د فکري حقیقت: چینایي مایع د آیسر کریم درملو لومړنی لومړی ځل دی
په هرې آئس کریم پارر کې ځنډول کیږي او تاسو په چټکۍ سره د غوره انتخابونو سره مخامخ کیږي، دواړه د ذایقاتو او د منجمد درملنې ډولونو کې موجود دي. دودیز سخت سخت آيس کریم د نرم آيس کریم، منجمد ډوټ، او جیلتو - د ایټالیې ځانګړتیا سره یو ځای شوی. د تودوخې لپاره، ساده زاړه وینیلا، چاکلیټ، او توبیری ډیر وخت دمخه د نورو غیر معمولي وړاندیزونو لپاره لکه د کیلا چاکلیټ ټوټۍ، خټکي، او منګ لپاره لاره پیدا کړې ده.
روغ رمټ (ish) آئس کریم
د آيس کریم کریم تولید کې د اوسني ریننسنس څه شی دی؟ په کافی اندازه په کافی توګه، زموږ روغتیایی خوړو کې د ګټو لوی رول لوی رول لوبوي. کله چې خلک پریکړه کوي چې د خپل مچیو غاښونه تاوان کړي، دوی د اضافي کلورو ارزښتونو خوند غواړي. نور د مصنوعي آبی کریمونو سره مطمئن نه دي چې د اضافی موادو څخه ډک شوي، پېرېدونکي د تازه اجزاوو او شیدې شیدو سره آیس کریم غواړي. لکه څنګه چې د خوندونو په چاودنه کې، هیڅ شک نشته چې پالات په وروستیو کلونو کې ډیر ګټور شوي دي. مګر دا هم سمه ده چې خلک د غیرقانوني آسیایي میو لکه روغتیا او پاپیا د روغتیا ګټو څخه خبرتیا لري. منګوس په ویټامین اېډ او C کې لوړ دي، مګر په کلوري او غوړ کې ټیټ دي. پاپایا د ګازو په پرتله ډیر بیټا کارتوین لري. دواړه ميون او پپيا د انټيائيډينټس سره ډک شوي دي.
په عين وخت کې، د اګرمر آيسکريم د لويديځ چينايي رستورانونو کې د ډنرانو تر منځ د ودې وده ده. په چینایي کې پخپل ځانګړي ذائق او خوندیتوب کې ارزښت لري، امیر هم د ډیرو روغتیایی ګټو لپاره، د هضم سره مرسته کولو لپاره د سړې د ساتلو لپاره هم وقف شوی.
آئس کریم: د چین کنکشن
دا ریښتیا ده - چین فکر کاوه چې د 2000 ق.م په شاوخوا کې یې د لمړی منجمد کنډک ایجاد کړی، یا یې د سړه غرونو په واورې کې د بهر پریښودو یا د برف او ګرمو مالګې په مخلوط کې د اجزاو ککړولو له الرې. سربېره پر دې، داسې نظر دی چې د لبنياتو تولید شوي محصول لویدیځ ته معرفي شوي هغه مسافران چې له چین څخه راستنيږي.
دا شاید مارکو پولو نه وه، سره له دې چې مشهور ادبیات هغه د هغه ختیځ ته د خپل ځړولو وروسته ایټالیې ته د منجمد شیدې د مټ معرفي کولو لپاره اعتبار ورکوي.
په هر صورت، سره له دې چې د آیسیک کریم لومړنی اټکل د چین په کور کې هیڅکله نه و اخیستی، د چین په کورونو کې د تودوخې نشتوالی له کبله او ځکه چې چینایي باور لري چې دا بشپړ خواړه د خوړو خواړو ته نه خوري. په هرصورت، د آيس کریم کریم غوښتنه په ورو ورو وده کوي، په ځانګړي توګه په بیګنا ښارونو لکه بیجنگ او شانګهای کې. او آیسیک کریم د اسیا په نورو برخو کې خوند اخلي. هندی آیس کریم چې د کففي په نوم یاديږي، د سړې هوا څخه دمخه د شیدو یا کریم کمولو سره جوړ شوی دی. په عین حال کې، فلپینو د ځینو میوو او سبزیجاتو په کارولو سره د ځینې دلچسپې آئس کریم ذائقاتو سره راغلې دي. او په ډیری آسیا / چینايي تجهیزاتو کې به تاسو ناریل "آیس کریم" ومومئ چې د ناریل شيدو سره جوړ شوی وي او د شیدو هیڅ واقعي مواد نلري.
بل ځل چې تاسو د آسیا بازار ته ځي، د منجمد ډیسټ برخې وګورئ. امکانات تاسو به د ډیریانو او لیو څخه شنه شنه چای څخه ډیری د آيس کریم کریم ذائق سره وپلټئ. که تاسو غواړئ خپل ځان جوړ کړئ، دلته د آزموینې لپاره ځینې خوندیتوب آیس کریمینونه دي. خوند واخلئ!
د چيني آئس کریم ترکیبونه
د نړی څخه د آيس کریم کریم ډیری لاریونونه
- منګ کوفي (د هند منډو آئس کریم)
- يوناني وينلا آئس کریم (Pagoto Kremma)
- د Neapolitan آئس کریم
- نګټ آئس کریم
- شنه چای آئس کریم
د میسټرو ډیری لارښوونې
سرچینې:
د خوړو لپاره د اکسفورډ توافق، د الان ډیوډسن لخوا، د اکسفورډ پوهنتون پریس، خپور شوی 1999، 1999