د شکر کولو لپاره زموږ په زړه پورې برخې کې یو له بل سره نښلول دي، مګر دا د هر کال لپاره په اسانۍ ساده او آرامۍ خواړه ډک دی چې د غیر غوښه خوړو لپاره سبزيجات اسانه دي. که چیرې د ترکیې سره خدمت کول، د وړیا کڅوړو احساس وکړئ چې لاندې لارښوونه شوې یا یې د ترکیې دننه ککړو.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 رمې وچې ډوډۍ (ټول غله، د 1 کیوبونو کڅوړه)
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- 1 1/2 د پیاز پیاز (مستطنی کالی)
- 3 د پوستکي ډنډونه (وړل شوي کالی)
- 2
- لوی هګۍ (په چټکه سره وهل)
- 1 لوی لشین کلو (په ښه توګه کټ)
- دوه غوړي ترکي وروره (یا چرګان یا سبزیج ورور)
- 1 1/2 طیفونو سیګونه وسوځول
- د چرګانو وچې تیمم
- مالګه او مرچ (چک کول
- دوه ټوټې
- د لبنياتو څخه پرته سويا مارارين (کوچنيو ټوټو ته پريږدئ)
دا څنګه جوړ کړئ
- توره تڼی 325 F. په روښانه توګه تېل د 9 "x 13" د کسسرول ډوډۍ یا دوه عصري ګرینټین ډوډۍ. کیوب شوی ډوډۍ په منځنۍ اندازې مخلوط کڅوړ کې ځای پرځای کړئ.
- په یوه ډیره لاندینۍ ټوکرۍ کې د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې، د زیتون غوړ تودوخه کړئ، یوځل په تودوخه پیاز، پوستکي، او لوز شامل کړئ. کڅوړی، د پیاوړی او خوشبوونکی نه تر هغه وخته پورې تیریږي. له تودوخه لرې کړئ
- هګۍ، ورور او فصلونه د ډوډۍ کیبل ته ننوځي تر څو چې مخلوط وچ شي، که اړتیا وي اضافي اضافه یا اوبه اضافه کړئ. (یادونه: مخلوط باید غوټه نه وي.) د پیاز مخلوط اضافه کړئ، تر هغه وخته چې د سبزیجاتو په ویشلو ویشل شوی و.
- مخلوط د تیار شوي بیک ډوډۍ ته فشار ورکړئ. د سویا مارارین د ټوټو سره پورته پورته ډک کړئ. د شل دقيقو لپاره د ورق او پوڅو پوښول. د 20 دقيقو وروسته، ورق او له 30 نه تر 40 دقيقو لپاره لوى کړئ، يا تر هغه چې مخلوط خړوب شي. تودوخه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 134 |
| ټول ټیټ | 7 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 90 ملی ګرامه |
| سوډیم | 295 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 13 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 6 g |