د بسته بندۍ، یا "سیمmelknodel"، د Bavarian یو ځانګړتیا، حیرانتیا داده چې ساده کړي. دا د ډوډۍ سره جوړه شوې کوچنۍ ټوټې، هګۍ او شیدې په مینځ کې جوړې شوې او د نورو سپویو ډوډۍ سره تړل کیږي لکه ډکولو، او په واقعیت کې ډیری وختونه د بوز سره د مسیحیستیمم خدمت کوي. دا د سبزیجاتو په څانګو کې هم خورا ښه دي، لکه سپک شوي چینټیلس، یا د غوښې ډوډۍ سره چې ګورو لري. د آلمان د دودیزې کڅوړې کټګوري سوځیدلي دي د ټولو ګورو، کریم کریمونو او سوپس سره.
له تاسو څخه ډیره اړتیا ولرئ تاسو راتلونکي راتلونکی څخه خوند واخلئ - د خوړو خواړو ډوډۍ لپاره مکږو کې وسوځئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د شپږو میاشتو زاړه ډوډۍ یا شاوخوا 3 رولونه
- د 1/3 څخه تر 2/3 د شیدو شیدو
- د 2 تیپاس مکھن
- 1/4 کپ پیاز (مینځل شوی)
- 2 پاڼي کڅوړه کڅوړه یا پورچ وچ شوي
- 1/4 خواږه وچې مرجورام
- هګۍ
- 1/4 کڅوړه تازه میوه شوې یا د ځمکې نټیم
- د اوبو دوه کیلوګرامه اوبه
دا څنګه جوړ کړئ
- رولونه په کوچنیو بټونو کې وخورئ یا وخورئ.
- د ډوډۍ په اوږدو کې د 1/3 پیرو شیدې وخورئ او دا یې د 5 دقیقو لپاره وي. ډوډۍ باید نرمه شي مګر ژړا یې نلري. ازموينې ته وګورئ چې دا د دوامدارۍ ترلاسه کولو لپاره زيات شيدو ته اړتيا لري.
- مکالمه په سکیلټ کې ضربه کړئ او پیاز، محاصره او مارجورام یې وخورئ.
- هګۍ او مغز په ډوډۍ کې وخورئ، بیا د سټیټ پیاز او موسمی فصلونه اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- د مخلوط آرام 10 دقیقې لپاره پریږدئ، بیا بیا په لنډ ډول سره مخلوط کړئ، د اړتیا په صورت کې خوند وخورئ او نور مصالحات اضافه کړئ. ټوخه باید پیاوړی وي، د ډوډۍ ټوټې ټوټې سره لاهم لیدل کیږي.
- د ګړندي لاسونو سره، د اوبو په غوړولو کې د 4 رایو ګلان جوړول او 15 تر 20 دقیقو پخلی وکړئ. د اوبو د اچولو اجازه مه ورکوئ. تاسو کولی شئ د اندازې هر ډول اندازې ونیسئ. یوازې د پخلی د وخت وخت تعقیب کړئ، د لوړو کڅوړو لپاره اوږده اوږده وختونو سره او کوچنيانو لپاره لنډ و.
یادښتونه
- د شيدو اندازه چې تاسو ورته اړتيا لرئ په دې پورې اړه لري چې ډوډۍ يا رولونه څومره دي او څومره څومره دي. د عمومی اندازې رولونه تقریبا 2 منډې وزن لري.
- که چیری ټوخی یوځای شی چی یوځای ساتل کیږی، یو څه بستر کښی اضافه کړئ، یا د پلورنځی اخیستل یا ډیر ورځی ډوډۍ په وړو بټو باندی ویشل کیږی.
تغیرات
"Serviettenknodel" اوږد، د ساسیج شکل شوي ډوډۍ کټګوري دي چې په ګرمو اوبو کې پخي شوي او بیا کم شوي. دوی په دوديزه ډول د پخلنځی کتان په يوه کڅوړه کې ځای پرځای شوي، چې په دواړو پايو کې تړل کيږي او وروسته غرونه کيږي. تاسو کولی شئ په پلاستيکې لرګیو کې هم واچولئ او هغوی یې واخیستئ. تاسو کولی شئ د دې پروسس کولو لپاره کار واخلئ، مګر د ساسجیو شکل شوي کونډې معمولا د هګیو سپین رنګونه یې پوښلي دي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 378 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 114 ملی ګرامه |
| سوډیم | 517 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 57 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 14 g |