د 01 01
مخکې له دې چې تاسو وسوځوئ
که تاسو د چټک سره ډوډۍ پلان کوئ، نو د وخت څخه مخکې چمتو کړئ. که تاسو د توفیو په شان پروټین کاروئ، نو تاسو به یې د مایع څخه وچ کړئ (د ټینګ تولیدو کاروونکي کاروئ چې تاسو یې موندلی شئ)، او کیدای شي دا د هغې د خړوبولو لپاره په پښو غور وکړئ. که چیری د ژمی ډیری اوږدې وچیږی نو د کرومی توفو کولی شی د قوی غوړ شی.
02 of 07
د سترو تیریاتو اجزاء چمتو کول
ما د خپلو سبزیجاتو لپاره مشرې، بروکولي او د بانس ټوټې کارولې. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو ټول سابه سبزيجات او نور توکي لرل او کټګورۍ ته ولاړ شئ مخکې له دې چې خپل سترګو پیل کړئ. د پخلی کولو دا طریقه خورا چټکه ده، نو تاسو به وخت نه لرئ کله چې تاسو پیل کړئ د سړو په پرتله نور څه وکړئ.
03 of 07
هټۍ د فری پین یا ویک ډیریږي
مخکې له دې چې تیلو زیات کړئ خپل حرارت یا تودوخه د حرارت په تودوخه پریږدئ. لوی درملو ښه ښه، او که چیرې دا غیر چټک نه وي، نو تاسو غواړئ د تیل اندازه لږه اندازه کړئ.
غوړ اضافه کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د پاڼي سطح ښه لیب شوی. که چیری لوشین، جنجال، پیاز یا نور مصالحات لکه د جنین تخمونه، کار واخلئ او د 3 څخه تر 5 دقیقو لپاره یې سایټ وکړۍ، په مسلسل ډول سره دوام کوي.
04 of 07
د سترګو وږو اجزاوو کې اضافه کړئ
ښایسته تولیدوونکی. دا معلومه کړئ چې ستاسو د سټیشن لرونکو اجزاوو ډیری خورا پخلی وخت ته اړتیا لري، او لومړی یې اضافه کړئ. د بیلګې په توګه، توفیو، سییتان ، ټیمپ او ګازونو د ځینې سبزیجاتو لکه مشریو او غوږ مرچانو په پرتله پخلی کولو لپاره ډیر وخت ته اړتیا لري. که چیرې ډیر اوږد پخې شي بروکولي او شنه لوبیا به ډیر نرم وي. که تاسو منجمد شوي سبزيجونه کاروئ، د پخلی لپاره اضافي اضافه وخت ته اجازه ورکړئ، او ډاډ ترلاسه کړئ چې د سبزیجاتو غوړیدل د اضافي مایع حساب کول.
د خپل اجزاو پاتې برخه اضافه کړئ، او ژغورل وساتئ. که تاسو د ویناوو مخه ونیسئ نو د خپل غذايي موادو خطر مخ په زیاتیدو دی یا سوځیدلی.
05 of 07
پنځم ګام: د چټکو زیاتوالی
ما د سویا سایټ، د جوس جوس، د وریجو انګورو او ناڅاپي مخلوط کارول. د چرګانو او مصالحو زیاتول او د پخلی بشپړولو پورې دوام. د لومړنیو محصوالتو لپاره، تاسو به د چټکو درې چنده غواړئ. ډیری مایع به له مینځه یوسي، تاسو به یوازې خوشحاله سره پریږدئ. که تاسو به د وريجو یا نورو غلو په اوږدو کې ستاسې محصوالت خدمت کوئ، نو تاسو به د 1/3 پیالو چټک غواړئ، او کیدای شي دا د یو څه غوړۍ یا اوړو سره ډډ کړئ.
د سویا ساس، د غوړیو غوړ، یو څه انګور یا د پلورنځی لخوا اخیستل شوي سټریري سټیسونه ستاسو د سترګو غوړ شوي ډوډۍ اضافه کولو کې اسانه دي، او ډیری ستوري ریستورانونه به د مایع شوي وړاندیز مخلوط شامل وي
که تاسو په حقیقت کې د چټکو پالن کولو پالن نه لرئ، یو څه بوتل بوتیا سویا ساس او یو څه لشکر یا الکتر به یو ښه ابتدايي سایټ جوړ کړي.
06 د 07
پری پری کښت شوي چای یا نوډیلونه زیات کړئ
که چیرې د چټک پخلی کونکي نوډل کارول لکه د لوب پوټکي نوډونه ، تاسو باید دا نه پریږدئ چې پری ککړو. د سبزیجاتو بشپړولو پخاطر د برخی نخیل او 1/4 د اوبو اوبه ډک کړئ. پوښ او تودوخه کمه کړئ، نو نوډونو ته د 5 څخه تر 7 دقیقو لپاره د بھاپ پخولو اجازه ورکوي.
که چیرته وریجو، پری پکا شوي نوډیلونه یا نورې ټولې غلې شاملې کړئ، د دوی د سپوږمۍ سره یې د دری دقيقو لپاره مخلوط کړئ ترڅو د خوندونو مخلوط کړئ.
یا، یوازې د خپلو غصیو، وریجو او انارو ساتلو په وخت کې تودوخه وساتئ، او ستاسو د انارو په سر او یا هم د سترو تولیدو موادو لپاره خدمت وکړئ.
07 د 07
خدمت او تمرین
خپل ډوډۍ پلی کړئ څومره چې چمتو وي. سپوږمکۍ تر ټولو ښه خدمت کوي کله چې د نل لیکې ګرمې وي. د مستند آسیا تجربه لپاره، د خپل ښایسته خواړه خواړه د یوه ښه جاپاني خاطر سره جوړه کړئ.