دا خوږ د چرګانو ډنډونه د لرګو او زیتون غوړ سره پخې شوي دي، بیا وروسته دوی په ګرمو چټیو سره لیږدول شوي او د رینچ یا نیلې پنیر ډنډ کولو سره خنډ شوي دي. دا یو ښه ناست یا د شپې ډوډۍ رانغاړي، د خولې یا د وريجو ډوډۍ سره لذفا کوي.
ډاډ ترلاسه کړئ چې په دې خوا کې د نورو جامو سره د دې خوندور چرګانو ډرموټۍ خدمت وکړئ.
د اضافی تودو لپاره د اضافی اضافی مرچ اضافه کولو لپاره احساس وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د 2 څخه تر 3 پونډه د چرګانو پښې (نږدې 10 څخه تر 12 بوره)
- 3 پاڼي د زیتون غوړ نور کري
- 3 لله لرګین
- 3/4 کپ ګرمې چټک (لکه د فرانک سرخ تودوخه یا بفیل وین سوس)
- 3 چټکی مکھن (خټکی)
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخې وزن د 350 ف.
- یو لوی رمټ شوي کڅوړی د ورق سره لینځئ او بیا په کیند کې د کیک کول کول ریکډ کړئ.
- د چرګانو ټوټې ټوټې د تاکونو سره په ښه ډول وچ کړئ. د زیتون غوړ او لرګي سره چرګ چالان کړئ.
- په پوسته کې د چرګانو پښو ترتیب کړئ او په لومړنیو تڼیو کې د 30 دقیقو لپاره بیکو کړئ.
- د 20 دقيقو اوږدې مودې لپاره وخورئ او اخستئ.
- تر 400 کیلومتره حرارت تودوخه او د 15 څخه تر 20 دقيقو اوږدې مودې لپاره تنفس کړئ، تر هغه چې په ښه ډول نخښه شي.
- په یوه لوی کڅوړه کې، ژور مکھن او ګرم چټک سره ګډ کړئ. د چرګانو سره د غوړ شویو تشنابونو سره د ساس مخلوط سره وخورئ.
- د چرګ د ډنډ کولو یا نیلي پنیر ډنډ کولو سره د چرګانو ماشین کولو او کنګل کولو په اړه ترتیب کړئ.
- د ډیزاینونو سره د ډیزاینونو خدمت وکړئ.
لارښوونې او تغیرات
- د اضافی تودوخی لپاره، د ګرم چټک او مکھن مخلوط لپاره یو څه ځمکی مرچ) ذائقه (اضافه کړئ.
- د چرګانو سره ټولې ټوټې چرګان ورڅخه کار واخلئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 587 |
| ټول ټیټ | 38 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 12 g |
| ناڅاپه غوښه | 17 g |
| کولیسسترول | 173 ملی ګرامه |
| سوډیم | 904 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 8 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 51 g |