د ناریل بالونو لپاره دا ترکیب د ګلوبلین وریجی اوړو څخه کار اخلئ - د چټی وریجی توکی هم ویل کیږی - کوم چی د چین په لوبو کی شتون لری. د اززوکي لوبیا سره جوړ شوی، د شاتو لوبیا هم په چینايي بازارونو کې شتون لري.
د لوب لوبیا ښه ډک کوي ځکه چې دا ډیره خوارځواکه ده مګر د نورو ډکونو سره چې مطلوب وي تجربه کولو احساس وکړئ - د پوستکي پوستکي او خړور شکر مخلوط، یا د نرمه مکھن مخلوط، ناریل او کنګ مخلوط دواړه غوره انتخابونه وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 1/2 د نیکروټرو غلا (یا اړتیا وي)
- پنځه ټوټې
- خواږه سور لوبیا (یا د اړتیا په صورت کې)
- د 2 نه تر 3 پاڼي بوره شلو (اختیاری)
- 1/1/1 غوټۍ اوړه (غلا لرونکي چای)
- 1/4 پیړی وچ شوی شیدی شیدو
- د 1/3 څخه تر 1/2 کپ د ابلاغ اوبه (یا د اړتیا په صورت کې)
دا څنګه جوړ کړئ
- د نخشو په پاڼه کې د ناریل فلګونه وغورځوئ او په ګوته کړئ. د لوب لوبغالي د خواږه کڅوړه واخلئ (نږدې 1 1/2 طیفونه) او په بال کې وسوځوئ. که چیرې کار واخیستل شي په خړور شکر کې رول کړئ. تر هغه پورې چې تاسو 10 بالونه لرئ دوام ومومئ. د ټوټې چمتو کولو په وخت کې پوښ او پوښ کړئ.
- د غنمو غوړ د غټ لوی مخلوط کتان په ځای کړئ. ورو ورو خوندیدلي شیدې شیدو اضافه کړئ، د انګورو څخه کار واخلئ چې په اوړو کې یې پټ کړئ.
- ورو ورو د ابدو اوبو اضافه کړئ، د کانک په کارولو سره یې په ډډ کې وکاروله. لږترلږه دقیقو لپاره د اوړو غوړ کول (ډیری ټیټینګونه د گیند ګولۍ جوړوي). بیا په یو وخت کې د اوبو زیاتې اوبه، یو چنده یا لږه اضافه کړئ، د ټوټې کار کولو او شکل کولو پورې تر هغې پورې چې دا د لوبې کولو لپاره ورته بڼه لري - نه نرم، مګر په آسانۍ سره د ګومارلو لپاره. ( یادونه : د چرګانو غنم د اوړو لپاره یو څه ستونزمن وي - په لومړي ځل دا ډیر وچ دی او راتلونکی شی چې تاسو پوهیږئ ټوټه ستاسو لاسونو ته ځي ځکه چې تاسو ډیر زیات اوبه اضافه کړي. که دا پیښ شي، یو څه اضافه کړئ د وریجو ډیرې اوسپنې غوړ. له بلې خوا، که ټوخه ډیری وي، د زیاتو شیدو اوبو اضافه کړئ، په یو وخت کې لږ مقدار.
- ټوخۍ په 10 انچ لوګو کې رول کړئ.
- د ناریل بالونو ډکولو لپاره: یو ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ. (پاتې برخه د ټوټې تولیدو سره پوښ کړئ یا په پلاستيکې لرګو کې پوښ کړئ ترڅو دا د خشک کولو څخه وساتئ پداسې حال کې چې تاسو د ناریل بالونو چمتو کول). په یو بال کې رول وکړئ، بیا د لاس لاس د خام سره چپه کړئ، نو تاسو د 2 - 2 1/2 انچ حلقه لرئ. د لوب لوبغالی مرکز په مرکز کې ځای په ځای کړئ او په نرمۍ سره ټوټه ټوټه کړئ. (د دې لپاره چې اسانه شي، د سر لوب چسپان کړئ او یو څه یې د کنګونو نږدې نږدې پرته خپور کړئ).
- په نرمۍ سره ټوخه ټوټه ټوټه کړئ او بیرته راشئ، په لاسونو سره ځړول. د ټوټې پاتې برخه سره دوام وکړئ.
- د ناریل بالونه په ابلاغ اوبه کې وساتئ. د پخلي غوټکي یا یو موټروونکي کاروئ ترڅو بالونه په ځینو وختونو کې ولګوي ترڅو دوی تر پایه پورې پاته نشي. تر منځ پورې منځنۍ لوړ تودوخې (د سټیوټیو ډایل څخه له 6 څخه تر 7 پورې) کڅوئ، تر څو پورې چې بالونه پورته شي او په پورتنۍ برخه کې وي (تقریبا 6 1/2 تر 7 دقیقې).
- په نارینه کې گیندونه رول کړئ (که چیرې تاسو یې لرئ نو د پخلی کڅوړه د دې لپاره غوره ده). د ناریل بالې په هماغه ورځ وخورئ. خوند واخلئ!
* د اړتیا اندازه د اوبو اندازه لږه اندازه د مایع سطحه پورې اړه لري چې تاسو ژوند کوئ او د اوړو عمر.
د ډیری ډیریټ ترکیبونه
د چینايي اصلي رییس
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 96 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 5 ملی ګرامه |
| سوډیم | 195 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 13 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 3 g |