پخپله د "د ګاونډي پیرودونکي هټۍ" په توګه بلل کیږي، "سوداګر جوی د سوداګرۍ پوست او ځانګړتیاوې د خواړو ذخیره د قیرسي، کټکي مشپ دی. مقررات د دې لپاره خوښوي چې د زیتون غوړ، کافی، او موسمي ځانګړتیاوې ولري. ډیری ټول خلک د قیمتونو سره مینه لري - دوی اکثرا د حیرانتیا سره ټیټ وي، په ځانګړې توګه د عضوي، لوټین پاک، ویګ، او کوش محصولاتو لپاره چې په نورو ځایونو کې په نورو ځایونو کې اداره کوي.
تاسو هیڅکله هم نه پوهیږئ چې تاسو به د تایرر جوی کې ومومئ؛ ذخیره غیر متوقع بدلون بدلولی شي. مګر په دې ځای کې پیرود کول مزی دی، او پداسې حال کې چې د محصول په انتخاب کې خټکي شتون لري، ډیرې قیمتي دي. دلته زما اوسنی غوړ باید وپیري:
01 of 05
خشک پیټ شوي ټارت مونټرمورسیټ چیری
خشک تیری چیری. سوداګر جو تیاره او خواږه، دا پخه ټوټې د لاس څخه د خوړو لپاره خورا لوی دي، د توتیل یا ګرانولا سره مینځل کیږي، یا د مفینونو، چټک برخونو، یا کیکونو ته ځي . دوی د بکری پنیر او د غوزڼ ترکاریزم باندې خورا لوی پټ شوی دی، لکه د پنیر پلیټ سره یوځای، یا د چای پیلوټ کې مخلوط.
02 of 05
هسپانوي زعفران
هسپانوي زعفران جمی ماک نه، سوداګر جو څوک د زعفرانو غوره پیسې نه شي پېروالی، مګر د کشمیر مګرا کریم، د اسپانوی کوپ یا مراکش طلوعین زعفران ستاسو د قیمتي زیرمو د ماتولو لپاره هیڅ دلیل نشته. TJ د هسپانوي زعفران اوس هم د ښه کیفیت څخه برخمن دي - او غوره قیمت - د هغه څه په نسبت چې تاسو په عموما په سپرار بازار کې پیدا کوئ، او دا خورا ارزانه ارزانه ده چې تاسو اړتیاوې ته اړتیا نلرئ. ښایسته شیشې بوتل ښایسته وي، مګر دا په کابینه کې وساتئ ترڅو د رڼا او تودوخې څخه ساتنه وکړي، یا ستاسو سوداګری به خپل ذایق له لاسه ورکړي.
03 of 05
منجمد آرټیچک زړه
منجمد آرټیچک زړه. سوداګر جو تازه آثار خوندور دي، مګر دوی لنډ وخت لري ، او اجازه راکوي چې ورسره مخامخ شي، پریږدي دوی مناسب کارونه ترسره کوي. ځینې وختونه، منجمد آرچیکان یوازې ښه کار کوي، په تېره بیا که تاسو د پاک شوي سوپ یا خوشحاله لسانګ لپاره د زړونو څخه وروسته یاست.
زه د سوداګر جو جو منجمد آرکیکیک زړونه خوښوم ځکه چې دوی ډیر پروسس نه دي او په یوه سخته منجمد ډله کې په وړو بکسونو کې ډک شوي. دا زړونه ښه دي او ښکاري چې په انفرادي توګه په چټکۍ سره چټک وی، نو تاسو کولی شئ د ډیری ډیری یا لږ تر لږه کارولو په توګه کاروئ. زه غواړم دوی د زیتون او اضافي زیتون غوړ کې د زیتونو او کڅوړو سره خوندي وساتئ، ګرم مرچ، ډیری لوړی، او د لیمو ډب یا د سپینو شراب وویش. بیا زه دوی ته د ډاکټر څخه کار اخلم چې په ډیری مصروف راتلو کې د تاماتیک چټک ویجاړ کړم.
04 of 05
عضوي ریډ کوینا
عضوي ریډ کوینا سوداګر جو یو لرغونیز انډیان ترکیب ، Quinoa د ټولو غنمو په توګه طبقه بندي کیږي، که څه هم په بوټاني ډول دا دا تخم دی. دا د پروټین او اوسپنې ډک دی، د ګلوټین څخه پاک دی، او په تیرو څو کلونو کې د رستورانت په مینځ کې او د ځانګړیو خواړو جزو په توګه په پراخه توګه مشهور شوی. کوچني تخمونه بې وزلي او روښنايي مینځ ته راوړي، او د یو زیات شمیر ذایرو لپاره د لوی کینوس په توګه خدمت کوي، لکه د یوناني کوئینو سلاد کې .
زه په ځانګړي ډول سره سره رییو کوینا مینه لرم - دا په پلاټ کې خورا ښه ښکاري، او د معمولي کوینو په پرتله ډیر مهم جوړښت او د نټیر ذائق لري. دا هم ستونزمن دی، مګر تاسو کولی شئ سوداګر جویټ ته لږترلږه 1/3 کم شي چې تاسو یې په بل ځای کې پیسې غواړئ، او دا د بوټ لپاره عضوی دی.
05 of 05
وینیلا کیک او بیکنگ مکس
وینیلا کیک مکس. سوداګر جو د معياري سپرم بازار څخه بهر ښه نړۍونه، (او په هغه کې د سپک موادو اجزاوو پرته)، دا وینیلا کیک زما د پوټری پوټونو څخه دی چې په داسې حال کې چې غیر متوقع میلمانونه یې له لاسه ورکوي. دا د وینیلا لوبیا سره پخیږي او یو ښه خوند لري، نو خلک تل تل د کور کور دی. دا یو لوی وخت ساتونکی دی، دا د ورستیوالی دی - دا په واضح ډول خدمت کوي، میوه، د کور د بیری سایټ سره مینځل کیږي ، یا په پرتونو کې مینځل شوي، ډک شوي او تیاره شوي - امکانات پای ته رسیږي. دا د نورو لوړ پوړکونو ترکیبونو څخه خورا ارزانه دی.