د کلمر پاستا د پلی کولو په پرتله د ډوډۍ په ډوډۍ کې د خدمت کولو لپاره کوم ښه ډوډۍ. خواږه خاوره د تازه رومي وروڼو، پیاز، لہسن او سپین وینځلو په واسطه لیږدول کیږي او د سپګتي یا ژنین پاستا سره خدمت کوي.
د دې ډک اجزاء لږ او ساده دي ځکه چې کلیم دا د خورا خوړو ذائق ورکوي. دا غوره ده چې د نوي کلیمونو څخه کار واخلئ که چیرې ممکنه وي د رښتیا د خوږ د خوږ څخه ګټه واخلي.
څه ته اړتیا لرئ
- سپیګیټی یا لینټینټل د 2 لپاره:
- 25 کوچني بندونه
- 3 منځنی روميان، په بشپړ ډول کټ شوي
- د 2 نه تر 3 لوله لرګیو څخه، په نرمه توګه کټ شوی
- یو کوچنی نسوور پیاز، ډک شوی
- 1/2 1/2 د سپینې شراب شراب
- د تازه کڅوړو دوه کڅوړه تازه اجماع
- 1/2 د چټک مالګې خواږه
- د چرګانو وچې چرګان
- د زیتون غوړ 2 کیلوګرامه
- یو چنده مکه
دا څنګه جوړ کړئ
- ځینې اوبه په لوی لوټ کې د پاستا لپاره. د پټر لارښوونې مطابق د پادری کک کړئ او دا د کلام په څیر او یا هم لږ څه مخکې چمتو کړئ.
- د کڅوړو په کڅوړه کې د 10 دقيقو لپاره د کڅوړو پواسطه کړئ. د سړه اوبو لاندې لاندې وخورئ او خنډ کړئ.
- غوړ او غوړ په منځنۍ تودوخې تودوخه په لوی، لوړې کچې برتن کې. پیاوړی او غوړ اضافه کړئ د 2-3 دقیقو لپاره، په ځینو وختونو کې، د مترجم تکلیف سره. د 20 ثانیو لپاره د لوز، مرچۍ او مالګې او ډنډونو اضافه کړئ.
- کڅوړې کندې ټیمونه اضافه کړئ او د نږدې 7 دقیقو لپاره تاو وخوري تر څو چې د جوس په خپرولو پیل وکړي.
- ګرمۍ منځنۍ لوړ لوړې کړئ او کټ مټونه ته واچوئ. د کڅوړی پوښ وروسته له 2-3 دقیقو وروسته شراب د بټ ته اضافه کړئ. بیا پوښ کړئ او واښه یې له طرف لوري ته واچوئ.
- د پنځو دقیقو لپاره کلینیکونه ککړ کړئ یا تر هغه چې دوی خلاص کړي. اجماع اضافه کړئ او د لرګي چغچ سره ډک کړئ. پوښ او بیا ټوپ کړئ.
- پاستا پاک کړئ او وروسته د خاورې مخلوط په پورته سر وخورئ. ښه کښته کړئ او سمدستي خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 469 |
| ټول ټیټ | 21 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 12 g |
| کولیسسترول | 49 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،294 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 40 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 23 ګ |