Pastel de Choclo د غوښينو او جوارو د انټرنټ څخه عبارت دی چې په چلي کې ډير روايتي او مشهور ډک دی . ډیری بیلابیل توکی - غوښین او پیاز، ممیزونه، زیتون، چرګ شوی چرګ - د کسسرول بدن ته ځي، او ټول شیان د ډیری شوي کرکو جوار د موټرې پرت سره تیریږي. د جوار "پوند" پرت په تڼیو کې کارول کیږي، او پایلې یې د خوږ وړ خوږ / خوږې ترکیب دی چې د چروایي پائی یادونه کوي.
Choclo د انډین مختلف ډوله ده چې د غټ سټري دانې سره لري چې د شمالي امریکا د جوار د ډیری کچو په پرتله لږ لږ ښکته وي، که څه هم هر څوک د دې ترکیب لپاره ښه کار کوي. تاسو کولی شئ ډیری وختونه د لاتین امریکایي ګودامونو په ذخیره کې منجمد چکوو ومومئ.
دا ډوډۍ په دوديزه توگه په يوې ژورې، ګردي مايع برخي کې پخه کيږي. د کاسټ لوین سکیلټ د یوې بدیل په توګه کار کوي (په لومړي کې د پیاز پیاز او غوښین کښت کولو لپاره د ګټې سره)، مګر د کیسلر هره برخه به ترسره شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 تر 4 مترو پیاز، کټ
- 3 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 1 1/2 پونډه
- ځمکی غوښه
- دوه ټپونو ګیټس
- د تیپاس 2 نمکۍ، ویشل شوی
- 1/2 د چرګانو مرچ مرچ
- د 3 غوړو جوار دانی (تازه یا منجمد)
- 1 کپ ټول شیدو
- 1/4 کپ مکھن
- د شګو چینی
- 2 پاڼي په ښه توګه کښته شوي
- خنډ
- 1/2 / 1 cup cups
- 1/3 کپ د تور زیتون کڅوړه
- 3
- سخت شوي هګۍ ، کنده شوې
- 1 پیټ ټوټه شوی چرګ شوی چرګ
دا څنګه جوړ کړئ
- د سبزیجاتو تیلو پیاوړی او نرم، تر 5 دقیقو پورې پیاوړی کړئ.
- د غوښينو غوښه، ګوتو، د چرګانو نمک، او مرچ شامل کړئ. کک، خوږه، تر هغه وخته چې غوښه نسکوره شي او خړوب شي. د تودوخی څخه لرې کړئ او لرې کړئ.
- د غنمو کندې د غذايي پروسس کونکي یا په پوستکي کې د 1/4 جام شيدو سره ځای ونیسي. د 1 نه تر 2 دقیقو لپاره پروسه، تر هغه وخته چې جوار د مخلوط وړ وي او ښکاري.
- په یو لوی ساسپpan کې 1/4 کپ مکھن وخورئ. د چاسکو نمک، شکر، او د مخلوط مخلوط مخلوط شامل کړئ. د پاتې 3/4 د شيدو شیدو اضافه کړئ او په چټکۍ سره ډک کړئ، تر څو چې مخلوط د 5 څخه تر 10 دقیقو پورې ضرب نه وي. د تودوخې څخه لیرې کړئ او په کټ شوي تازه تیښه کې وخورئ.
- توره تڼی 375 ف.
- د غوښينو غوښينو غوښينو مخلوط له مايع څخه وچ کړئ. د دری څخه تر څلور کوټرول ډش په مینځ کې د ځمکې غوښین مخلوط کړئ. مږه، زیتونونه او د غوږو په مینځ کې سختو هګیو اچول، وروسته چرګ چرګ ته پورته کړئ.
- د انارو مخلوط د کسسرول په سر کې وغورځوئ ترڅو دا نور پاتې اجزاء پوښښ کړي. د بورډ شوي بوره په سر باندې وویشئ.
- د تشنر په تشناب کې د 30 څخه تر 45 دقیقو پورې، تر هغه وخته چې ډکول د ګرمې ګرمې وي او د جوار مخلوط یې خړور دی. تودوخه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 609 |
| ټول ټیټ | 33 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 225 ملی ګرامه |
| سوډیم | 778 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 32 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 48 g |