ټیټ کمر کې خورا لوړ دی.

  ولې دا دوامداره ده: د مایکرویل ډیری ډیری پیښې په شمال ختیځ اتلانتیک کې دي د چاپیریال مسؤلیت په توګه د میرین کنسرول ټولنه. د دې لپاره چې د مایکرویل پیرود تاسو د پایښت لرونکو ماهيريانو څخه وي، نو د نیشه یي توکو د لیرې کولو یا لیږد لپاره ګورۍ وګورئ.

  د پخلنځي مکرریل: د فایل مچھلی، مکرر چمتو کولی شي د فیلمونو له مینځلو سره یا ټول کب مایع تر کانکور پورې راولي. دا په ګرام کې هم ښه ده.

• د 05 څخه 10

  آرکیکیک چار (کرنه)

  ارټیک چراغ د یو بډایه، نرمه ذائق سره د سالم او ټراټ لپاره ښه بدیل دی (دا یو لرې فاصله ده).

  ولې دا پایښت لري: په متحده ایاالتو کې ډیری آرکیکیک چاري کرهنیز دی - په ځمکې پورې تړلی، تړل شوي سیسټمونه د بیا رغونې د سیسټمونو سره. د ککړتيا او د استوګنې د اغيزو کم خطر شتون لري.

  د پخلي آرکیک چاریک : د دې فټسي جوړښت له کبله، آرکیکیک چیر د ډوډۍ ډیری طریقې سره مینځ ته راوړي او د ککړتیا لپاره سخت دي. د اوبو سوځولو یوه خورا مشهوره لاره ده. پوټکی پریږده - دا په ښه توګه کرسکسونه. دا سپینه ماڼۍ سره ښه کیږي.

• د 06 څخه 10

  الاسکان سالمون

  وحشی سالم د شیف د پخلنځی یو کلاشینکي ترکیب دی او د کروندګرو مختلفو برخو کې د ذایق ډیر ښه دی. دا د تغذيې سره د ګټور اومګا -3 په شمول ډک شوی. د دې بازار نومونه وګورئ: چینک، کوه، چوم، کیټا، پاچا، ګلابي، سور، سلور، سوکۍ، سایک.

  ولې دا دوامداره ده: د وحشي الاسکن سالمون په خورا احتیاط سره تنظیم شوی او د یو شمیر ادارو لخوا یې لیدل کیږي. د الاسکا ډیری اکثریت نفوس دومره کافی قوي دي چې د تجارتي ماینونو فشار راولي. د مایعاتو ماینونو کارول د سمندری چاپیریال ته د زیاتو ستونزو سبب ګرځي.

  د الاسکین سالم خوندیتوب: سالمون د ډوډۍ ډیری طریقې سره ښایسته کار کوي، په شمول غصب، ګړندۍ او بروچل. سمبول شوي سلمون (ګرم یا سړه) د نړۍ په ډیری سیمو کې ډیر مشهور دی.

• د 10 څخه 10

  سایففش

  سایففش چې د تورپوډ په نوم هم یادیږي، د چلی سمندر سمندر ته ورته د خوړو، عصري غوښه سره ورته ورته والی لري. دا د سلمون په پرتله د امیګا 3٪ څخه زیات 50٪ لري.

  ولې دا دوامداره ده: د الاسکا یا د کاناډا په پیسفه کې د اوږدې مودې پکښې سپایففش وګورئ کوم چې په احتیاط سره تنظیم شوي. د کالیفورنیا، اوغون او واشنګټن څخه د پټل شوي سیففش او اوږد ماهي ماین څخه ډډه وکړئ، چې د زیان منونکی نسلونو په نښه کولو سبب کیږي. په نږدې راتلونکې کې، د سیففش وګورئ چې د تجارتي سمندري زعفرانو سره تولید شوي.

  د سیففش کک: د غوړ د لوړ محتوياتو له امله، سیففش د ډوډۍ ډیری طریقو سره مناسب دی. لوړ، تیز تودوخې لکه خړوبول، برنامه کول، بروچل، تاو کول یا اوږدې، وروستي چمتووالی غوره کړئ، لکه زړورتیا.

• د 08 08

  البانور ټونا

  د الیکور ټونا یو نیمه سپینه غوښه ده چې کولی شي په عملی ډول سره ذائق شي، آن حتی پیاوړي خوندور لکه لیمان، تور زیتونه، روميان او وړونکي. هغه تنه چې په عام ډول د انسان په روغتیا باندې تاثیر لري موندل په ټال یا سروې کې ندي موندل شوي د الباورور ټنا، چې ځوان او کوچني دي.

  ولې دا دوامداره ده: د البانور ټونا په لټه کې وګورئ چې د کانال او قطب لخوا نیول شوي کاناډا او د متحده ایاالتو د بحراني اوبو څخه نیول شوي. قطع کول د ډولونو لکه د ډففینس له منځه وړلو له منځه وړل.

  د خوړو وړ الیکورور ټونا: موجوده، منجمد، کنډک او سمبول شوی، ټونا به په ټوله مرحله کې ویاړ شي. د الاکور ټونا د ایهن ټون په پرتله ډیر نرم خوند لري مګر د ورته غوړ سره. مه خوله مه کوئ او دا به وچ وي. د ټیټ کنډک کول یا حتی خام د لوړ کیفیت تونا سره د منلو وړ دي.

• د 09 څخه 10

  د تنګي کرک

  د دښتو کیریب غوښه واوره سپینه، مینه او جوس دی.

  ولې دا دوامداره وي: د قابلیت په وخت کې د هوساینې غوره انتخاب دی. په احتیاط سره د اندازې محدودیت او د ځنډ محدودیتونه تنظیم شوي، د جغرافیایي جالونو سره کښت کول کیږي، جالګانې او حتی د ډوډۍ شبکې په کارولو سره چې د غاړې محدودیت لري. د قوي قابلیت لپاره وګورئ کوم چې په کاناډا، کیلیفورنیا، اوریون او واشنګټن کې نیول شوي. وپوهیږئ د قابلیت کیکاب چې د الاسکا او اتلانتیک د قابلیت په کیلو کې ځړول شوی دی.

  د خوندیتوب د ککړتیا کرایه: د ژوند وړ، تازه تازه، منجمد یا کنډول، دا خوږ او شتمني کیکاب د کال کال دی. د تازه استعداد کیکاب د کښت کولو غوره لاره د 7 دقیقو لپاره په یوه پونډه کې راټولول دي. کښت هم د منلو وړ دی. د بڼوالۍ د ککړ کولو پخاطر نور لارښوونې.

• 10 10

  د سپینو زېرمه

  سلور هییک (د اتلانټینټ ویټیټ په نوم هم پیژندل شوی) د سینډ او هیډاک لپاره د سپیڅلی سپیڅلی سپیڅلی بدیل دی. د هسپانیا غوره خوږ کب په امریکا کې د شیفونو سره شهرت ترلاسه کوي، په رستورانونو کې د راتلونکی ښکلي شیدو په لټه کې دي.

  ولې دا باثباته ده: مخکې له دې چې ډیری شوي، د سپینو زنګ په شمالي اتلانتیک کې بیرته راګرځي. د کیپ هټراساس، د شمالي کیرولینا په سویل سویل ختیځ کې د سپینو زرو څخه لیرې پاتې شئ. خلک هلته لاهم بشپړ نه دي رسیدلي او تر اوسه هم زیانمن شوي. AVOID: سپینه هییک.

  د پخلی پخلی: جایزې یووازې یووازې ورته ورته او نرمه خوږ، حتی خوږه ده. کیک کولی شي په بدخشان کې بدلې شي چې د ککاک یا کوډ لپاره غږ کوي. په ښه توګه خوشحاله یا ژوره ټوټه شوې او غوړ شوې، د غالۍ او چپس په برخه کې هییک ډیر مشهور دی.