دلته د آلمانو د آلو د ماسټرانو، آلمانانو د خدمت کولو بله لاره ده. دا د کچالو آلو ته د خدمت کولو یوه ښه لاره ده، که څه هم تاسو کوالی شئ د دې موخې لپاره یوازې دوی ته واوسوئ. مکھن کې نسوور شوی، دا د کریم کریمیکیل لپاره خورا لوی خواړه دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډو آلو (د ستارو آلو لکه روسان، تقریبا 4 متوسطه کچالو)
- دوه میړه اوړه
- د هګۍ دوه سړي
- ډش تازه تازه شوی نټیمګ (یا چک کول)
- 1/2 ټوټه. مالګه (یا چک کول)
- دوه میړه مکھن
دا څنګه جوړ کړئ
- کچالو آلو په خپل جیکټونو کې تر هغه وخته پورې چې شاوخوا 30 دقیقې یې ترسره کړې واخیستئ. غوړ کچالو
- د اوړو، هګۍ ګوتو، نټیمګ او مالګې زیاته کړئ او په سخته ټوټه کې ګډ کړئ. د اړتیا وړ اړتیاوو لپاره نور ډوډۍ اضافه کړئ، د خولې مدیریت لپاره. راځئ چې ټوټه د 15 دقیقو لپاره آرام وساتئ.
- ټوټه ټوټه تخته په ځای کړئ او په نښه کړئ. لوط په 16-20 ټوټو کې وویشئ. هر ټوټه په کم رنګه سلنډر کې فورمه جوړ کړئ د لاسونو تر منځ. دا باید په مینځ کې ګرم وي او په پایونو کې ورته اشاره وشي.
- په ژړا کې مکھن غوړ کړئ. په غوره توګه په یوه پرت او سټیټ کې نوډالونه په سمه توګه د سرو زرو خړوبو کې اضافه کړئ. له پین څخه لرې کړئ او تودوخې خدمت وکړئ.
نور نوډل او د راټولولو ترکیبونه وګورئ:
- Dampfnudeln - خوړل شوي خمیره کټګوري
- سیموبنکوډیل - د غوږو کڅوړه
- Germknödel - د خوړو غوړ ډکول د ډکولو سره
- سپیټلی - لږ، ډوډ نوډیل
- کارتوفیلیکسکوس - د کچالو کڅوړه
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 277 |
| ټول ټیټ | 12 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 119 ملی ګرامه |
| سوډیم | 694 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 35 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 8 g |