د ننوتلو کلمه (د "ON-tray" په نوم یاد شوي)) د کلینیک هنرونو کې کیدای شي ګډوډ وي ځکه چې دا د دغو کلماتو څخه دی چې د نړۍ په ځینو برخو کې د نورو برخو په معنی دقیقه برعکس ده. په متحده ایاالتو کې، د کلمې کلمه ډیری وخت د ډوډۍ یوه برخه نښه کولو لپاره کارول کیږي چې تاسو به د اصلي کورس په توګه فکر کوئ. په نورو ځایونو کې، په ځانګړي توګه اروپا، مګر، دا غیر معمول نه دی چې د هغه کلمې اوریدلو لپاره چې د اشتیټونکي، لومړی کورس، یا ستور ښودلو لپاره کارول کیږي.
د ډیری برخې لپاره، دا ګډوډول خورا جدي نه دی، مګر تاسو په داسې یو هیواد کې چې په کوم هیواد کې چې تاسو یې فکر کوئ هغه څه چې تاسو یې فکر کوئ د رستورانت په اړه به یې امر کول. په کوم حالت کې، تاسو شاید ستاسې ستوري د خپل اصلي کورس یا برعکس په توګه پای ته ورسوي.
لاندې جمله ونیسئ، د بیلګې په توګه:
"زما د ګزمې لپاره، زه به سستونه لرم."
په متحده ایالتونو کې، ویل یې چې جزا به تاسو ته ستاسو اصلي کورس په توګه سایټونه درکړي. په فرانس یا موناکو کې، سره له دې چې تاسو سایټونه ستاسو د استیناف په توګه ترلاسه کوئ.
که تاسو ډاډه نه یاست، تاسو کولی شئ د "برنامه کورس" یا "استیناف" په توګه د ننوتلو پرځای، یوازې روښانه کړئ. یا "لومړی کورس" او "دویم کورس".
Steakhouse Entrées
د خوړو د تنظیم کولو لپاره حتی زیات مغشوش اضافه کولو لپاره، د ننوتو کلمه، کولی شي د ځان سره پروتین) یا بل مرکزي برخه (د ډوډۍ ځانګړی برخو ته اشاره وکړي، لکه څنګه چې د هغې سره ملګري یې مخالفت کوي.
ځینې سټینګانې، د بیلګې په توګه، د سرپرست د مختلفو پوټیو څخه لکه د ریب-سترګو ، نیویارک سټراټیټ یا پوټورټ خوندیتوب ټاکلو ته اجازه ورکوي، او هرڅه چې ډنر غوره کوي داخلي وي.
بیا پیرودونکي خپل ملګري یا خواړه ډوډۍ غوره کړي لکه بیل شوي آلو یا د سبزیج انتخاب، په جلا توګه. په دې توګه دا پخپله ډک دی، او کچالو او سبزيج دواړه خواوې دي. په داسې حالاتو کې، مینو ته عموما د دې لپاره اشاره شوې چې غوښه باید د ننوتلو په سترګه وګڼل شي.
په تعریفونو نور افسوس
په فرانسي کې د ننوتلو معنا د پیل پیل د دې کلمې کارول څنګه راغلل چې په حقیقت کې د هغه معنی او همداراز د هغې معنا مخالف دي ؟ تشریح د دودیزو فرانسوي ډوډرانو په توګه کارول کیږي. لومړی کورس به عموما سوپ وي، وروسته د منځنۍ دورې کورس، معمولا یو ډول مچھلی یا شیلفش.
وروسته له دې چې د مڇي کورس داخل شي، کوم چې ممکن د چرګانو، یا لابستر وړاندوینه وکړي، یا ممکنه وي حتی سرد توکي لکه اسسپیک ، چاکیف فریډ یا پیټی. د غوښې کورس لکه د ریست غوښین یا ورغی، د ننوتلو پیروي کوله، او د غوښي ډوډۍ تل ګرمه وه. سبزيجات، خواږې خواړه او خواږه توکي به تعقيب شي.
په دې توګه د کلمې انټیټ د کلاشین مینویزم دریم کورس ته اشاره وکړه، د مغلق کلا قضیه ترتیب کړه. خو زړه واخله. د ډیری اروپای رستوران کارکونکي، په تیره بیا هغه کسان چې د لیدونکو سره مطابقت لري، تاسو به ستاسو سره مرسته وکړي که تاسو ناڅاپي وي. یوازې پوښتنه وکړه