د ټیلیلا لییم شربت

دا خورا حیرانګي کباب کابینه د خوندور ټیکیلو لیم اچول کې اچول کیږي. په سمه توگه د یو استیناف یا لوی غذا په توګه خدمت کیده. دا زیان هم په سلاد، ټاکونو او انګورو کې کار کوي. په یاد ولرئ چې لویدیځ د اوږدې مودې راهیسې خټکی وخورئ ځکه چې د مرغومۍ په حقیقت کې د شربت کښت کولی شي.

څه ته اړتیا لرئ

• 2 پونډه / 900 ګ. شریبان (لوی، ناپیل شوی)
• د مارینډ لپاره:
• 1/2 کپ / 120 میلیونه زیتون غوړ
• 1/4 کپ / 60 ملی لیبل
• 1/4 کپ / 60 ملی لیتره د جوانې جوس (تازه)
• 2
• میوه (منځنی، نرمه کالی)
• 1-2 د لرګو لبنان (منرال)
• 2 ټیټ. 10 ملی ګرامه جریان
• ګرینش؛ مالګه او تازه ځمکه تور مرچ

دا څنګه جوړ کړئ

.1 د سکرو په اړه د 3 څخه تر 4 زیږیدلی توکی. که د بانس سکارو کارول شي، ډاډ ترلاسه کړئ چې د اوبو د ویشلو دمخه د یو ساعت لپاره په اوبو کې واچوئ. په لویو میوو شیشین ډوډۍ کې ځای ونیسئ.

2. د اچار چمتو کولو لپاره: د تییلا، یو د جوس جوس، لرګی، میوه، مالګه، او مرچ سره ګډ کړئ. په زېرمه کې د زیتون غوړ کې اضافه کړئ، تر هغه وخته چې د مخلوط سره مخلوط وي. د پرله پسې او مایع شوي ماڼۍ په نښه کړئ، پلاستيکي لرګي پوښ کړئ او په هوا کې د 15 څخه تر 20 دقیقو پورې په نښه کړئ.

د وریال خړوب شوی شریپ د سکارو په لور. خړوب مه کوئ په ریفورم کې په تپل او ذخیره کې ځای پرځای کړئ تر هغه چې د ګل ګل چمتو وي.

.3 د منځنۍ تودوخې لپاره د Preheat Grill. د پخلی کولو دمخه سمه او کله چې ګل ډکه وي، د تیلو ګولۍ ګرځي. لوی لوی پخلي کونکي ژبي، د کاغذ کاغذ تولیدو، او د لوړې لوګي د تیلو تیلو څخه کار واخلئ. د ګیټونو په اړه یو څو ځلې جوړ کړئ ترڅو یو غیر لښکر سطح جوړ کړي

4. د میوو ځای پرځای کیږدئ او په هر اړخ کې د 3 څخه تر 4 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ یا تر هغه وخته چې د خاورې په ټولو اړخونو کې پیاوړی وي. د ځمکی څخه لرې کړئ، شربت د سکارو څخه واخلئ او سمدستي خدمت وکړئ.