دا د ښکلا سیالۍ نه ګټل کیږي، مګر د چټی ګریچایش زما له خوښې لارو لارو څخه دی چې مناسب سابه سبزی یا مچھلی (یا چرګان) تیار کړي. دا په اسانۍ سره د مینځل شویو سپوږمکیو اجزاوو مخلوط دی چې یو له بل څخه تر ډیره بریده ترکیب کې یوځای شوی دی چې په ځانګړې توګه د ارپرګوس (لکه انځور شوي) سره، ښه، مصنوعي، مڼې، لوبیا او شنه. یا ډیر ډیر ډیر سبزيجات. یا چرګ یا کب
لکه څنګه چې د چټک ګیټیټ په څیر مصنوعی وی، دا هم د جوړولو لپاره یو انځور دی: یوازې سخته هګۍ. ځینې اچارونه، کڅوړه، او بوټي راټیټوي؛ او دا ټول ټول په ګډه د کريډي (خو کریمر) پیسټ په څیر چټک کړئ. خوند وخورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2
- هګۍ
- 6 کنینچونه
- د پیسو 1/4 د پیسلا پاڼو پاڼو
- دوه چنده چرګان (کټ)
- 1 کلو لوسن
- د چرګانو 1 کڅوړه (پیس شوي)
- د چټک 1 ډیزون ډیزون طرزالعمل
- 1 چرګان د لیمو جوس
- د 3 څخه تر 4 پاڼي
- د زیتون اضافي غوړ
- 1/2 د چایانو سمندري مالګه
- د چای تور غوړ مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- هګۍ په کوچني ساوسین کې وساتئ او لږترلږه یو انچ یې د شیدې اوبو سره پوښ کړئ. اوبه د هګۍ سره په بشپړ ډول سره راوړي، برتن پوښ کړئ او ټول شیان واخلئ، پوښ د تودوخه بند کړئ. اجازه راکړئ چې هګۍ ومومي، بیا هم د 7 دقیقو لپاره پوښل شوي. یو ټیکر ترتیب کړئ.
- په داسې حال کې چې هګۍ پخوي او کښيني، د جوارو، اجماع او چیو څخه مینځ ته راځي. غوږه وخورئ دوی به د خوړو پروسیسر یا ګنډوونکي پای ته ورسوي، مګر تاسو واقعا نه غواړئ چې د چټکیو له الرې د دې تیښتو لوی غټ غواړئ، نو دا د دوی غوره کولو لپاره غوره ده.
- هګۍ له لوښي څخه وباسئ، دوی په يخ اوبه کې مه کوئ تر څو چې په سمه توګه سمبال نشي، او دوی یې وخورئ (زه دا ګورو چې د سرد اوبو چلولو الندې دا کار خورا آسانه دی). کله چې تاسو یې پرانیستئ نو نرمۍ وکړئ، دا به یوازې په سختۍ سره وي، نه په کافی اندازه ټاکل کیږي. (اندیښنه مه کوه که چیرې تاسو ته هګۍ لږ څه وینځئ؛ یو ډیر زیات زراعتي سیسټم به د سایټ له منځه وړل نه وي او په حقیقت کې، د هغو خلکو لپاره چې د خام هګۍ د هر ډول جریان څخه مخنیوی کوي، دا په بشپړ ډول سره کار کوي. سخته شوي هګۍ چې په ګرمو اوبو کې ناسته ده د 14 دقیقو لپاره.)
- هګۍ د غذایي پروسس کونکي یا په مخلوط سره د مرغیو، اجماع، چینو، لشین، کڅوړو، او سرکو سره وساتئ. پلس هرڅه پورته کوي او ناڅاپه پیش کړئ. د لیمو جوس، غوړ، مالګه، او مرچ شامل کړئ. پلس د ګډولو لپاره. تاسو هر څه په بشپړ ډول نرمه پیس غواړئ کله چې ټول ویل کیږي او ترسره کیږي.
- موسمی خوند وخورئ او اصلاح کړئ که چیرې تاسو غواړئ د خوند لپاره نور مالګې او / مرچ شامل کړئ. په دوامداره توګه خدمت وکړئ یا ډک، پوښ او شیده شوی، د دوو ورځو لپاره. دا چاس به د کوټې د حرارت درجه ښه کړي.